ઈન્ડો-ચાઈનીઝ અથવા ચીનીયન ફૂડ ભારતમાં રહેતી ચીની સમુદાયના ઉત્પાદન છે. તેમના ખાદ્યપદાર્થોના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદો લેવામાં આવ્યા છે અને ભારતીય તાળવા માટે અનુકૂલન કરવામાં આવ્યા છે. આ સરળ ચિની ભેલ રેસીપી અગાઉ તૈયાર ઇન્ડો-ચાઇનીઝ સઝ્યોગુઆન સોસનો ઉપયોગ કરે છે જે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તમારા ફ્રિજમાં આગળ અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ચાઇનીઝ ભેલ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે જે ભોજન તરીકે ખાવામાં આવે તેટલું તંદુરસ્ત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ (250 ગ્રામ) ના
- ઘઉંના નૂડલ્સ
- 1 tbsp કેનોલા, સૂર્યમુખી અથવા વનસ્પતિ રસોઈ તેલ, નૂડલ્સ પર ઊંડા ફ્રાય કરો
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
- 1/4 કપ કોબી ખૂબ જ સુંદર કાતરી
- 1/4 કપ ખૂબ જ પતળા કાતરી ઘંટડી મરી
- 1/4 કપ
- બીન સ્પ્રાઉટ્સ
- 1/4 કપ અદલાબદલી વસંત ડુંગળી
- 2 tbsp તાજી સમારેલી કોથમીર
- 1/4 કપ મીઠું ચડાવેલું, શેકેલા મગફળી
- 1/2 કપ
- ઈન્ડો-ચાઇનીઝ સઝ્યુએન ચટણી
- 1 tsp સરકો
- 2 tbsp ટમેટા કેચઅપ
- 2 tsp મરચું ચટણી
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉકળતા સુધી પાણીનું ઊંડા પોટ ગરમ કરો. તેને મીઠું ના tbsp ઉમેરો અને પછી નૂડલ્સ ઉમેરો. લગભગ થઈને ઉકળવા અને પાણીમાંથી દૂર કરો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને ઠંડા અને શુષ્ક માટે તાટ પર મૂકે છે.
- નૂડલ્સ ઊંડા ફ્રાય માટે રસોઈ તેલ ગરમ કરો. સોનેરી અને કડક પેઢી સુધી ડીપ ફ્રાય તેલમાંથી દૂર કરો, ડ્રેઇન કરો અને ઠંડી સુધી કાગળના ટુવાલ પર રાખો.
- મોટી મિશ્રણ વાટકી લો અને તેમાં તળેલી નૂડલ્સને ઘસડવું. બધા અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
- તાત્કાલિક સેવા આપો અથવા તે ભીંજવાળું મળશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 137 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 299 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |