આ નબળી મસ્ટર્ડ ડુક્કરનું માંસ ચોપ રેસીપી કૂક્સ ઝડપથી અપ પરંતુ તમે પરંપરાગત જર્મન ભાડું છે કે ક્યારેક ક્યારેક રસોઇ કલાક લાગી અપેક્ષા છો બધા ઉત્તમ સ્વાદ છે. વ્યસ્ત સપ્તાહ રાત પર તેને તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો, તે ઝડપી છે જ્યારે આ રેસીપી પર ઉપજ 2 પિરસવાનું છે, તે સરળતાથી બમણું અથવા ત્રણ ગણી શકાય
મસ્ટર્ડ એ અંતિમ જર્મન મસાલા છે જેથી તે આ રેસીપીમાં કુદરતી છે. જર્મન રેસિપીઝ પણ સમગ્ર રાઈના દાણા માટે બોલાવે છે, જે હળવા અને અતિશય મીઠાઈ છે તે પહેલાં તૈયાર રાઈ, ગરમ અથવા મરિનડેમાં વપરાય છે. જર્મન મસ્ટર્ડની શૈલીઓમાં બાવેરિયન સ્વીટ મસ્ટર્ડ, મધ્યમ મસાલેદાર સરસવ અને તીક્ષ્ણ અથવા મસાલેદાર સરસવનો સમાવેશ થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1-2 ચમચી તમામ હેતુ લોટ (અથવા ચોખાનો લોટ)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1 ઔંશના બેકોન, નાજુકાઈના
- 1/4 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 મોટા, નબળા ડુક્કરના ડાચાં
- 1/4 કપ સૂકી શેરી
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મસાલેદાર અથવા મીઠી જર્મન મસ્ટર્ડ
- 1 / 2-1 ચમચી હંગેરિયન પપિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 1/4 ચમચી મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું ડેશ 1 થી 2 ચમચી લોટ અથવા ચોખાના લોટ સાથે મિક્સ કરો. અનુભવી લોટના મિશ્રણમાં 2 મોટા નબળા ડુક્કરના ડાચને કાપીને કાઢો. વધુ લોટને હલાવો
- ચપળ સુધી ફ્રાય 1 ઔંશ નાજુકાઈના બેકોન, પાનમાંથી દૂર કરો અને પેપર ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો. અર્ધપારદર્શક સુધી બેકોન ચરબીમાં સમારેલી ડુંગળી. ડુંગળીને એક બાજુ પર દબાણ કરો અને દરેક બાજુએ (જાડાઈ પર આધાર રાખીને) 3 થી 5 મિનિટમાં પાન અને ફ્રાય માટે ડુક્કરના બચ્ચાને ઉમેરો. પાનમાંથી ડુક્કરના બચ્ચાને દૂર કરો
- 1/4 કપ સૂકા શેરીનો ઉમેરો કરો અને નિરુત્સાહિત બીટ્સ દૂર કરવા માટે ઉઝરડા કરો. 1 કપ ભારે ક્રીમ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મસાલેદાર અથવા મીઠી જર્મન મસ્ટર્ડ, 1/2 થી 1 ચમચી હંગેરિયન પૅપ્રિકા, અનામત બેકોન અને ડુક્કરની ચૉપ્સ અને ક્રીમ ઘટાડવા માટે થોડી મિનિટો માટે રાંધવા. બટાટા અથવા ચોખાના વાનગી સાથે સ્વાદ અને સેવા આપવી, જેમ કે રસી પસી અને બ્રેડજ્ડ કોબી જેવા સાદા વનસ્પતિ, કદાચ.
વધુ જર્મન પોર્ક રેસિપિ
- વાઇન રેસીપી માં Braised જર્મન પોર્ક અને કોબી
- જર્મન પોર્ક સ્મેઝલ (લાર્ડ) રેસીપી
- મશરૂમ્સ રેસીપી સાથે જર્મન જેગેરિઝેત્ઝેલ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 921 |
| કુલ ચરબી | 67 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 35 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 235 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,119 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 41 ગ્રામ |