સુગંધિત હળદર અને જીરું શેકેલા ફૂલકોબી સાથે ચિકનને અદલાબદલ કરીને, આ ક્લાસિક ચિકન કચુંબર સેન્ડવીચ રેસીપી એક સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી પ્રિય તરીકે પુનઃશોધવામાં આવે છે. ફૂલકોબીના ચાહક નથી? શેકેલા શક્કરીયા, શેકેલા tofu, અથવા ભૂકો થયેલા ટેમ્પેહ માટે એક જ મસાલાનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- "ચિકન" માટે:
- 2 કપ ફૂલકોબી (અદલાબદલી, તે નીચે રાંધવા આવશે)
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 tbsp હળદર
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 tsp મીઠું
- કઢી તૈયાર કરવી "ચિકન" સલાડ માટે:
- 2 tbsp સાદા ગ્રીક દહીં
- 2 tbsp મેયોનેઝ
- 1 tsp કરી પાવડર
- 1 tsp
- હળદર
- 1/2 ચમચી આદુ (પાવડર)
- 2 tsp મધ
- 1/2 ચૂનો (juiced)
- 1 tsp
- શ્રીરચા
- 3 tbsp કાજુ (નાળિયેર ચમકદાર હોય છે!)
- 2 tbsp સૂકા ક્રાનબેરી
- 1 tsp ફુદીનો (સમારેલી)
- 1 tsp લીલી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 tsp પીસેલા (સમારેલી)
- 1 નાની ગાજર (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1 tsp ડુંગળી (લાલ, લોખંડની જાળીવાળું)
- દરેક સેન્ડવીચ માટે:
- 2 સ્લાઇસેસ કોળું બ્રેડ (અમે રુડીની ઓર્ગેનિક કોળાની બ્રેડની ભલામણ કરીએ છીએ)
- 1/4 કપ કોબીજ મોક-ચિકન કચુંબર તૈયાર કરી
- દટિલ મરી ગરમ ચટણી (અમે કેપ્ટન ફૂડના દટિલ મરીની ચટણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ)
તે કેવી રીતે બનાવો
શેકેલા ટુ્યુમેરિક અને જીરું ફૂલકોબી
450 એફ માટે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક નાનો બાઉલમાં, ઝટકવું સાથે ઓલિવ તેલ, હળદર, જીરું, પાઉડર લસણ અને મીઠું. મસાલાવાળી ઓલિવ તેલને અદલાબદલી કોબીજ પર રેડો અને ટૉસ કરો. કોબીજ ગોઠવો, દરેક ટુકડાને બીજાથી પૂરતી જગ્યા આપવી, અને ભઠ્ઠીમાં કોબીજ ભુરો શરૂ થાય અને ટેન્ડર બને ત્યાં સુધી ભઠ્ઠીમાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
ચિકન સલાડ રેસીપી
એક મધ્યમ કદના વાટકીમાં, ગ્રીક દહીં, મેયો, કરી, હળદર, આદુ, મધ, શારિચા અને ચૂનો રસ ભેગા કરો.
હળદર અને જીરું શેકેલા ફૂલકોબી, કાજુ, ક્રાનબેરી, ટંકશાળ, લીલા ડુંગળી, પીસેલા, ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો. જગાડવો અને પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી બેસવું.
ચિકન સેન્ડવિચ રેસીપી
તમારી કોળુંના બ્રેડને પીવાની ટોસ્ટ કરો અને કઢી તૈયાર કરાયેલ ફૂલકોબી વિનોદ ચિકન સલાડની એક બાબત ઉમેરો. તમારા મનપસંદ ગરમ ચટણી સાથે ઝરમર વરસાદ અને સેવા આપે છે