આ ગોમાંસ અને ગિનિસ સ્ટયૂ કેટલાક બેકોન, બાફવું માંસ, ગિનિસ સ્ટેઉટ, અને શાકભાજી સાથે સુપર બનાવવા માટે સુપર સરળ છે. તે ઠંડા દિવસ પર બનાવવા માટે સંપૂર્ણ સ્ટયૂ છે. અથવા તેને તમારા સેન્ટ પેટ્રિક ડે ઉજવણી માટે બનાવો. ગિનિસ સ્ટેટે આ હાર્દિક બીફ સ્ટયૂમાં બોલ્ડ સ્વાદ ઉમેરે છે. આ રેસીપી માં રાઉન્ડ અથવા દુર્બળ ચક ઉપયોગ કરો.
કટુવાળા રોલ્સ અથવા બીસ્કીટ સાથે સ્ટયૂનો આનંદ માણો. અથવા આ ક્લાસિક આઇરિશ સોડા બ્રેડ સાથે તેની સેવા વ્યસ્ત સોમવાર ભોજન માટે સપ્તાહના અંતે તૈયાર કરો. આ રેસીપી લગભગ છ ઉદાર પિરસવાનું બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 જાડી સ્લાઇસેસ બેકોન (પાસાદાર ભાત)
- 2 પાઉન્ડ દુર્બળ સ્ટયૂ બીફ, રાઉન્ડ અથવા દુર્બળ ચક (1-ઇંચ સમઘનનું કાપ)
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 2 મોટી ડુંગળી (અદલાબદલી, લગભગ 2 થી 3 કપ)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 થી 3 કપ ગાજર (પાસાદાર ભાત કે કાતરી)
- 1 1/2 કપ ગિનિસ સ્ટેઉટ
- 1 કપ
- ગોમાંસ સૂપ
- 2 tablespoons
- ટમેટાની લૂગદી
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 પત્તા
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 2 થી 3 બટાકા પાસાદાર ભાત
- 2 tablespoons તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- સ્વાદ: મીઠું અને મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, બેકોન રાંધવા , દેવાનો, થોડું નિરુત્સાહિત સુધી.
- ખોરાકના સંગ્રહની બેગમાં, લોટ, 1/2 મીઠાના ચમચી, અને મરીને ભેગા કરો. બીફ સમઘન ઉમેરો અને સારી રીતે કોટેડ ત્યાં સુધી ટૉસ.
- માંસ અને ડુંગળીને બેકોનમાં ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, વારંવાર બંધ કરો, જ્યાં સુધી માંસ અને ડુંગળી નિરુત્સાહિત નથી. લસણ ઉમેરો અને કૂક, stirring, 1 મિનિટ માટે લાંબા સમય સુધી. આ ગાજર, નકામું, અને સૂપ ઉમેરો. ટમેટા પેસ્ટ અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસમાં જગાડવો. પત્તા ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને નીચા, આવરણ, અને 1 1/2 થી 2 કલાક માટે ઓછી સણસણખોર પર રાંધવા, અથવા માંસ ખૂબ નરમ છે ત્યાં સુધી રાંધવા.
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને બટાટા બીફ મિશ્રણ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવે છે. કવર, ગરમીને ઘટાડે છે અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા બટાટા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં જગાડવો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો લાંબા સમય સુધી 5 મિનિટ માટે કૂક.
- કર્કશ રોલ્સ , બીસ્કીટ, અથવા તાજી ગરમીમાં આઇરિશ સોડા બ્રેડના સ્લાઇસેસ સાથે કામ કરો.
સંબંધિત: મમ્મીનું હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