આ આનંદ રેસીપી રસદાર બર્ગર એક ટમેટા અને pepperoni મિશ્રણ સાથે ભરવામાં આવે છે, પછી ઓગાળવામાં પનીર સાથે ટોચ પર. યમ સાદો જૂના બર્ગર પર વ્યાજ ઉમેરવાનો આ એક સરસ રસ્તો છે, જે થોડા સમય પછી કંટાળાજનક બની શકે છે. પ્રારંભ થતાં પહેલાં, ખાતરી કરો કે શ્રેષ્ઠ બર્ગર બનાવવા માટે તમે બધી ટીપ્સ અને યુક્તિઓ જાણો છો.
જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો તમે જમીનના માંસની જગ્યાએ ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા જમીન ટર્કીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે તે કરો તો, માંસમાં થોડો ભેજ ઉમેરવા માટે દૂધ અથવા પાણીના 2 tablespoons માં soaked સોફ્ટ બ્રેડ crumbs વિશે 1/2 કપ ઉમેરો. ખાતરી કરો કે તમે ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા ટર્કી, વાસ્તવમાં, તમામ જમીન માંસને 165 F ની લઘુત્તમ તાપમાન તરીકે રાંધશો જેમ કે ફૂડ થર્મોમીટર સાથે ચકાસાયેલ છે.
આ બર્ગર માટે કૈસર રોલ્સ અથવા સિબેટા રોલ્સ અથવા અન્ય મજબૂત રોલ્સનો ઉપયોગ કરો. સોફ્ટ સફેદ હેમબર્ગર બન્સ માત્ર માંસ અને બધા ચીઝ અને પૂરવણીમાં ન ઊભા કરશે ગ્રીન કચુંબર અથવા ફળોના કચુંબર અને કેટલાક ઠંડું ચમચી ચા સાથે આ બર્ગરનો આનંદ માણો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ (દુર્બળ)
- 1-1 / 2 ચમચી પકવવા (સૂકા ઇટાલિયન)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1/3 કપ મરીપેરિયો (અદલાબદલી)
- 1/3 કપ પીઝા સૉસ
- 3 ચમચી મસ્ટર્ડ
- 3 tablespoons પરમેસન ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું)
- 6 સ્લાઇસેસ મોઝેરેલ્લા
- 6 કૈસર બન્સ
- 6 ચમચી પિઝા સૉસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી માટે આઉટડોર ગેસ અથવા ચારકોલ ગ્રીલ તૈયાર કરો અને ગરમી કરો.
- મોટી વાટકીમાં જમીનના માંસ, ઇટાલિયન સીઝનીંગ અને મીઠું ભેગું કરો અને ધીમેધીમે મિશ્ર કરો. 12 પાતળા પાટીઝમાં ફોર્મ અને મીણબત્તી કાગળ પર મૂકો.
- એક નાની વાટકી માં પેપરિયોની, 1/3 કપ પિઝા સૉસ, મસ્ટર્ડ, અને પરમેસન ચીઝ ભેગું કરો. આ મિશ્રણને 6 પેટીઓ વચ્ચે 1/2 "ની પેટી ધારની વચ્ચે વિભાજીત કરો. બાકીના પેટી સાથે ભરવાનું અને સીલ સાથે એકસાથે દબાવો.
- માટીના કોલસોમાંથી ગ્રીસ 4-6 "માધ્યમ કોલસોથી 10-15 મિનિટ સુધી માંસ સંપૂર્ણપણે 165 ફુટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક માત્ર એક જ વખત વળે છે. મોઝેઝેરા પનીરની સ્લાઇસ અને બાકીના પિઝા સોસ સાથે દરેક બર્ગર
- બસને ગ્રીલ કરો અને બટકાને કાપી દો, અને બર્ગર પર 1-2 મિનિટ સુધી પનીર પીગળી દો, પછી બર્ગરમાં બર્ગર સેવા આપો.