આ એક સરળ બ્રેડ મશીન પમ્પર્નિકલ બ્રેડ છે. જો તમે રાઉન્ડ રખડુ પસંદ કરો તો બ્રેડ મશીનની કણક ચક્રનો ઉપયોગ કરો.
બીઆથી: "આ એક ઘેરી પમ્પર્નિક્કલ માટે બ્રેડ મશીનની રીત છે. મારો પરિવાર વિચારે છે કે તે સ્ટીક અને આલેની ભૂરા બ્રેડની જેમ ચાખી લે છે. અમને લાગે છે કે તે ટ્યૂના કચુંબર સેન્ડવિચ માટે સારું કામ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/3 કપ મજબૂત કોફી
- 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/4 કપ કાકવી
- 1 કપ ઘઊંનો લોટ
- 1 કપ રાઈ લોટ
- 2 કપ બ્રેડ લોટ
- 2 1/2 ચમચી કારા બીજ
- 2 ચમચી unsweetened કોકો
- 1 1/2 ચમચી ચમચી ખાંડ
- 1 1/3 ચમચી મીઠું
- 2 1/2 ચમચી સક્રિય સૂકી યીસ્ટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્રેડ મશીન ઉત્પાદકની દિશાઓ અનુસાર બ્રેડ મશીન ભરો અને ગરમીથી પકવવું.
- ફ્રી-ફોર્મ રખડુ અથવા બુલ બનાવવા માટે, કણકના ચક્રનો ઉપયોગ કરો. એક ચર્મપત્ર-કાગળ-રેખિત પકવવા શીટ પર કણક અને આકાર દૂર કરો. બ્રેડને રસોડામાં ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને આશરે 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી વધે છે. 25 થી 35 મિનિટ માટે 400 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમીથી પકવવું. તળિયા પર ટેપ કરતી વખતે રખડુને હોલો અવાજ કરવો જોઈએ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 138 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 470 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |