એક મહાન સ્લોપી જૉ સેન્ડવીચનું રહસ્ય ધીમે ધીમે સમૃદ્ધ, ટેન્ડર પેસ્ટમાં ગોમાંસ અને ચટણીને ઉત્તેજીત કરે છે. તમારે હંમેશાં એક કાંટો સાથે સ્લોપી જૉસ સેવા આપવી જોઈએ, પરંતુ તમારે તેને ક્યારેય વાપરવાની જરૂર નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ
- દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1/2 ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 લીલા ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત)
- 2 કપ પાણી (વિભાજીત)
- 3/4 કપ કેચઅપ
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 ડેશ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/2 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- વૈકલ્પિક: સ્વાદ માટે લાલ મરચું
તે કેવી રીતે બનાવો
જમીનમાં ગોમાંસ અને ડુંગળીને ઠંડા, મોટા દાંડીમાં મૂકો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. બીફ કથ્થઈ થી શરૂ થાય ત્યાં સુધી stirring કૂક. તે રસોઈયા તરીકે, માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં સ્પ્રેટુ સાથે ભટકાવે છે. નાના વધુ સારી.
લસણ અને લીલા મરી ઉમેરો; 2 મિનિટ માટે stirring કૂક 1 કપ પાણી ઉમેરો એક સણસણવું લાવો, કોઈ પણ નિરુત્સાહિત બીટ્સ વિસર્જન માટે spatula સાથે પણ તળિયે સ્ક્રેપિંગ.
કેચઅપ, ભુરો ખાંડ, મસ્ટર્ડ, વોર્સશેરશાયર, મીઠું, મરી અને છેલ્લા કપ પાણીમાં જગાડવો.
એક સણસણવું લાવો, 30 થી 45 મિનિટ સુધી ગરમી ઓછો કરો અને સણસણવું, અથવા મોટાભાગના પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી, અને માંસનું મિશ્રણ જાડા, સમૃદ્ધ અને નરમ હોય છે. સ્વાદ અને પકવવાની પ્રક્રિયાને વ્યવસ્થિત કરો નરમ રોલ્સ પર ગરમ સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 350 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
સોડિયમ | 971 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |