સ્પાઘેટ્ટી મેટબોલ કાર્બોરારા

મને સ્પાઘેટ્ટી કાર્બોનારા બનાવવાનું ગમે છે મેં પહેલીવાર 1970 ના દાયકાના પ્રારંભમાં ડીનાહ શોરની પ્રથમ કુકબુકમાં વાનગી વિશે વાંચ્યું ત્યારથી, મને આ વાનગીથી આકર્ષાયા છે. તેને બનાવવા માટે, તમે સ્પાઘેટ્ટી અથવા લિનક્કી પાસ્તાને અલ દાંતે રસોઇ કરો છો. વચ્ચે, તમે ક્રીમ અને પરમેસન પનીર સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને કેટલાક કડક રીતે રાંધવામાં, ભૂકો બેકોન ઉમેરો.

જ્યારે પાસ્તા કરવામાં આવે છે, તે નિરાશાજનક છે અને તરત જ હોટ પોટ પર પાછા ફર્યા. ઇંડા મિશ્રણ ગરમ પાસ્તામાં ઉત્સાહપૂર્વક ઉભા કરે છે, જે ઇંડાને રસોઈ કરે છે અને મલાઈ જેવું ચટણી બનાવે છે. આ ક્લાસિક વાનગી શ્રેષ્ઠ તે પીરસવામાં આવે છે તે બીજાને ખાવામાં આવે છે, જેમાં ચપળ લીલા કચુંબર, કેટલાક લટકાવવામાં આવેલી લસણની બ્રેડ અને કેટલાક સફેદ વાઇન છે.

પણ હું વસ્તુઓની આસપાસ ફેરફાર કરવા માંગું છું. બેકોનની જગ્યાએ માંસબોલનો ઉપયોગ કરવા વિશે શું? મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો અને રેસીપી એક સ્મેશિંગ સફળતા હતી. આ ટેન્ડર મીટબોલ્સ તેને વજન ન કર્યા વિના આ રેસીપી માટે ઊંચકવું અને પદાર્થ ઉમેરે છે. તમે, અલબત્ત, આ નવી રેસીપી માં પણ વધુ અદ્ભુત સ્વાદ માટે બેકોન રાખી શકે છે

સૌથી સરળ રેસીપી (હું વધુ સ્વાદ અને પોત માટે જંગલી ચોખા સાથે બનાવવામાં meatballs મદદથી પ્રેમ) માટે પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ગરમ, precooked meatballs ઉપયોગ કરો. પરંતુ, અલબત્ત, તમે આ રેસીપી તમારા પોતાના meatballs કરી શકે છે ક્યાં તો રસ્તો, તમારી પાસે એક અદ્ભુત ભોજન હશે જે મિનિટોમાં સૌથી વધુ તૈયાર થશે!

તમને જરૂર પડશે

• 1 16-ઔંશના પેકેજ સ્થિર પ્રી-રાંધેલા માંસબોલ્સ (અથવા
• સરળ મીટબોલ્સ , રાંધેલા)
• 4 ઇંડા
• 1/3 કપ ભારે ક્રીમ
• 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર (વત્તા વધુ સેવા માટે)
• 1 ચમચી સૂકા ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા
• મીઠું અને મરી સ્વાદ
• 1 16-ઔંશ પેકેજ સ્પાઘેટ્ટી પાસ્તા (અથવા લીન્કીક પાસ્તા)

તે કેવી રીતે બનાવો

પ્રથમ, ઉચ્ચ ગરમી પર ઉત્સાહી ઉકળવા માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીનું મોટા પોટ લાવો.

પછી પેકેજ પર નિર્દેશિત તરીકે meatballs ગરમી, અથવા સરળ Meatballs સાલે બ્રે.. આ રેસીપી માટે, મેં જોયું કે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meatballs ગરમી શ્રેષ્ઠ કામ કર્યું. તેમને ગરમ રાખવા અને કોરે સુયોજિત કરવા માટે માંસનો કબાટ આવરે છે

એક માધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડાને હરાવ્યા ત્યાં સુધી તે સારી રીતે મિશ્રિત હોય છે. આ ક્રીમ, 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર, ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા, અને મીઠું અને મરી ઉમેરો.

સારી રીતે ફરીથી હરાવો અને કોરે સુયોજિત કરો

આ પાસ્તાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો અને કૂક, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી પાસ્તા માત્ર અલ dente છે. તેનો અર્થ એ કે પાસ્તા ટેન્ડર છે, પરંતુ હજુ પણ કેન્દ્રમાં ડંખ માટે થોડી પેઢી.

પાસ્તાને સિંકમાં ચાંદીમાં ડ્રેઇન કરો, પછી તરત જ પાસ્તાને હોટ પોટમાં પાછો ફરો. તરત જ ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને પાસ્તા કોટેડ છે ત્યાં સુધી ચટાઈ સાથે જીત્યાં. મીટબોલ્સ ઉમેરો અને ફરીથી જીત્યાં સેવા આપવા માટે વધુ પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ અને તરત જ ખાઓ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	697
કુલ ચરબી	24 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	11 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	272 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	369 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	70 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	47 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)