Feta ચીઝ સર્વતોમુખી છે તે ઘણાં વિવિધ ઔષધો અને શાકભાજી સાથે જોડાઈ શકે છે, પરંતુ આ શેકેલા feta રેસીપી સરળ અને મૂળભૂત છે. તમે અને તમારા મહેમાનો પનીરના ટેન્ગી, મીઠાની ભલાઈ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે કારણ કે તે તમારા મોંમાં પીગળે છે. સ્કહાર - ગ્રીકમાં φέτα σχάρας અને ઉચ્ચારણ એફએએચ-તહ સ્કહ-રાહ - વાઇન સાથે જોડીને સારી, લાલ, સફેદ કે લાલ. તેઓ બિઅર સાથે સારી રીતે પણ નીચે જાય છે, અને તમે ક્લાસિક ગ્રીક ટચ માટે વેઝો સેવા આપી શકો છો.
ખાતરી કરો કે તમે જે Feta વાપરો છો તે વાસ્તવિક ફેટા છે. વાસ્તવિક સોદો મેસિડોનીયા, થ્રેસ, થેસલી, કેન્દ્રીય મેઇનલેન્ડ ગ્રીસ, પેલોપોનેસીસ અને લેસ્વૉસમાં જ બનાવવામાં આવે છે. મધ્ય ગ્રીસ અને થેસલીમાં ઉત્કૃષ્ટ ઉત્પાદન તે મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે.
ચીઝની અન્યત્ર કોઈ પણ જગ્યાએ "ફેટા" નામનો ઉપયોગ કરવાનો કોઈ કાનૂની અધિકાર નથી. તેઓ સમાન અથવા સમાન દેખાશે, પરંતુ સામાન્ય રીતે કાનૂની પ્રતિબંધોને ધ્યાનમાં રાખવા માટે તેમને "ફેટા-જેવી" પનીર તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે. સંરચના પ્રમાણભૂતતાના સંકેત નથી. વાસ્તવિક feta અંશે શુષ્ક અને બરડ માંથી સોફ્ટ અને ક્રીમી સુધીની શ્રેણી કરી શકો છો, લાંબા કેવી રીતે તે વૃદ્ધ કરવામાં આવ્યું છે તેના પર આધાર રાખીને.
તમને જરૂર પડશે
- 12 ઔંસ
- feta ચીઝ (1/2-inch સ્લાઇસેસમાં કાપ)
- 1 ટમેટા (અદલાબદલી)
- 1 મીઠી ઘંટડી મરી (કાતરી)
- 1 ચમચી કચડી
- ગ્રીક ઓરેગોનો (
- રગાની )
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભીક્ષાના ટુકડાઓ પર ભીના સ્લાઇસેસને મોટાં ભીડ વગર કાપવીની આસપાસ લપેટી.
- સમારેલી ટમેટાં, મરીના સ્લાઇસેસ, ગ્રીક અરેગોનોના છંટકાવ અને ઓલિવ ઓઇલના બે ડ્રોપ્સ સાથે ચીઝની ટોચ. વરખમાં feta સ્લાઇસેસને સુરક્ષિત રીતે લપેટી.
- તમારા ગ્રીલને મધ્યમ-નીચી પર ગરમ કરો પેકેટને તમારા મનપસંદ માંસ, માછલી અથવા veggies ની બાજુમાં જાળી પર મૂકો અને 15 થી 17 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. જ્યારે તમે આંગળીને દબાવો છો ત્યારે ફટાના દરેક સ્લાઇસ સોફ્ટમાં હોવો જોઈએ.
- એક વાટકી માટે feta, ટામેટાં, અને મરી પરિવહન અને સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા:
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, grilling પહેલાં ઓરડાના તાપમાને feta લાવો.
- જો તમે ખારા ઓછી ચરબીને પ્રાધાન્ય આપો, તો તે રાંધવા પહેલા થોડા સમય સુધી તેને પાણીમાં ધોવા.
- તમારા સ્વાદ અને પસંદગીઓના આધારે મરી ગરમ અથવા હળવા હોઈ શકે છે
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ oregano માટે સ્વીકાર્ય વિકલ્પ છે જો તમે થોડો ફેરફાર પ્રયાસ કરવા માંગો છો
- આ ફેટા પેકેટને 15 થી 20 મિનિટ માટે 375 F પર પકાવવા માટે શેકેલા કરી શકાય છે.
- જો તમે ખરેખર ઝડપી સારવાર માટે મૂડમાં છો અને તમે ગ્રીલ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પકડવા જેવી ન જણાય તો તમે ફટા અને માઈટ્સનો માઇક્રોવેવ 1 મિનીટ સુધી ઊંચી કરી શકો છો.
- એક ઉમેરવામાં સંપર્ક તરીકે, grilled બ્રેડ સાથે feta સેવા આપે છે. બ્રેડની બંને બાજુઓ થોડો ઓલિવ ઓઇલ અને ગ્રીલથી બ્રશ કરો જ્યાં સુધી તે ભચડિયું અને ટોસ્ટી નહીં કરે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 122 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 392 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |