તેજસ્વી સ્વાદવાળા અને કડક કાચા કોહલાબીથી પહેલાથી જ પરિચિત લોકો, આ હાર્દિક વનસ્પતિની ટેન્ડર કારામેલાઇઝ્ડ મીઠાશ એક આહલાદક શોધ હશે. તે પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ જ્યારે તમે તેની સેવા આપો છો અથવા તેના કુદરતી મીઠાસમાંથી વધુ લાવવા માટે બલ્સમિક સરકોની ઝરમર ઝટકો
તમે કેવી રીતે રોસ્ટ શાકભાગીઓને કેવી રીતે જોઈ શકો છો
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ
- કોહલાબી (લગભગ 2 બબલ્સ)
- 2 teaspoons ઓલિવ તેલ
- દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. આદર્શરીતે, 375 ડિગ્રી એક મહાન તાપમાન છે, પરંતુ જો તમે બીજું કંઈક રાંધેલ છો, તો 350 થી 425 ની રેન્જમાં ગમે ત્યાં દંડ કામ કરશે.
- જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરે છે, તો કોહલાબીને ટ્રિમ કરો: કોઈપણ છૂટાછવાયાના દાંડાને કાપીને, અને બલ્બને ઉત્સાહપૂર્વક છાલવા દો. કોહલાબી પર છાલ એકદમ ખડતલ અને તંતુમય છે, તેથી તે ટેન્ડર, ક્રીમી સફેદ માંસને છતી કરવા માટે તે બધાને દૂર કરવાની ખાતરી કરો. છાલવાળી કોહલાબીને પાટિયાં અથવા હિસ્સામાં કાપો; તેમને શેકેલા પૅન અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખના ભાગ પર મૂકો. ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ અને કોહલા કોહલાબજી માટે જીત્યાં. મીઠું છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
- કૂલબબી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી કૂક કરો, લગભગ 30 મિનિટમાં ધાર પર સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉનિંગની સાથે. ગરમ અથવા ગરમ સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 289 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 77 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 57 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |