શ્રેષ્ઠ મકાઈ ક્યારેય ભજવી! મકાઈના પતંગિયા માટે આ ઉત્તમ રેસીપી એક વાસ્તવિક ઉપાય છે જે દરેકને ખુશ કરશે, પણ બાળકો. તે શાકાહારી પણ છે અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરી શકાય છે. આ સખત મારપીટ એક સાથે જગાડવા માટે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે, પછી ફક્ત ગરમ તેલમાં ચમચી અને થોડી મિનિટોમાં yummiest રસોઇમાં સોડમ લાવનાર fritters માટે ફ્રાય કરો. તે એક સરળ વાનગી છે જે એક પક્ષ માટે ઍપ્ટેઈઝર, નાસ્તા, અથવા આંગળી ખોરાક તરીકે ભયંકર છે. ડુબાડવું માટે, હું તેને થાઈ સ્વીટ મરચાં સૉસ સાથે ગમતો હતો, જે હવે મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે - એશિયાઈ વિભાગમાં તેના માટે જુઓ. અથવા મારી વાનગી (નીચે) સાથે તમારા પોતાના હોમમેઇડ ચટણી બનાવો. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ચોખાનો લોટ (અથવા અલ્પ 1 કપનો સર્વશ્રેષ્ઠ સફેદ લોટ)
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 2 tablespoons
- માછલીની ચટણી (અથવા શાકાહારી માટે 1/4 ચમચી મીઠું)
- 2 tablespoons સોયા સોસ (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક માટે ઘઉં મુક્ત સોયા સોસ વાપરો)
- 2 ઇંડા
- 1/2 tofu (નાના સમઘનનું બ્લોક માધ્યમ અથવા ફર્મ કટ)
- 1 કપ મકાઈ (કોબ અથવા સ્થિર થી કાપીને કાપી)
- 4 લીલા ડુંગળી (કાતરી)
- 1 કપ કોથમીર (છૂટક, તાજા સમારેલી)
- 1/2 ઘંટડી મરી (લીલા, પાસાદાર ભાત)
- 1
- લીલી મરચાં (તાજા લાલ અથવા લીલા, નાજુકાઈના, અથવા 1/2 ચમચી. લાલ મરચું મરી)
- 1/3 ચમચી હળદર
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 1 બોટલ થાઈ સ્વીટ મરચાંના ચટણી (સેવા આપવા માટે)
- 1 કપ કેનોલા (અથવા અન્ય વનસ્પતિ તેલને ઊંડા-ફ્રાઈંગ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇંડાને મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં તોડવો. માછલીની ચટણી અથવા મીઠું, અને સોયા સોસ ઉમેરો. ઝટકવું એકસાથે.
- ટોફી, મકાઈ, લીલી ડુંગળી, ધાણા, ઘંટડી મરી, મરચું અને હળદર ઉમેરો. એકસાથે જગાડવો.
- લોટ સાથે બિસ્કિટનો પાવડર મિક્સ કરો (આ તમારા માપદંડમાં જ કરી શકાય છે). જાડા મિશ્રણ રચવા માટે stirring, એક સમયે થોડો ભીનું મિશ્રણ આ ઉમેરો. મીઠું માટે તેને સ્વાદ-ટેસ્ટ કરો, વધુ માછલી ચટણી, અથવા મીઠું ઉમેરીને જો તે ખારા ન હોય અથવા તે સ્વાદિષ્ટ હોય તો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં (તેલ ઓછામાં ઓછું 1 ઇંચ ઊંડે હોવું જોઈએ) એક વાકો અથવા નાની ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. જયારે બબલ્સ પાનની નીચેથી વધે છે, ત્યારે 1/4 tsp માં ડ્રોપ કરવાનો પ્રયાસ કરો. મિશ્રણ જો તે તરત જ sizzles, તેલ તૈયાર છે.
- તેલના મિશ્રણના ચમચી ચડાવતા ડ્રૉપ કરો - દરેક એક મૂંઝવણ હશે. ટીપ: ઓડ આકારો ઇચ્છનીય છે (ફોટો જુઓ). ભંગાણ પહેલાં ઓછામાં ઓછા 1 મિનિટ ફ્રાય - અથવા જ્યાં સુધી તેઓ વધુ ઘન સ્વરૂપ ન હોય ત્યાં સુધી - પછી નરમાશથી ચાલુ કરો. બંને બાજુઓ પર સુવર્ણ-ભુરો હોય ત્યારે ભજિયા થાય છે તેલમાંથી દૂર કરો અને સ્વચ્છ ચા ટુવાલ અથવા કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરવા દો.
- ડુબાડવું માટે થાઈ સ્વીટ મરચાંના ચટણી સાથે સેવા આપે છે. આનંદ લેશો!
તમારી પોતાની ડિપિંગ સોસ બનાવવા માટે: મારા થાઈ સ્વીટ મરચાંના ચટણી હોમમેઇડ રેસીપી જુઓ .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 200 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 28 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,199 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |