આ જાળી પર દરિયાઇ બાઝ તૈયાર કરવાની એક ઝડપી અને સરળ રીત છે. આ મહાન થોડી માછલી કબાબો મુખ્ય કોર્સ અથવા ઍપ્ટેઈઝર તરીકે સારી રીતે કામ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ (680 ગ્રામ) દરિયાઇ બાસ
- આ મરિનડે માટે:
- 1/4 કપ (60 એમએલ) લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી (5 મી.લી.) સૂકા ઓરેગોનો
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) મીઠું
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ગ્લાસ અથવા પ્લાસ્ટિક વાટકીમાં, મરીનાડ ઘટકોને ભેગા કરો.
- દરિયાઈ બાઝને 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપીને મરનીડમાં ઉમેરો. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે કાદવ કરવો.
- ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બાઉલથી માછલી દૂર કરો, બરછટ રાખવો.
- Skewers પર થ્રેડ સમુદ્ર બાસ સમઘનનું વાંસનો ઉપયોગ કરીને, ખાતરી કરો કે તેઓ માછલી થ્રેડેડ કરતા પહેલાં એક કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રહ્યાં છે.
- ગ્રીલ પર મૂકો અને 7-8 મિનિટ માટે કૂક કરો, રાંધવાના પ્રથમ 3-4 મિનિટ દરમિયાન મરીનાડ સાથે ઘણી વખત સીવણકામ કરો.
- એકવાર માછલી 145 ડિગ્રી ફેરનહીટના આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે છે, પછી ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 341 |
કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 70 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 413 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |