બેકોન ચરબી એક સુશોભન અને સર્વતોમુખી ઘટક છે જે તમે પકવવા, રસોઇ કરવા અને વ્યવહારીક ગમે ત્યાં તમે માખણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હવે, અમે બેકોન ગ્રીસ વિશે વાત કરી રહ્યાં નથી - તે કાળી પડેલું છે, તમારા કલિકામાં બાકી રહેલા ધૂમ્રપાનના અવશેષો પછી તમે તેમાં બેકોન રાંધ્યું છે
ના, બેકોનની ચરબી શુદ્ધ સફેદ ચરબી છે જે બેકનમાંથી રેન્ડર કરવામાં આવે છે જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ધીમે ધીમે તેને રાંધશો - જે બેકોનને રાંધવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે . રસોઈ બેકોનનો ઉપાય આ રીતે પારદર્શક, પ્રવાહી ચરબી છે જે તમે હીટપ્રૂફ રેમકીન (તેને કોઈ પણ બેકોન કણોને ફિલ્ટર કરવા માટે ચીઝક્લોથના ટુકડાથી ખેંચી) અને રેફ્રિજરેટમાં રેડવું કરી શકો છો.
જ્યારે મરચી, બેકન ચરબી એક પ્રિસ્મન, મલાઈ જેવું, સફેદ રંગ વળે છે અને તે સ્મોકી, રસોઇમાં સોડમ લાવનાર, બેકોની સ્વાદ સાથે લોડ થાય છે. તે બેકોન ગ્રીસ કરતાં વધુ બેકન માખણ જેવું છે. સ્વાસ્થ્યવર્ધક, બેકનની ચરબી મોનોસસેંટરેટેડ (કહેવાતા "સારા ચરબી") માખણ કરતાં વધારે છે. નોર તે ટ્રાન્સ ચરબી ધરાવતો નથી ("ખરાબ ચરબી"), જેમ કે માર્જરિન કરે છે.
તેથી તમે શું રાહ જોઈ રહ્યા છે? બેકન બટરનો ઉપયોગ કરવા માટે અહીં 15 વિકલ્પો છે.
15 ના 01
તમારી ટોસ્ટ પર તે ફેલાવોઅમે કહ્યું હતું કે "ગમે ત્યાં તમે માખણનો ઉપયોગ કરશો," અને ટોસ્ટ તે સૂચિની ટોચ પર બરાબર હોવું જોઈએ. એક કર્કશ ખાઉધરા પર, અથવા વાસ્તવિક સાક્ષાત્કાર માટે, મીઠાઈનો થોડો પ્રયાસ કરો, જેમ કે તજની કિસમિસ બ્રેડ . તે ખરેખર સૌથી વધુ સાથે ટોસ્ટ છે.
02 નું 15
તમારા પોપકોર્ન પર ઝરમર વરસાદઆ, પણ, revelatory હશે તમે બેકોનની ચરબીને ઠંડું નાખી શકો છો અને તે બેકોનથી લઈને પોપકોર્ન સુધી સીધા જ ઝાકળ કરી શકો છો. પરંતુ કારણ કે તમે પોપકોર્ન અને બેકનને એક જ સમયે બનાવી શકતા નથી, ફક્ત માઇક્રોવેવ અથવા નાની શાકભાજીમાં મરચી બેકોન ચરબી ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે લિક્વિફિઝ નહીં થાય.
