એક શેકેલા પોર્ટોબોલ્લો મશરૂમ એ ફક્ત વસ્તુ છે જ્યારે તમે તમારી શાકભાજીમાં સહેજ ઓછું મામૂલી સંતોષ માગો છો તમે ચોખા અથવા અન્ય અનાજ સાથે, અથવા બર્ગર જેવા બર્નમાં પણ સેવા આપી શકો છો, કદાચ અમુક અન્ય શેકેલા શાકભાજી સાથે. તેઓ પણ સરસ કાતરી અને પીણા બિસ્કિટ પર પીરસવામાં આવે છે, જે એશિયન બ્રોશ્લેટાની પ્રકારની છે.
તમને જરૂર પડશે
- ½ કપ નાજુકાઈના સ્કેલેઅન્સ, સફેદ અને લીલા ભાગો
- 3 ચમચી સોયા સોસ
- 2 ચમચી પોન્ઝુ ચટણી (નોંધ જુઓ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તલ તેલ toasted
- ખાંડ ચપટી
- લગભગ 10 માધ્યમ કદના Portobello મશરૂમ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં સ્કૅલિયન્સ, સોયા સોસ, પોન્ઝુ, તલ તેલ, અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો. આ marinade માં મશરૂમ્સ મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કોટ તેમને ચાલુ કરો. 4 થી 24 કલાકથી ફ્રિજમાં મશરૂમ્સને કાપે છે - લાંબા સમય સુધી તેઓ માર્ટીન કરે છે, ઊંડા સ્વાદ રહેશે.
- માધ્યમથી જાળીને પ્રીહેટ કરો. કુલ દીઠ 5 મિનિટ જેટલી રકમ માટે મશરૂમ્સને ગ્રીલ કરો, જેથી તેમને જરૂરી હોય છે જેથી તેઓ ભૂરા અને સરસ રીતે સરખે ભાગે વહેંચાઇ શકે. આ marinade અનામત
- શેકેલા પોર્નોબેલૉસ પર લિવટોવેર મેરીનેટેડ સ્કેલેઅન્સ સ્કૂપ કરો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
નોંધ: પોન્ઝુ ચટણી શું છે? "આ સાઇટ્રસ મોસમ સોયા સોસ અને ડ્રેસિંગ વર્ષોમાં જાપાનમાં લોકપ્રિય બની ગયું છે.અમે યુએસમાં અગ્રણી શેફ પોન્ઝુથી મોસમ સીફૂડ, શેકેલા માંસ અને શાકભાજી માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.તેમાં ખારી, મીઠી અને ટેન્ગીનો સંપૂર્ણ સંતુલન છે. બોટલમાંથી ડુબાડીને ચટણી તરીકે અથવા વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં એક ઘટક તરીકે, થોડુંક તેલ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તે ઠંડી નોડલ સલાડ માટે સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગ બને છે, અથવા તેનો સ્વાદ ગરમ સૂપનો ઉપયોગ કરે છે. "
પોર્ટબોલ્લો મશરૂમ 3 થી 6 ઇંચ સુધી કદમાં મોટો હોઈ શકે છે. તે સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય, અને ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે. ઘણા લોકો માને છે કે સ્વાદ અને પોતાનું માંસ માંસની યાદ અપાવે છે, અને તેથી આ પ્રકારના મશરૂમના શાકાહારીઓ મળી આવે છે કારણ કે તે ખરેખર માંસના ભાગ વગર ખાદ્ય સંતોષ આપી શકે છે. તમે તેને સ્લાઇસ કરી શકો છો, તેમને ભઠ્ઠી, ભઠ્ઠીમાં નાખી શકો છો (ઉપરની જેમ, વિવિધ સીઝનિંગ્સ અથવા મેરીનેડ્સ સાથે), તેમને ફ્રાઈસ જગાડવા, તેમને વિનિમય કરો અને સૂપ્સ અને સ્ટઉઝમાં ઉમેરો. તેઓ કાચા ખાવું સારું નથી, જો કે. તેમને ટ્રીમ કરો અને તેમને છૂટીછવા ફ્રાઈજમાં શુષ્ક જગ્યાએ લપેટી રાખો.
આ અન્ય રસોઇમાં સોડમ લાવનાર મશરૂમ વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો:
કેટી ચિનની શિયાતક મશરૂમ અને સ્પિનચ ડમ્પિંગ
લીક, મશરૂમ અને બકરી ચીઝ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી
ક્રીમ સોસમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ચિકન અને મશરૂમ મરસાલા રોટેલ
મશરૂમ, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને ફેટા ફ્રિટાટા
તળેલું મશરૂમ, બ્રોકોલી રાબે અને ફ્રીકેહ સલાડ
સૉટ મશરૂમ્સ અને બ્રોકોલી રબે
સ્વિસ Chard અને મશરૂમ્સ સાથે મોટા બિસ્કિટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 29 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 396 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |