01 નું 20
તેથી ઘણા નૂડલ્સ
જાપાનમાં વપરાશમાં લેવાયેલા ઘણા પ્રકારનાં નૂડલ વાનગીઓ છે. દરેક એક ઓળખવા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. અહીં તે બધા દ્વારા સૉર્ટ કરવામાં સહાય માટે એક દૃશ્યક્ષમ માર્ગદર્શિકા છે
02 નું 20
શોઉ રામેન
શોય રામેન સોમેની સૉસ-ફ્લેવર્ડ સૂપમાં રામેન નૂડલ છે.
20 ની 03
Miso રામેન
દુભાષી સૂપમાં રામેન નૂડલ્સને ખોવાયેલી રામેન કહેવામાં આવે છે.
04 નું 20
શોઓ રામેન
રામેન નૂડલ્સને મકાઈ જેવા ટોપિંગ સાથે મીઠું-સ્વાદવાળી સૂપ આપવામાં આવે છે.
05 ના 20
ટોન્કોત્સુ રામેન
ટોન્કોત્સુનો અર્થ જાપાનીઝમાં ડુક્કરના હાડકા છે. ટનકોત્સુ આધારિત સૂપમાં રામેન નૂડલ્સ આપવામાં આવે છે.
06 થી 20
હિશી ચૂકા
હિયાશી ચૂકા એક નૂડલ્સ કચુંબર જેવું છે અને જાપાનમાં ઉનાળા દરમિયાન તે ખાવામાં આવે છે. ટોપિંગ અને ડ્રેસિંગ અલગ અલગ હોય છે.
20 ની 07
હાયશી ચૂકા નૂડલ્સ સીસમે-ફ્લાવર ડ્રેસિંગ સાથે
આ મૂળભૂત હિયાશી ચૂકાના વિવિધતા છે અને તલના સ્વાદવાળી ડ્રેસિંગ (ગોમા-ડારે) સાથે પીરસવામાં આવે છે.
08 ના 20
કોલ્ડ સોમેન
શીત સોમ (પાતળા ઘઉંની નૂડલ્સ) સૂપ અને ટોપિંગ ડુબાડવા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
20 ની 09
ન્યુમેન
હોટ સૂપમાં સોમેન નૂડલ્સને સામાન્ય રીતે ન્યુમેન કહેવામાં આવે છે .
20 ના 10
યકીસોબા
યાકીસોબા નૂડલ્સ માંસ અને શાકભાજીઓ સાથે ચટણી-તળેલું છે અને ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
11 નું 20
કાતા યાકીસોબા
આ એક જાડા સોસ સાથે પીરસવામાં આવેલી યાકીસોબા (તળેલી નૂડલ્સ) છે.
20 ના 12
કિટ્સ્યુન ઉદન
ઉનન નૂડલ્સ ગરમ સૂપમાં પીરસવામાં આવે છે અને કસાયેલું એબુરાજ (તળેલું બીન દહીં) સાથે ટોચનું સ્થાન કિટ્સુન ઉડોન કહેવાય છે.
13 થી 20
યાકી ઊડન
યકી ઉડોન જગાડવો-તળેલી udon નૂડલ યકિસોબા જેવી જ છે.
14 નું 20
ઝરુ સોબા
ઝરુ સોબા ઠંડા બિયાંવાળો નૂડલ્સ છે જે વાંસની પ્લેટ (ઝરૂ) પર ચમચી છે. તે સૂપ ડુબત અને કેટલાક toppings સાથે પીરસવામાં આવે છે.
20 ના 15
સુકુમિ સોબા
તૂસ્કિમી સોબા કાચી ઈંડાનો ટોપિંગ સાથે ગરમ સોબા (બિયાં સાથેનો દાણા નૂડલ્સ) છે.
20 નું 16
બુકેક ઉદન
ચટણીને બાફેલી ઉડોન (જાડા ઘઉં નૂડલ્સ) પર રેડવામાં આવે છે . તે વિવિધ ટોપિંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેમ કે લોખંડની જાળીવાળું daikon radishes અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ
17 ની 20
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon એક હોટ udon noodle વાનગી છે જે ખોટી-આધારિત સૂપમાં છે.
18 નું 20
કરી ઉદન
ઉડોન નૂડલ્સ હોટ કઢી સૂપમાં પીરસવામાં આવે છે.
20 ના 19
ત્સકેમેન
ડિપિંગ નૂડલ્સને સામાન્ય રીતે સુકેમેન કહેવામાં આવે છે . કૂલ રામેન નૂડલ્સને સૂપ ડુબાડવામાં અને બાજુ પર ટોપિંગ આપવામાં આવે છે.
20 ના 20
ઉડોન સલાડ
આ કચુંબર udon નૂડલ્સ અને વિવિધ toppings સાથે કરવામાં આવે છે.