કોઈ શંકા વિના, બ્રેડ અને માખણ પુડિંગ રેસીપી સૌથી સરળ અને સૌથી સસ્તો રસોઈનો એક છે અને આવા મહાન રીત બ્રેડનો કોઈ પણ નાનો ટુકડો ઉપયોગ કરે છે. પુડિંગ પણ બહુપુર્વક છે, કારણ કે તમે ભુરો બ્રેડનો ઉપયોગ કરીને ફેરફારોને રોકી શકો છો, નિયમિત બ્રેડ અને સહેજ બીટને બદલે વાહિયાત અથવા હોટ ક્રોસ બન્સ પણ કરી શકો છો; પદ્ધતિ જે તમે ઉપયોગ કરો તે જ છે.
આ આઇરિશ બ્રેડ અને માખણ ખીર બનાવવા માટે, ક્રીમી, સ્વાદિષ્ટ, આઇરિશ લિકુરના ઉમેરામાં એક સરળ ટ્વિસ્ટ છે, જેનાથી તે ઉગાડેલા અપ્સ માટે સંપૂર્ણ ખીર બનાવે છે (બાળકોને પરંપરાગત રાશિઓનો આનંદ માણે છે) અને ચોક્કસપણે એક ખેંચવા માટે સેન્ટ પેટ્રિક ડે પર
આ પુડ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા શ્રેષ્ઠ આઇરિશ લિકુર એ બેરીલીઝ છે જે આઇરિશ વ્હિસ્કી છે અને ક્રીમ આધારિત લિક્યુર છે, જેમાં મનોરમ નારંગીનો સ્વાદ પણ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઓઝ ./55 જી સોફ્ટ માખણ (ગ્રીસ માટે વધારે)
- 10 સ્લાઇસેસ સફેદ બ્રેડ (ત્રાંસી બાજુ પર કાપ)
- 2 ઓઝ ./50 ગ્રામ
- સુવર્ણ કિસમિસ / સુલ્તાન (મિશ્ર)
- 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ
- 1 ચમચી તજ
- 12 fl.oz./ 350ml દૂધ
- 2 fl.oz./ 50ml ભારે / ડબલ ક્રીમ
- 2 મોટા
- ફ્રી રેન્જ ઇંડા
- 1oz./25g ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 6 tablespoons આઇરિશ ક્રીમ મસાલા (બેઈલીની સારી રીતે કામ કરે છે)
તે કેવી રીતે બનાવો
સેવા આપે છે 4
ઓવન 350 એફ / 180 સી / ગેસ હીટ 4
- એક 2-પિન્ટ (1 લિટર) પકવવા વાનગીના ગ્રીસથી શરૂ કરો. પછી બાકીના માખણનો ઉપયોગ કરીને, દરેક બ્રેડ સ્લાઇસની એક બાજુ ફેલાવો.
- બ્રેડના દરેક ત્રિકોણને ઓવરલેપ કરીને બિસ્કિટ વાનગીમાં બ્રેડની એક સ્તર બનાવો, માખણની બાજુ ઉપર.
- સૂકા ફળો અને થોડું જાયફળ અને તજ સાથે સ્તર છંટકાવ. જ્યાં સુધી તમે વાનગી ભરો નહીં ત્યાં સુધી સ્તરને પુનરાવર્તન કરો, અથવા બ્રેડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ફળોના પ્રકાશ છાંટવાની સાથે સમાપ્ત કરો.
- એક નાનકડો શાક વઘારવાનું તપેલું દૂધમાં ઉકાળવાથી દૂધ ગરમ થવું જોઈએ અને ક્રીમને દૂધ ઉકાળવા ન જોઈએ, તે ગરમ હોવું જોઇએ, પરંતુ સ્કેન્ડિંગ નહીં.
- 3/4 ખાંડ અને વેનીલા સાથે ઇંડા હરાવ્યું. આઇરિશ મસાલા અથવા બૈલીઝ ઉમેરો અને ઝટકવું મિશ્રણ ફરી. ઇંડા પ્રકાશ, હવાઈ અને રંગમાં નિસ્તેજ હોવા જોઈએ. ધીમે ધીમે ઇંડા પર દૂધ રેડવું, જ્યારે મિશ્રણ સતત whisking
- બ્રેડ પર ધીમે ધીમે દૂધ અને ઇંડા મિશ્રણ રેડવું. પછી, ધીમેધીમે સપાટીને દબાવવા માટે બ્રેડને પ્રવાહી જેવા પ્રવાહીને સૂકવવા માટે મદદ કરો. અડધા કલાક માટે એક બાજુ ખીર છોડી દો.
- 40-45 મિનિટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી સપાટી સુવર્ણ ભુરો અને પુડિંગ સારી રીતે વધી અને ઇંડા સમૂહ છે. ગરમ સેવા
બ્રેડ અને માખણ પુડિંગ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. માઇક્રોવેવ નથી, પુડિંગ પણ ઠંડા ખાવામાં કરી શકાય છે અને સ્વાદિષ્ટ છે; તમારા લંચ બૉક્સમાં એક ટુકડો ધાણી કરવાનો પ્રયાસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 325 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 188 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 117 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |