પૅડ થાઈ ચટણી રેસીપી

પેડ થાઈ સોસ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને આ સરળ રેસીપી તમે કેવી રીતે કરવું તે તમને જણાવશે. પેડ થાઈ નૂડલ્સ વિશ્વભરમાં અત્યંત લોકપ્રિય બની રહ્યા છે, અને જો તમારી પાસે યોગ્ય ઘટકો હોય તો તે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકાય છે સારા પૅડ થાઈ સૉસની ચાવી આમલી છે. ઝાડીમાં એક પ્રકારનું ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ આવે છે. આમલી ખરીદવા માટેનું શ્રેષ્ઠ માર્ગ તૈયાર પેસ્ટ (એશિયન અથવા ભારતીય ખાદ્ય સ્ટોર્સમાં બરણી અથવા બોટલ દ્વારા ઉપલબ્ધ) તરીકે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 થી 1.5 ચમચી
• સ્વાદ માટે આમલી પેસ્ટ કરો
• 1/4 કપ ચિકન સ્ટોક
• 3 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• માછલી ચટણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ
• 1/2 થી 1 ચમચી
• મરચું ચટણી , અથવા 1/3 થી 3/4 tsp. લાલ મરચું મરી, સ્વાદ
• 1/8 ચમચી જમીન સફેદ મરી
• 3 થી 4 tablespoons પામ ખાંડ અથવા ભુરો ખાંડ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક કપમાં તમામ ઘટકો મૂકો અને આમલીના પેસ્ટ અને ખાંડને બગાડવાની તૈયારી કરો (નોંધ કરો કે તમે આમલીના ખાટાને સંતુલિત કરવા માટે ઘણી બધી ખાંડની જરૂર પડશે). જ્યારે સ્વાદ-પરીક્ષણ, નીચેની ટીપ્સ ધ્યાનમાં રાખો: શ્રેષ્ઠ પરિણામો હાંસલ કરવા માટે, તમારું પેડ થાઈ સૉસ મીઠું સૌ પ્રથમ સ્વાદ લેવું જોઈએ, પછી મસાલેદાર-મીઠું અને છેલ્લા ખાટા.
2. વધુ ખાંડ ઉમેરો જો તે તમને ખૂબ ખાટા સ્વાદ, અથવા વધુ તીવ્ર સ્પાઈસીનેસ માટે વધુ મરચું ઉમેરો પણ નોંધ કરો કે ચટણી આ બિંદુએ લગભગ ખૂબ મજબૂત સ્વાદ કરશે, પરંતુ એકવાર નૂડલ્સ સમગ્ર વિતરિત, સ્વાદ સંપૂર્ણ હશે.

1. તમારા પેડ થાઈ સોસ હવે ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર છે, અથવા તેને સીલબંધ પાત્રમાં રેફ્રિજરેટરમાં 2 અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરો
   
   નોંધ: આ રેસીપી 2/3 કપ પૅડ થાઈ ચટણી (પૅડ થાઈના 1 બેચ માટે પૂરતી છે, 2 થી 4 લોકોની સેવા માટે 9 ઔંસની નૂડલ્સ માટે પૂરતું છે)

પાકકળા ટિપ્સ અને ઘટક ભિન્નતા

આ ચટણીમાંથી પૅડ થાઈને બનાવવા માટે ટિપ્સ: અધિકૃત-સ્વાદીંગ પૅડ થાઈ માટે, તમારા ભાતની નૂડલ્સ (તેને ઉકાળવાને બદલે) સૂકવવાની ખાતરી કરો ત્યાં સુધી તેઓ નરમ હોય છે પરંતુ હજુ પણ પેઢી અને થોડો "ભચડ - ભચડ અવાજવાળું" હોય છે, પછી તેમને ફ્રાય કરો ચટણી અદલાબદલી મગફળી અથવા તાજા પીસેલા સાથે આ વાનગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી થાઇ આઈસ્ડ ટી સાથે અથવા આંગળી કેમોલીની ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા તે ઠંડું અથવા ગરમ કરે છે. વધારાની ગરમી માટે મરચું ચટણી ઉમેરો.

પેડ થાઈ કેવી રીતે બનાવવી તેની સંપૂર્ણ સૂચનાઓ માટે, આ પૅડ થાઇને રેસીપી માટે જુઓ, અથવા ક્લાસિક પૅડ થાઈ રેસીપી . કડક શાકાહારી પૅડ થાઈ માટે, જુઓ અમારા કડક શાકાહારી પૅડ થાઈ રેસીપી .

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	58
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	1,326 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)