તાજા મીઠી સ્ટ્રોબેરી, ચપળ મધુર અખરોટ , લાલ ડુંગળી, ફૅટા પનીર, અને કાતરી ચિકન સ્તન, ઊગવું એક પલંગ પર સેવા આપે છે, આ કચુંબર એક સંપૂર્ણ ઉનાળાના સમયમાં (અથવા કોઈપણ સમયે!) મુખ્ય છે. તે પ્રકાશ, પ્રેરણાદાયક અને વધુ લોકપ્રિય કચુંબર બની રહ્યું છે. જો કે, શું ખરેખર આ ચોક્કસ સ્ટ્રોબેરી ચિકન સલાડ ભીડ સિવાય તેની શેમ્પેઇન વાઇનિગ્રેટ ડ્રેસિંગ છે સુયોજિત કરે છે.
ડ્રેસિંગ ફેન્સી લાગે છે અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તે વાસ્તવમાં આશ્ચર્યજનક સરળ છે સાથે ભેગા અને તૈયાર. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, બધા ઘટકો એક મેશન બરણીમાં અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં એક રિપેક્લેબલ ઢાંકણ સાથે ભેગા કરો, ઢાંકણને પૂર્ણપણે બંધ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી બધા ઘટકો સારી રીતે જોડાય નહીં (ફક્ત ઢાંકણને સીલ કરવાની ખાતરી કરો ... અન્યથા તમને જરૂર પડી શકે છે આ ટિપ્સ હાથમાં રાખો!) વૈકલ્પિક રીતે, તમે બધું એક સાથે એક નાનો વાટકામાં ઝટકું કરી શકો છો, પણ મને આ મેશન બરણી પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ ગમતી છે. તે તમારી પાસે કદાચ કોઇપણ નાનાં ડ્રેસિંગને સંગ્રહિત કરવાની સરળ રીત તરીકે સેવા આપે છે (અને વાનગીઓ પર કાપ મૂકાય છે, જે હંમેશાં જીત છે!).
ખાતરી કરો કે તમે કચુંબર પહેરીને તૈયાર કરો છો, કારણ કે તે સ્વાદો માટે ખરેખર વધારાનો સમય આપે છે.
આ સ્ટ્રોબેરી ચિકન સલાડ પૂર્વ-રાંધેલા અથવા લિકટેવર ચિકન સાથે સરસ છે, અથવા તમે આ રેસીપી માટે ખાસ કરીને ગ્રીલ અથવા ગરમીથી ચિકનના સ્તનો કરી શકો છો અને આવું કરવા માટેની સૂચનાઓને રેસીપીના અંતમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- ડ્રેસિંગ માટે:
- 1/3 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/4 કપ શેમ્પેઈન સરકો
- 2 Tablespoons મસ્ટર્ડ (આખા અનાજ ડીજોન)
- 1 ચમચો લીંબુનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ પ્રિફર્ડ)
- 2 ટેબલ ચમચી મધ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- સલાડ માટે:
- 9 ઔંસ ચિકન (આશરે 3 કપ અદલાબદલી ચિકન)
- 5 ઔંસ બાળક સ્પિનચ અને કાલે મિશ્રણ
- 8 ઔંસ સ્ટ્રોબેરી (સૌથી વધુ દૂર અને ચોટાડાયેલા)
- 1 કપ ચમકદાર અખરોટ
- 1 કપ feta પનીર
- 1/3 કપ લાલ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઢાંકણ સાથે મેસન પાત્રમાં વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ, શેમ્પેઈન સરકો, આખા અનાજના ડીજોન મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ, મધ, મીઠું, મરી અને લસણ પાઉડરને સંયોજિત કરીને પ્રથમ શેમ્પેઇન ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો.
- ઢાંકણને સખત રીતે સુરક્ષિત કરો અને બધા ઘટકો સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો. રેફ્રિજરેટ કરો જ્યારે તમે તમારા કચુંબર તૈયાર કરો છો.
- જો રાંધેલા ચિકન સ્તનથી શરૂ થતાં, ઓલિવ તેલ સાથે 3 ચિકનના સ્તનોને થોડું બ્રશ કરીને અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરીને ચિકન તૈયાર કરો. એક વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળમાં પેન કરો, અને 25 મિનિટ માટે 350 એફ પર ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી ચિકનનું આંતરિક તાપમાન 165F સુધી પહોંચે નહીં. ટુકડાઓમાં ચિકન કટકા. પકવવાને બદલે, ચિકન સ્તન વૈકલ્પિક રીતે તૈયાર કરવા માટે આ સૂચનોનો ઉપયોગ કરીને શેકેલા કરી શકાય છે, પરંતુ હાનિકારક ચિકન સ્તનને બદલે.
- મોટી વાટકીમાં ચિકન, ક્વાર્ટર્ડ સ્ટ્રોબેરી, અખરોટ, લાલ ડુંગળી, અને feta ચીઝને ભેગું કરો. ઉદારતાથી ટૉસ
- શેમ્પેઇનની ડ્રેસિંગની સાથે સેવા કરો - સેવા આપતા પહેલાં સારી રીતે ડ્રેસિંગ અથવા ઝટકવું કરવાની ખાતરી કરો, કારણ કે ઘટકો પતાવટ કરશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 342 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 43 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 248 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |