સ્પેનિશ સ્ટયૂ રેસિપીઝ (એસ્ટોફાડાસ સ્પેનની)

સ્પેનિશ પુષ્કળ સૂપ્સ અને સ્ટ્યૂઝ , ખાસ કરીને કેન્દ્રીય સ્પેન અને ઠંડક પ્રદેશોમાં ખાય છે. એસ્ટોફૅડોસ અથવા કોબિડોસ , જેમને સ્પેનિશમાં બોલાવવામાં આવે છે, તેઓ પ્રદેશથી અલગ અલગ હોય છે અને સિઝનમાં આવેલા માંસ અને તાજા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી, તેઓ બીફ, વાછરડાનું માંસ, સસલા કે ચિકન આધારિત હોઇ શકે છે.

• 01 ના 07

  એસ્ટોફાડો ડી રેઝ એ લા કટલાના (કેટાલિન બીફ સ્ટયૂ)

  કેટાલોનીયન બીફ સ્ટયૂ અથવા "એસ્ટોફાડો ડી રેઝ એ લા કટલાના" માટે આ રેસીપી સરળ છે અને એક અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, આશ્ચર્ય ઘટકને કારણે - ચોકલેટ! જ્યારે સ્ટયૂ સિમ્પર્સ, તે સાથે સફેદ ચોખાના પોટ તૈયાર કરો.

• 07 થી 02

  એસ્ટોફાડો ડી પોલો (સ્પેનિશ ચિકન સ્ટયૂ)

  આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન સ્ટયૂને અજમાવો, કેસ્ટિલાના પ્રદેશમાં ખાવામાં આવેલાં સ્ટૉસની વિશિષ્ટતા, જ્યાં શિયાળો મરચું છે અને ખોરાક તમને અંદરની બાજુથી સજ્જ કરે છે. ઘર-તળેલું બટેટા અને ગરમ, કર્કશ ફ્રેન્ચ બ્રેડ અને એક ભરણ, સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે સરળ લીલા કચુંબર સાથે પીરસવામાં.

• 03 થી 07

  કાર્ને દે વેકા કોન ટોમેટે (બીફ ટામેટા સ્ટયૂ)

  ટામેટાં, ડુંગળી, લસણ અને લાલ મરીમાં રાંધેલા ગોમાંની ટેન્ડર હિસ્સા. જો કે તમે આને શિયાળાની બીફ ટોમેટો સ્ટયૂ તરીકે વિચારી શકો છો, તે વર્ષના કોઈપણ સમયે એક મહાન વાનગી છે. તે આગળ એક દિવસ કરો અને ટમેટા સોસ સંવેદનશીલ અને વાસ્તવમાં વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે!

• 04 ના 07

  પોલો લા લાયોજાન (રિયોજા-સ્ટાઇલ ચિકન)

  આ ચિકન રેસીપી લા રિયોજાના પ્રદેશમાંથી આવે છે, સ્પેનના ઉત્તરમાં, તેથી તેનું નામ "પોલો લા લાયોજાન." આ સ્ટયૂમાં ચટણી અને ચીરીઝોનો સમાવેશ થાય છે તેમાં તળેલું મરી અને લસણ. તે શિયાળા માટે એક હાર્દરૂપ મુખ્ય કોર્સ છે, પરંતુ વર્ષના કોઇ પણ સમયે તેટલું ઓછું પ્રકાશ છે.

• 05 ના 07

  કાલ્ડેરેટા દે કોર્મેરો (લેમ્બ કેસેરોલ)

  સત્તાવાર રીતે casserole તરીકે ઓળખાતું હોવા છતાં, આ વાનગી અમને વધુ સમૃદ્ધ, જાડા ઘેટાંના સ્ટયૂ સાથે ઘણાં લસણ સાથે યાદ અપાવે છે. તેને ઠંડા હવામાનમાં તૈયાર કરો અને તેને કેટલાક હોમ-તળેલી બટાકાની સાથે સેવા આપો. તે તમને ગરમ કરવા માટે ખાતરી છે!

• 06 થી 07

  એસ્ટોફાડો ડી કોનેજો (રેબિટ સ્ટયૂ)

  સફેદ વાઇન સાથે સમૃદ્ધ ટમેટાની ચટણી માં લાવવામાં સસલું ખાલી સ્વાદિષ્ટ છે હોમ-ફ્રાઇડ બટાકાની સાથે વાટકીમાં સેવા આપવી, તે તમારા મનપસંદમાં એક બનવા માટે ખાતરી છે

• 07 07

  એસ્ટોફાડો કોન સેટ્સ (સ્ટ્યૂ મશરૂમ્સ સાથે)

  કેસ્ટિલા-લિયોન એ પ્રદેશ છે જ્યાં આ સુંદર વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ ઉદ્દભવે છે. સ્પૅનિશ મશરૂમ્સ ભેગી કરે છે અને તેમની સાથે પરંપરાગત વાનગીઓ તૈયાર કરે છે, જેમ કે આ સ્ટયૂ, જે સ્પેનિશ ટેબલ પર જોવા માટે ખૂબ સામાન્ય વાનગીઓ છે. તમારા વિસ્તારમાં ઉપલબ્ધ ન હોય તો, વાછરડાનું માંસ માટે અવેજી માંસ.