આ ડ્રેસિંગ રેસીપી ખૂબ જ સરળ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે જે સંપૂર્ણપણે લિક્વેસ્ડ વીનાગ્રેટેટમાં પરિણમે છે. ડીજોન મસ્ટર્ડનું નાનું ડેશ, જ્યારે હચમચી જાય છે, ત્યારે રેસ્ટોરાં-ગુણવત્તા કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે તેલ અને સરકોને મિશ્રિત રાખવામાં આવે છે.
કાકડી, ટામેટાં, અને ફૅટા પનીર, તેમજ પાસ્તાના વાનગીઓમાં અને મેરીનેટેડ વનસ્પતિ સલાડમાં મિશ્ર લીલા સલાડ પર સેવા આપો.
ઇટાલીનું ડ્રેસિંગ કેલરીમાં પ્રમાણમાં ઓછું છે, આશરે 35 કે તેથી ચમચી દીઠ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ
- લાલ વાઇન સરકો
- 1 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી ખાંડ
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1 ચમચી સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી મિશ્રણ
- 1 ચમચી
- ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 લવિંગ લસણ (કચડી અને ઉકાળવાથી નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક સ્ક્રુ-પર ઢાંકણ અથવા ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે અન્ય કન્ટેનર સાથે ગ્લાસ જાર માં સરકો, ઓલિવ તેલ, મીઠું, ખાંડ, મરી, જડીબુટ્ટી મિશ્રણ, મસ્ટર્ડ, અને લવિંગ ભેગું.
- ઢાંકણને સજ્જડવું અને સેવા આપતા પહેલાં 1 મિનિટ માટે જોરશોરથી ધક્કો પૂરો પાડવો.
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું. પીરસતાં પહેલાં શેક ડ્રેસિંગ રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાંક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ભિન્નતા
આ વાનગી પોતે એક વિશિષ્ટ પ્રકારનો કચુંબર, દહીં, જે ફક્ત ઓલિવ તેલ, કોઈપણ સરકો, પરંતુ મસાલા તરીકે મિશ્રણ છે, અને મીઠું અને મરી છે.
તમે સંપૂર્ણપણે અલગ Vibe મેળવવા માટે માત્ર થોડા સ્વાદ અથવા ઘટકો બદલી શકો છો.
- આ ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ રેસીપી માટે કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં ઉમેરો ગરમી ચાલુ કરવા માટે
- બેકોન અને ડુંગળી પાઉડર ભારે સ્વાદ માટે બનાવે છે. આ ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ રેસીપી માં મધ ઉમેરો તે મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ માં ફેરવે છે.
- મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે તેલ, સરકો, મીઠું અને મરીનું મિશ્રણ કરીને ક્રીમી વાઇનિગ્રેટેટ બનાવો.
- એક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ સ્પિન માટે કચુંબર કચુંબરની વનસ્પતિ માટે લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો.
- જો તમે બલ્સમિક સરકોને પસંદ કરો, તો લાલ વાઇન સરકો માટે બલ્સમિકને સ્થાનાંતરિત કરીને અને ઓલિવ તેલ, ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા, લસણ અને મરી સાથે મિશ્રણ કરીને પરંપરાગત પર ટ્વીસ્ટ સાથે ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ બનાવો.
ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ માટે ઉપયોગો
ડ્રેસિંગ દરેક ડંખ મારફત સુગંધ કરે છે અને ગમે તે ડીશ પર તમે ઉપયોગ કરો છો. લીલા સલાડ એ શંકા વિના છે કે ઈટાલિયન સહિત તમામ ડ્રેસિંગ માટેનો સૌથી સામાન્ય ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ ત્યાં રોકાશો નહીં. તેલ, સરકો અને સીઝનીંગના આ મિશ્રણો અન્યથા કંટાળાજનક અને / અથવા સૌમ્ય વાનગીઓની અદભૂત જોવા મળે છે.
ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ શેકેલા ચિકન અને જાડા ટુકડાઓ માટે એક જબરદસ્ત marinade બનાવે છે અને કંઈક કે જે વાસ્તવમાં ખાદ્ય વર્થ છે એક સસ્તા ટુકડો કટ ચાલુ કરી શકો છો. સ્વાદમાં વધારો અને ગતિ-પરિવર્તન બર્ગર માટે તેને જમીનના માંસમાં ભળી દો. તે બટેટા અથવા પાસ્તા સલાડને સ્ટારમાં ફેરવી શકે છે જ્યારે તે વધુ મસ્ટર્ડ, ઓલિવ્સ અને લાલ ડુંગળી સાથે મિશ્રિત થઈ જાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 223 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 13 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |