Minestrone ઇટાલી માં મૂળ, અને જાડા વનસ્પતિ વારંવાર પાસ્તા અને ચોખા સાથે કરવામાં આવે છે અન્ય પરંપરાગત ઘટકોમાં ડુંગળી, કઠોળ, ગાજર, સેલરી અને ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે. વાસ્તવમાં કોઈ સેટ રેસીપી નથી કારણ કે તે પરંપરાગત રીતે ગમે તે શાકભાજીની સિઝનમાં હોય છે. લઘુતમ સૂપના પ્રારંભમાં પુનરાવર્તન વાસ્તવમાં લેટિન જાતિઓના વિસ્તરણ માટે રોમન પ્રજાસત્તાક અને પછી રોમન સામ્રાજ્ય બન્યું છે, જ્યારે સ્થાનિક આહાર જરૂરીયાત પ્રમાણે શાકાહારી છે.
Minestrone સૂપ ચરબીમાં તદ્દન સ્વસ્થ અને ઓછી છે. આ શાકાહારી ક્રૉક પોટ મિનેસ્ટ્રોન સૂપની વાનગીમાં કોઈ તેલ નથી, તેથી તે ચરબી રહિત અને કેલરીમાં નીચું છે. તમે વધારાની વેગીઝ પણ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે મીઠી મકાઈ (એક પ્રિય!), લીલી વટાણા અથવા કેટલાક પૂર્વ-ભરેલા કે તૈયાર બીજ.
આ પણ જુઓ:
વધુ શાકાહારી સૂપ વાનગીઓ
વધુ શાકાહારી વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ
- વનસ્પતિ સૂપ
- 4 કપ ટામેટાં પાસાદાર ભાત
- 1 tbsp અદલાબદલી તાજા તુલસીનો છોડ
- 1/2 ચમચી ઓરેગોનો
- 3 ગાજર, અદલાબદલી
- 3 દાંડીઓ સેલરી, અદલાબદલી
- 1/2 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 zucchinis, અદલાબદલી
- 2 પીળા ક્રૂકક સ્ક્વોશ, અદલાબદલી
- 1 કપ લીલા કઠોળ, અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ખાડી પાંદડા
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 1 1/2 કપ મૅરોર્ની પાસ્તા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બરણી વાસણમાં પાસ્તા સિવાય તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. 6-8 કલાક માટે ઓછી પર કૂક.
- પાસ્તા ઉમેરો અને 20-30 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ, અથવા પાસ્તા રસોઈ કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી.
- પીરસતાં પહેલાં પત્તાને દૂર કરો
પોષણ માહિતી (કેલરી કાઉન્ટથી):
સેવા દીઠ કૅલરીઝ: 168, ફેટના કેલરી: 16, કુલ ચરબી: 1.8 જી, 3% દૈનિક મૂલ્ય
કોલેસ્ટરોલ: 0 એમજી, સોડિયમ: 558 એમજી, કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 30.5 જી, ડાયેટરી ફાઇબર: 5.2 જી, પ્રોટીન: 9.3 ગ્રામ
વિટામિન એ: 128%, વિટામિન સી: 69%, કેલ્શિયમ: 7%, આયર્ન: 12%.
વધુ સરળ શાકાહારી ઠીકરું પોટ રેસિપિ:
- શાકાહારી ઠીકરું પોટ મરચાંના
- સ્પ્લિટ પેં સૂપ
- ભારતીય શાકભાજી કરી
- ઠીકરું પોટ મસૂરનો સૂપ
- ઝડપી ઠીકરું પોટ એપલ Cobbler
- મીઠી અનેનાસ બેકડ દાળો
- સરળ ઠીકરું પોટ લીલા બીન casserole
- ઠીકરું પોટ સ્પિનચ Casserole
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 214 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 607 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 11 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |