તમે વ્હિસ્કી ફ્લિપ જાણતા હશે. તે એક આકર્ષક કોકટેલ છે જે સાચા ક્લાસિક છે, વ્હિસ્કી, ખાંડ, ઇંડા અને જાયફળના બનેલા છે. સાન્ટાના વ્હિસ્કી ફ્લિપ ખૂબ જ સમાન છે, પરંતુ અમે ખરેખર તે ગરમ, soothing લાગણી લાગે છે કે અમે રજા પીણાં માં જોવા માટે વધારાના સ્વાદો ઉમેરી રહ્યા છીએ .
પરિવર્તન વ્હિસ્કીથી શરૂ થાય છે, જે થોડા દિવસ માટે તજની લાકડીઓથી ઉમેરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ મૂળ ફ્લિપની ખાંડને એમેરેટો, એક પ્રિય શિયાળુ મદ્યપાન સાથે બદલવામાં આવે છે. ત્યાંથી, અમે ઇંડા અને જાયફળ સાથે પરંપરાગત જઈએ છીએ. તે એક મહાન ક્રીમ અને સિઝનના સ્વાદ સાથે સુસંસ્કૃત પીણું બનાવે છે.
જ્યારે તે જરૂરી નથી, તમે ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો. ઇંડા સહેજ ક્રીમ પેદા કરે છે, પરંતુ જ્યારે તમે યોગ્ય મૂડમાં છો ત્યારે કોકટેલના આધારમાં થોડો વધારે હોય છે. કોઈપણ રીતે, આ એક મજા અને ક્લાસિકલ-સ્ટાઇલવાળી કોકટેલ છે જે તમે રજાઓ દરમિયાન મિત્રો સાથે શેર કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઔંસ તજ-સમાવિષ્ટ બૉરબોર્ન વ્હિસ્કી
- 1/2 ઔંશ
- એમેર્ટો
- 1 આખા ઇંડા
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી
- ભારે ક્રીમ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ માં , વ્હિસ્કી, amaretto અને ઇંડા ભેગા. તમને ગમે તો ક્રીમ ઉમેરો
- ડ્રાય શેક (બરફ વગર) સખત
- બરફ સાથે ટાયર વિનાની સાઇકલ ભરો અને ફરીથી 30 સેકન્ડ માટે શેક.
- એક મરચી ખાટા અથવા કોકટેલ કાચ માં તાણ .
- લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ સાથે ડસ્ટ
તમારી પોતાની તજ વ્હિસ્કી બનાવો
તજ-સ્વાદવાળા વ્હિસ્કી લીકર્સ સાથે તજ- ઇન્સ્યુસ્ડ વ્હિસ્કીને અલગ પાડવાનું મહત્વનું છે. મોટાભાગના "તજ વ્હિસ્કી" તમે દારૂની દુકાનમાં પસંદ કરી શકો છો તે બાદની શ્રેણીમાં આવે છે.
તેઓ મધુર હોય છે - એક મદ્યપાનની વ્યાખ્યા - અને ઘણી વખત કૃત્રિમ ઘટકો સાથે સ્વાદવાળી.
જ્યારે તે લોકપ્રિય છે, આ રેસીપી તજ-ઉમેરાતાં બૌર્બોન માટે રચાયેલ છે: વાસ્તવિક તજ સાથે સુગંધિત સીધા બોર્બોન સારા સમાચાર એ છે કે આ સૌથી સરળ રેડવાની ક્રિયા છે જે તમે કરી શકો છો. કોઈપણ તે કરી શકે છે અને સ્વાદ ખૂબ ક્લીનર છે, વાસ્તવિક મસાલાના સંકેતો સાથે તમને એક સુખદ બૌર્બોન પૃષ્ઠભૂમિ અને કોઈ મીઠાસ નથી (આ વાનગીમાં એમેરેટોટોની નોકરી છે).
તજની વ્હિસ્કી બનાવવા માટે, ખાલી બે સંપૂર્ણ તજની લાકડીઓ બૌર્બોનથી ભરેલા મેસન જારમાં મૂકો. સારી રીતે શેક કરો અને લગભગ ત્રણ દિવસ માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, તેને દૈનિક ધોરણે હલાવો. ત્રીજા દિવસે પછી, તમારા પ્રેરણાને એક સ્વાદ પરીક્ષણ આપો.
જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે તજ છે, તો તજની લાકડીઓ દૂર કરો (તાણ અથવા ફક્ત તેને ચીપિયા સાથે ખેંચો) જો તમે થોડો વધુ તજ સ્વાદ માંગો છો, તે તમારા ઇચ્છિત સ્વાદ પહોંચે ત્યાં સુધી infusing ચાલુ રાખો. વ્હિસ્કી અને તમે જે તીવ્રતા માટે જઈ રહ્યાં છો તેના આધારે તે ત્રણથી સાત દિવસ લાગી શકે છે.
ટીપ: તમે વ્હિસ્કીની બાટલીમાં તજની લાકડીઓ સીધી મૂકી શકો છો. સમસ્યા એવી છે કે લાકડીઓ સૂંઘી જાય છે કારણકે તજ એ વ્હિસ્કીને શોષી લે છે, જે તેમને પાતળા બાટલીના ગરદનમાંથી દૂર કરવા માટે અશક્ય બનાવે છે. આવશ્યકપણે, આ તમને તમારા ઇન્ફ્યુઝનના સમય અને સુગંધ પર કોઈ નિયંત્રણ નથી આપતું. તમારે કોઈપણ રીતે વ્હિસ્કીને રેડવાની જરૂર પડશે અથવા તજની સુગંધ માત્ર મજબૂત બનશે.
જે વ્હિસ્કી?
બુર્બોન અહીં એક સરસ પસંદગી છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ કારણ નથી કે તમે વ્હિસ્કીની બીજી શૈલી પસંદ કરી શકતા નથી.
આઇરિશ વ્હિસ્કી એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે અને કેટલાક સરળ કૅનેડિઅન મિશ્રણો પણ સરસ છે.
યાદ રાખો કે બુર્બોન, અને સામાન્ય રીતે વ્હિસ્કી, મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. તમે નરમ વિકલ્પો અને વધુ મજબૂત રાશિઓ હશે તમે પસંદ કરો છો તે બ્રાન્ડ પ્રેરણા અને કોકટેલના એકંદર અક્ષરને નિર્ધારિત કરશે.
તમે મધ્યમાં કંઈક સાથે શરૂ કરવા માંગો છો શકે છે વૂડફોર્ડ રિઝર્વ અને મેકરના માર્ક જેવા બ્રાન્ડ્સ હંમેશા રેડવાની ક્રિયા માટે સારા ઉમેદવારો છે કારણ કે તે ખૂબ જ બોલ્ડ, ન તો ખૂબ અનામત છે. તેઓ સ્વાદ સારી રીતે લે છે અને સાંતા ફ્લિપ જેવા ક્લાસિકલ-સ્ટાઇલવાળી પીણાંમાં ખરેખર સરસ છે.
સુકા શેકનું મહત્વ
ઇંડા સાથે કોઈપણ કોકટેલ મિશ્રણ કરવાની કી એ ડ્રાય થોકને યાદ રાખવાની છે. આ સમગ્ર ઇંડા અને ગોરા સાથે ખાસ કરીને સાચું છે. તે એક યુક્તિ છે જે ઘણીવાર બાકીના સિવાય એક મહાન વ્યાવસાયિક બારટેન્ડરના પીણાંને સુયોજિત કરે છે.
શુષ્ક થર એ ખાતરી કરે છે કે બાકીના પીણાંમાં ઇંડા સંપૂર્ણપણે ભેળવવામાં આવે છે. સિગ્નેચર ફીણ બનાવવા માટે અજાયબીઓ પણ કરે છે. તે તમારા મિક્સિંગ ટાઇમમાં એક મિનિટોથી ઓછું ઉમેરે છે અને તે પ્રયત્નો પ્રત્યેક સેકન્ડના મૂલ્યવાન છે.
ધ્યાનમાં રાખો કે ઇંડા પીતા ધ્રુજારી માટે સહનશક્તિની જરૂર છે: જ્યાં સુધી તે હર્ટ્સ ન થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવો . કોકટેલ થોડી વધારાની શ્રમ માટે તમારું પુરસ્કાર હશે.
સાન્ટાની વિસ્કી ફ્લિપ કેવી રીતે મજબૂત છે?
સાન્ટાની વ્હિસ્કી ફ્લિપ એ હળવા કોકટેલ નથી જે તમે તહેવારોની મોસમ દરમિયાન મિશ્રિત કરશો, પરંતુ તે ખૂબ મજબૂત નથી, ક્યાં તો. 80 પ્રુફ બૂર્બોન અને 42-સાબિતી amaretto સાથે, તમે આ કોકટેલ આશરે 20 ટકા ABV (40 પ્રૂફ) હોવાનું અપેક્ષા રાખી શકો છો. આ શૈલીના પીણાં માટે તે સરેરાશ છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 253 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 220 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 92 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |