આ હાર્દિક ગોમાંસ અને બીન મરચાં એક દિલાસાવાળી વાનગી છે જે તમને ઠંડા પતન અને શિયાળાની દિવસો પર ગરમ કરશે.
અમે આ કલ્પિત વાની પર અમને બાકીના રજૂઆત માટે ટેક્સાસ આભાર કરી શકો છો. લાક્ષણિક ટેક્સાસ મરચાંમાં દાળનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ કિડની બીન, પિન્ટો બીજ અથવા કાળા કઠોળ સાથે ઘણી વૈવિધ્ય છે. તે શ્રેષ્ઠ મરચું બનાવે છે ઘટકો જટિલ મિશ્રણ છે. રેસ્ટોરન્ટ મેનુઓ ("મરચું સાંધા") પર, હોટ ડોગ્સ અથવા હેમબર્ગર પર સેવા આપતા, અને પાસ્તા સૉસ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા, તમે કેન્સમાં આ તમામ અમેરિકન વાનગીને શોધી શકશો.
બ્રાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ મોટા ભાગની પ્રોટીન પૂરી પાડે છે, જ્યારે શાકભાજી, કઠોળ, ટમેટાં અને સીઝનિંગ્સ એક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ લાંબા-સિમિત વાનગી માટે એકીકૃત થાય છે.
આ વાનગી સર્વતોમુખી છે તમારી હીટ સહિષ્ણુતાના આધારે જલાપેન મરીની માત્રાને ઉપર અથવા નીચે ગોઠવી શકાય છે. જ્યાં સુધી તે ગરમ અથવા મસાલેદાર લેબલ નથી, મોટાભાગની મરચું પાઉડર્સ એકદમ હળવું હોય છે. સ્પાઈસીયર મરચાં માટે, સ્વાદ ઉમેરો અને થોડુંક તીખું મરી ઉમેરો. કેટલાક કાપલી ગાજર મરચાંમાં કેટલાક કુદરતી મીઠાસ ઉમેરશે, અને તે પીકી બાળકો માટે મરચાંમાં સરળતાથી "છૂપા" થઈ શકે છે.
મસાલો તમારી મરચાંને વ્યક્તિગત કરવાની બીજી રીત છે. કાપલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર અથવા મોન્ટેરી જેક પનીર, ચૂનો વેજ, પાસાદાર ડુંગળી, અથાણાંવાળી જલાપેનો રિંગ્સ, એવેકાડો વેજ અથવા ગ્યુકામોલ , અથવા અદલાબદલી પીસેલાની થોડી વાનગીઓ સાથે મિરીને સેવા આપો. તાજી લીલો લીલા કચુંબર અથવા હોમમેઇડ કોલ્સસ્લો સરસ રીતે મરચું ભોજન કરી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
- 1 મોટી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 2 1/2 ચમચી મરચું પાવડર
- 1 લવિંગ લસણ (મોટા, નાજુકાઈના)
- 1 જાલેપેનો મરી (બીજવાળા અને નાજુકાઈના)
- 1 (28 ઔંસ) ટામેટાં, પાસાદાર ભાત, રસ સાથે કરી શકો છો
- 1 (8 ઔંશ) ટમેટા સોસ કરી શકો છો
- 1/2 ચમચી જમીન જીરું
- 1/2 ચમચી સૂકા મરજોરમ
- 1/4 ચમચી સુકા થાઇમ
- 1 (15 ઔંશ) બીન (દા.ત., મરચું બીજ, નાની લાલ કઠોળ, કાળા કઠોળ, કિડની બીન્સ, પિન્ટો બીજ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી. આ skillet માં જમીન ગોમાંસ ક્ષીણ થઈ જવું અને ડુંગળી અને ઘંટડી મરી ઉમેરો કૂક જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી અને ગોમાં હવે ગુલાબી નથી. અધિક ચરબી દૂર ડ્રેઇન કરે છે.
- મરચું પાવડર, નાજુકાઈના લસણ, જલાપેન મરી, ટામેટાં અને ટમેટા સોસ, જીરું, માર્જોરમ અને થાઇમ ઉમેરો. મિશ્રણ અને બોઇલ લાવવા માટે જગાડવો. પાન આવરે છે અને ગરમીને ઓછો કરવા માટે; લગભગ 1 1/2 થી 2 કલાક માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- એક કોલન્ડર માં તૈયાર બીજ રેડવાની; કોગળા અને સારી ડ્રેઇન કરે છે આ મરચાં માટે બીજ ઉમેરો અને મારફતે ગરમી.
- સેવા આપવા માટે, તાજી બેકડ મકાઈના પાવ અથવા મકાઈના પાવડ મફિન્સને ધ્યાનમાં લો. આ ટેક્સ-મેક્સ મકાઈના પાવ એ એક સરસ પસંદગી છે, અને આ નો-માટી જલાપેનો અને પનીર બ્રેડ મરચું સાથે વિચિત્ર હશે. ઘણા લોકો મીઠાઇનીને તેમની મરચાં સાથે ખાવા ગમે છે. અથવા મરચાંની સાથે બિસ્કિટ બિસ્કિટ બનાવવા માટે પણ મસાલો. ? આમાંથી એક પગલું 4 બનાવો: સૅટ્ટિન અથવા તાજા મકાઈના પાવ સાથે સેવા આપો. ટેક્સ-મેક્સ મકાઈના પાવ અથવા નો-માટી જલાપેનો અને પનીર બ્રેડ આ મરચાંની સાથે વિચિત્ર હશે, અથવા બાજુ પર સેવા આપવા માટે છાશવાળો બિસ્કિટ એક પણ સેંકડો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 526 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 67 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 187 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 64 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 18 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 41 ગ્રામ |