આ વાનગીમાં, રટબાગા એક સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી મિશ્રણથી પીવે છે જે મીઠાશને પણ દર્શાવે છે. બ્રાઉનિંગને પ્રોત્સાહન આપવા અને ઊંડા ભુરો, શેકેલા દેખાવ અને સ્વાદ જેવા veggies ને આપવા માટે ખાંડના ચમચીનો સમાવેશ થાય છે.
ઘણા લોકો રોટુબાજ ખાવાથી મોટા થઈ ગયા હતા અને તે કદાચ તમને રુટ શાકભાજીથી દૂર રાખ્યા હશે. જો તમે હૂંફાળું રટબાગનો આનંદ શોધવાનું હજી સુધી મેળવ્યું છે, તો તમે વાસ્તવિક સારવાર માટે છો.
રટબાગામાં એક મીઠી, કઠોળનો સ્વાદ છે જે વિવિધ પ્રકારના મગફળીવાળી કોબી જેવા હોઈ શકે છે. રોટિંગ રટબાગા આ કુદરતી મીઠાશને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને હાઇલાઇટ કરે છે અને તે તેના પોતાના પર આનંદ લેવાના શ્રેષ્ઠ માર્ગોમાંનું એક છે.
રીપબ્બાગ તૈયાર કર્યા પછી રટબાગાને ભરવા માટે લગભગ 40 મિનિટ આપો. તે લગભગ કોઈ પણ ભોજન માટે એક વિચિત્ર સાઇડ ડીશ છે અને જો તમારી પાસે ખૂબ જ વધારે હોય તો તે સારી રીતે ઠંડું છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી રટબાગા / સ્વિડન (આશરે 6 ઇંચ વ્યાસ)
- 2 થી 3 ચમચી
- ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી મિશ્રણ
- 2 ચમચી
- કોશેર મીઠું
- 1 ચમચી ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- રુટબાગા છાલ અને 1/2-ઇંચ સમઘનનું કાપી.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં રુટબાગ ક્યુબ્સ મૂકો અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઝરમર વરસાદ મૂકો.
- બાટલીને પ્લેટ સાથે આવરે છે અને તેલ સાથે રટબાગા કોટને હલાવો. જો જરૂરી હોય તો, સારા કોટિંગ મેળવવા માટે થોડી વધુ તેલ ઝરમરવું.
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી મિશ્રણ, મીઠું, અને ખાંડ સાથે રટબાગાને છંટકાવ અને વિતરિત કરવા માટે ફરીથી શેક કરો.
- ચર્મપત્ર-પાકા અથવા નોનસ્ટિક પકવવા શીટમાં રટબાગાને ટ્રાન્સફર કરો.
- ભીના મધ્યમાં રોસ્ટ અને ભૂરા રંગની રુટબાગા ટેન્ડર (આશરે 30 થી 40 મિનિટ) સુધી. ચોંટતાને ઘટાડવા માટે લગભગ હાફવે દ્વારા તેને જગાડવો.
કેવી રીતે Sticking પ્રતિ Rutabaga અટકાવવા માટે
રોટિંગ રટબાગ ખૂબ જ સરળ છે પરંતુ એક સામાન્ય સમસ્યા છે. ભઠ્ઠીમાં, શાકભાજી (અને અન્ય ઘણા લોકો) પકવવાના પંખાને વળગી રહેવાનું પસંદ કરે છે અને એટલે જ આ બિનસ્ટિક સપાટીઓ અને હાફવે દ્વારા stirring આ રેસીપી માં ભાર મૂક્યો છે
સમસ્યાનો સામનો કરવા, આમાંનો એક પ્રયાસ કરો:
- ચર્મપત્ર કાગળ : એકવાર તમે આ સરળ રસોડાના સાધનની સુંદરતા શોધશો તો, તે તમારા રસોઈ માટે એટલું મહત્ત્વપૂર્ણ બની જશે કે વરખ અને પ્લાસ્ટિકની આવરણ. જો તમારી પાસે ચર્મપત્ર ન હોય તો, વરખ સાથે પેનની લંબાઇ કરો. તે તદ્દન સારી રીતે કામ કરતું નથી, પરંતુ તે ચપટીમાં મદદ કરે છે.
- નોનસ્ટિક બૅકેઅર: તમામ નોનસ્ટિક સપાટીઓ સમાન બનાવવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે નોનસ્ટિક પેન હોય, તો પણ ચર્મપત્ર જરૂરી હોઇ શકે છે, ખાસ કરીને રુટબાગા જેવી પાણીવાળી વનસ્પતિ સાથે.
- સિલિકોન બેકિંગ મેટ્સ: જો તમે ચર્મપત્રને બધો સમય ફેંકી દેવાનો વિચાર ન ગમતી હોય, તો બિસ્કિટિંગ સાદડીમાં ફેરવો. તે એક ખૂબ જ નાનો ઇન્વેસ્ટમેંટ છે જે કોઈ પણ પૅનને નોનસ્ટિક અજાયબીમાં ફેરવવા માટે વર્ષોથી ફરીથી વાપરી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 187 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 1,307 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |