શાકાહારી શાકભાજી Tempura રેસીપી

જો તમે ઘરે તમારી પોતાની હોમમેઇડ જાપાનીઝ વનસ્પતિ વનસ્પુરા બનાવી શકો છો તો આશ્ચર્ય? જાપાનની રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન કરતી વખતે જાપાનીઝ વનસ્પતિ tempura લોકપ્રિય શાકાહારી પસંદગી છે, કારણ કે મોટાભાગના સ્થળોએ મેનૂ પર વનસ્પતિ tempura હશે. Tempura ઊંડા તળેલી અને છૂંદેલા શાકભાજી છે ઘર પર તમારા પોતાના બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવા માટે પૂરતી સરળ લાગે છે, અધિકાર? ઠીક છે, પરંતુ તમારી વનસ્પતિ પ્રજાતિને પ્રકાશ, કડક અને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે તમારે જાણવાની જરૂર છે, જેમ કે જાપાનીઝ રેસ્ટોરાંમાં તમે જે રીતે મેળવો છો

જો તમે ઘરે શાકાહારી tempura રેસીપી બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવા માંગો છો, તો આ પ્રયાસ કરવા માટે એક સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી રેસીપી છે, પરંતુ સૌપ્રથમ, તમને મદદ કરવા માટે એક દંપતિ tempura રહસ્યો છે: પ્રથમ, તમે કેક લોટનો ઉપયોગ કરો છો હાથ પર અથવા જો તમે સૌથી અધિકૃત જાપાનીઝ tempura શક્ય માંગો છો. કેકના લોટ, જે નિયમિત લોટ કરતાં પ્રોટીનમાં નીચું છે, તે તમારા વનસ્પતિ tempura ને થોડી હળવા અને fluffier રાખશે. અન્ય ઝડપી ટિપ? આ સખત મારપીટ મિશ્રણ ન પ્રયાસ કરો અને છેલ્લે, કેટલાક લોકો વનસ્પતિ તેલમાં થોડી તલના તેલ ઉમેરીને સૂચવે છે કે માત્ર વધારાના એશિયન સ્વાદને ઉમેરવા માટે. હું સામાન્ય રીતે આ જરૂરી નથી લાગતું નથી, પરંતુ જો તમે કરો, તો તેને પ્રયાસ કરો અને જુઓ કે જો તમે વધારાની સ્વાદ પસંદ કરો છો.

શાકભાજી માટે, મારી પોતાની મનપસંદ કડક શાકાહારી tempura ઘટક થોડું મીઠાઈઓ પૂર્વ-ઉકાળવા છે, પરંતુ તમે ખરેખર કંઈપણ વિશે માત્ર ઉપયોગ કરી શકો છો: મશરૂમ્સ, લીલા કઠોળ, શતાવરીનો છોડ, રીંગણા, ઘંટડી મરી, બ્રોકોલી અથવા zucchini.

જો તમને વિવિધ પ્રકારનાં ખોરાકની શોધખોળ ગમે છે, તો તમે અહીં વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જાપાનીઝ રેસીપી વિચારો અજમાવી શકો છો .

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ લોટ (કેક લોટનો ઉપયોગ કરો જો તમારી પાસે હોય તો)
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/2 ચમચી ખાંડ
• 1 tsp ખાવાનો સોડા
• 1 કપ પાણી
• 3 tbsp વનસ્પતિ તેલ
• 1 કપ તેલ (અથવા ફ્રાઈંગ માટે જરૂરી રકમ, વનસ્પતિ તેલ અથવા મકાઈ તેલ અથવા કેનોલા તેલ જેવા બીજા ઉચ્ચ-ગરમીનું તેલ વાપરો)
• 2 થી 3 કપ અદલાબદલી શાકભાજી (મિશ્ર, કોઈપણ પ્રકારની)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પ્રથમ, તમારી શાકભાજી તૈયાર કરો જેથી તેઓ જવા માટે તૈયાર થઈ શકે. તમને લગભગ 2-3 કપ શાકભાજીઓની જરૂર પડશે, જે કટ્ટા-માપવાળી હોય છે. થોડું ઉકાળવાથી શક્કરીયા અને યામ પણ શાકાહારી tempura માં એક મહાન વિકલ્પ છે.
2. પછી, તમારી શાકભાજી તૈયાર થઈ જાય તે પછી, લોટ, મીઠું, ખાંડ અને બિસ્કિટિંગ પાવડર ભેગા કરો. ધીમે ધીમે તેલ અને પાણીમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સુંવાળી અને મલાઈ જેવું બને નહીં. ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે ચિલ.

1. જ્યારે તમે તમારા tempura રસોઇ કરવા માટે તૈયાર છો, એક wok માં વનસ્પતિ તેલ ઘણા ઇંચ ગરમી અથવા ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી ફ્રાઈંગ પણ. આ સખત મારપીટ માં શાકભાજી ડૂબવું, પછી તેલ ડ્રોપ.
2. લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે, ત્યાં સુધી ચપળ અને થોડું સોનારી બદામી. કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો.

બસ આ જ! તમારા સરળ હોમમેઇડ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી tempura આનંદ માણો!

ઘરે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જાપાનીઝ ખોરાક બનાવવા જેવું? અહીં કેટલીક વધુ વાનગીઓ છે જે તમે પ્રયત્ન કરવા માગી શકો છો:

• કેવી રીતે શાકાહારી miso સૂપ બનાવવા માટે
• જાપાનીઝ પ્રેરિત તલ અને આદુ ગરમીમાં ટોફી રેસીપી
• શાકાહારી જાપાનીઝ Udon નૂડલની સૂપ રેસીપી
• વધુ સરળ શાકાહારી જાપાનીઝ વાનગીઓ ઘરે પ્રયાસ કરો

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	241
કુલ ચરબી	14 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	890 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	25 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	5 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)