આ સ્વાદિષ્ટ બીફ સ્ટ્યૂ તૈયાર કરવા માટે એક ત્વરિત છે, અને કાચા અને સીઝનીંગ એક હાર્દિક બીફ અને બીન મરચું જેવા સ્ટયૂ સ્વાદ બનાવે છે. ટેન્ડર ગોમાંસ અને મરચું સ્વાદો એક કલ્પિત રોજિંદા ભોજન માટે દાળો અને મકાઈ સાથે જોડાય છે. તે પાર્ટી અથવા ટેલ્ગિટિંગ ઇવેન્ટ માટે બનાવવા માટે પણ એક ઉત્તમ વાનગી છે, અને સેવા માટે ધીમા કૂકરમાં તેને ગરમ રાખવામાં આવે છે.
આ હાર્ડી સ્ટયૂ તાજી બેકડ મકાઈના પાવ સાથે કલ્પિત ભોજન બનાવે છે. અથવા બીસ્કીટ અથવા કર્કશ રોલ્સ સાથે સ્ટયૂ સેવા આપે છે. મેં સ્ટયૂ બનાવી અને તેને કોર્નમેલ વેફલ્સ (ચિત્રમાં) સાથે સેવા આપી.
સ્ટયૂમાં ઉમેરાતા કેટલાક અન્ય ઘટકોમાં નાળિયેર જલાપેનો મરી, કચડી લાલ મરીના ટુકડા,
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ચક સ્ટયૂ બીફ
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી સારી ગુણવત્તા મરચું પાઉડર
- 1 કરી શકો છો (14.5 ounces) ટામેટાં પાસાદાર ભાત, સાદા, મરી સાથે, અથવા zesty મરચાં-શૈલી
- 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) અદલાબદલી હળવા લીલા ચિલી મરી
- 1 કપ ઓછી સોડિયમ અથવા અનાસ્ટેડ ગોમાંસ સૂપ
- 1 ચમચી કોશર મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1/4 કપ પાણી
- 2 કેનમાં કિડની બીન અથવા નાની લાલ કઠોળ (કુલ 28 થી 32 ઔંસ)
- 1 સંપૂર્ણ કર્નલ મકાઈ, સૂકવી શકે છે (આશરે 15 ઔંશ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગોમાંસને 1/2-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો,
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલને ભારે ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોકપૉટ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે ગોમાંસ સમઘન ઉમેરો. કુક, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી માંસ beaded છે એક slotted ચમચી સાથે ગોમાંસ દૂર કરો અને બધા પરંતુ drainppings ઓફ 2 tablespoons બંધ ડ્રેઇન કરે છે.
- ગરમીને મધ્યમથી ઘટાડી અને ડુંગળી અને લીલા ઘંટડી મરી ઉમેરો. કૂક, stirring, ત્યાં સુધી ડુંગળી અર્ધપારદર્શક છે.
- ડુંગળી અને ઘંટડી મરીના મિશ્રણમાં લસણ અને મરચું પાવડર ઉમેરો. રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring, લગભગ 1 મિનિટ માટે.
- ટમેટાં અને લીલા ચિલ ઉમેરો અને પછી માંસ સૂપ, મીઠું, અને મરી માં જગાડવો. પોટને માંસ પાછું આપો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને નીચા, કવર અને લગભગ 1 1/2 થી 2 કલાક માટે ઉકળતા કરો, અથવા માંસ ખૂબ જ નરમ હોય ત્યાં સુધી. દાળો ડ્રેઇન કરે છે - કોગળા કરવાની જરૂર નથી - અને મકાઈ અને સ્ટયૂ મિશ્રણમાં ઉમેરો. સ્ટયૂ પાછા એક સણસણવું લાવો.
- એક કપમાં, 1/4 કપ ઠંડા પાણી સાથે લોટને મિશ્રણ કરો; સ્ટયૂ માં જગાડવો કૂક, સતત stirring, ત્યાં સુધી જાડું.
બીફ સ્ટયૂ 8 સેવા આપે છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે