રજાઓ માટે નવી બાજુઓ શોધી રહ્યાં છો? આ વાનીને માત્ર અપવાદરૂપે આગળ નહીં આવે, પરંતુ તે અદભૂત નારંગીની પગલે લાલ ક્રાનબેરીના વિસ્ફોટ સાથે, તે અત્યંત સુંદર છે.
સામાન્ય રીતે, છૂંદેલા બટાટા ઘણાં ઘરોમાં મુખ્યત્વે ગોળ છે. જો કે, છૂંદેલા શક્કરિયા વાનગી વિશે થોડું વધારે વિશેષ કંઈક છે જે ટેબલ બનાવે છે જે વધુ સુંદર અને તહેવારની છે. આ વાનગી તહેવારોની મોસમ માટે આદર્શ છે અને ઘણા એન્ટ્રીસ અને સાઇડ ડીશનો વિવિધ સમાવેશ કરશે. આ રેસીપી સાચી ભીડ- pleaser છે!
જ્યારે, આ છૂંદેલા બટાકાની સરળતાથી તમારા થેંક્સગિવીંગ અથવા રજાના રાત્રિભોજન યોજનામાં ફિટ થઈ જાય છે, તમારે બિન-રજા દિવસ પર હાર્દિક મુખ્ય વાનગી સાથે આ બાજુની સેવા આપવી જોઈએ. મેપલ ઓરેગેનો ડુક્કર લોઇન , સ્પિનચ અને ફેટા સ્ટફ્ડ ચિકન થિગ્સ , અથવા શેકેલા પ્રોસ્સીયુટ્ટોને આવરતું પોર્ક ચોપ્સ અજમાવી જુઓ. અને બટાટામાં ક્રીમી મીઠાશને પૂરક બનાવતા લગભગ કોઈ પણ મીઠા-શાકભાજીના વનસ્પતિનો ઉપાય નથી. આ રંગબેરંગી પાનખર સલાડ , પરંપરાગત તળેલું મશરૂમ્સ , અથવા ક્રીમેડ કાલે સાથે જોડી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- સ્વાદ માટે બરછટ અથવા કોશર મીઠું
- 3 પાઉન્ડ શક્કરીયા (છાલ અને cubed)
- 2 ચમચી નારંગીનો રસ
- 3 tablespoons માખણ
- 1/4 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 કપ ફ્રોઝન ક્રાનબેરી (ડિફ્રોસ્ટેડ અને અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલમાં મીઠું ચડાવેલું પાણીનું મોટા પોટ લાવો. બટાકાની ઉમેરો અને પાણીને સણસણખોરી પર પાછું લાવવાની મંજૂરી આપો. ગરમીને સમાયોજિત કરો જેથી પાણી સણસણખોર રહે અને સણસણવું ત્યાં સુધી શક્કરીયા ખૂબ નરમ હોય, 20 થી 25 મિનિટ.
બટાટાને ડ્રેઇન કરો અને તેમને પોટ પર પાછું લાવો. બટાકાની મેશ કરવા માટે નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા બટાટા માશેરનો ઉપયોગ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, બટાટાને સમૃદ્ધ અથવા ખાદ્ય મિલ દ્વારા મુકો, છૂંદેલા બટાકાની પોટમાં પાછા ફરવા માટે પરવાનગી આપે છે. નારંગીનો રસ, માખણ, દૂધ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા અને ગરમીથી જગાડવો.
એક સેવા આપતા વાનગીમાં પરિવહન કરો અને અદલાબદલી ક્રાનબેરી સાથે છંટકાવ કરો. ગરમ સેવા
રેસીપી ટીપ્સ:
રંગ અને સુગંધના અન્ય રુબી લાલ મીઠી ખાટાં માટે વિનિમય કરેલી ડિફ્રોસ્ટ્ડ ફ્રોઝ્ડ દાડમ બીજનો ઉપયોગ કરો.
બટાટાને 2 દિવસ જેટલો સમય આપો અને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. ઓછી ગરમી પર એક વાસણમાં હીટ, વારંવાર ભળીને, ગરમ થતાં સુધી, અથવા વૈકલ્પિક રીતે 300 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ક્યારેક ક્યારેક stirring. બટાકાની ખૂબ જાડા હોય તો તમારે વધારાનું દૂધ અથવા નારંગીનો રસ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. પીરસતાં પહેલાં ટોચ પર ક્રાનબેરી અથવા દાડમ બીજ છૂટાછવાયા.
- જો તમે વધુ ઉચ્ચારણ નારંગી સ્વાદ માંગો છો, તમે રસ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરવા જ્યારે નારંગી ઝાટકો 1 ચમચી ઉમેરો.