03 ના 15
કોબ પર કોર્ન પર ફેલાવોમીઠી મકાઈના કાન જેવું કશું નથી, જે એક ચારકોલ ગ્રીલ પર શેકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી સાધારણ કારામેલ કરવામાં આવે છે, પછી બેકોન માખણ સાથે બરાબર આવે છે અને મીઠું, મરી અને કદાચ લસણ પાવડરનો ડૅશ છંટકાવ કરે છે. શુદ્ધ અંતમાં ઉનાળામાં જાદુ
04 ના 15
એક શેકેલા સ્ટીક સાથે તે સેવા આપે છેફ્રાન્સ ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ટુકડોની સેવા કરી રહી છે, કારણ કે માખણની શરૂઆતથી, ખાદ્ય પદાર્થની શરૂઆત. અને તેના પર સુધારો કરવા માટે એક માત્ર રસ્તો સામાન્ય માખણ માટે બેકન માખણ સ્થાનાંતરિત છે. પરંતુ તે બધા નથી. એક શેકેલા બર્ગર પર બેકોન માખણ એક પેટ પ્રયાસ જીવન એ જ ક્યારેય નહીં
05 ના 15
તે તમારા ઇંડા કૂકબેકોન અને ઇંડા - માત્ર સૌથી પ્રસિદ્ધ ખોરાક ડીયુઓ ક્યારેય. તમે નોટશો કે બેકન ચરબી તે રીતે જે રીતે માખણ કરે છે તેમાં સણકો નથી. કારણ કે માખણ લગભગ 15 ટકા પાણી છે , જ્યારે બેકન ચરબી શુદ્ધ ચરબી છે.
06 થી 15
કારામેલાઇઝિંગ ઓનિયન્સ માટે તેનો ઉપયોગ કરોકારામેલીશિંગ ડુંગળીમાં નીચા તાપમાને ચરબીમાં કાતરી ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે યોગ્ય રીતે કરવા માટે થોડો સમય લે છે. બેકન ચરબી, જે માખણ તરીકે લગભગ સમાન ધુમાડો બિંદુ છે , આ માટે સંપૂર્ણ છે.
15 ની 07
તે સાથે ફ્લેકી પાઇ પોપડો બનાવોઘાટા પાઇ પોપડો બનાવવા માટે આવે ત્યારે બેકેરે ઘણી વાર ચરબીના ગુણ ગાયા છે. બેકોન જેવી તમારી પોપડો સ્વાદ બનાવે છે, જ્યારે બેકન ચરબી એ જ flakiness imparts.
08 ના 15
તે સાથે બીસ્કીટ બનાવોપાઇ પોપડો જેવી જ, બેકોન ચરબી ક્યારેય flakiest બીસ્કીટ કરશે કરશે તમારા બીસ્કીટ અને ગ્રેવી એ ક્યારેય કદી નહીં. (અને નીચે બેકન ગ્રેવી માટે જુઓ.)
15 ની 09
તે તમારી ગ્રીન્સ Sautéબેકોન ચરબીના ધૂમ્રપાનના ધૂમ્રપાનના કારણે, તે શુદ્ધ સૂર્યમુખી અથવા કસમખોર જેવા સમાન ભાગથી ઉચ્ચ ગરમીનું તેલ સાથે જોડે છે. આ બેકોન સ્વાદ હજુ પણ મારફતે ચમકવું કરશે, તમારા sautéed ગ્રીન્સ અનિવાર્ય બનાવે છે.
10 ના 15
શાકભાજી પર તે સર્વમાંજો તમે તમારા ઉકાળેલા અથવા બાફેલી veggies પર ઓગાળવામાં માખણ એક ઘૂમરાતો માંગો, તમે બેકોન માખણ પ્રયાસ ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. અને જો તમે ભઠ્ઠી અથવા જાળી તમારા veggies , સામાન્ય ઓલિવ તેલ જગ્યાએ ઓગાળવામાં બેકન ચરબી તેમને tossing પ્રયાસ કરો. આ શેકેલા બટેટાં માટે પણ કામ કરે છે.
11 ના 15
તેની સાથે ગરમીથી પકવવું કૂકીઝદેખીતી રીતે, સામાન્ય માખણના કેટલાક (અથવા બધા) જગ્યાએ બેકોન માખણ સાથે ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ બનાવો .
15 ના 12
તે સાથે પેનકેક બનાવોઆ માત્ર: બેકોન અને મેપલ જોડી સારી. તમે ક્યાં તો તમારા પેનકેક સખત મારપીટમાં પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા બે પ્રવાહી બેકોન ચરબી જગાડી શકો છો, અથવા મેપલ સીરપ રેડતા પહેલાં તમારા રાંધેલા પૅનકૅક્સ પર બેકોન માખણ ફેલાવો
13 ના 13
તેની સાથે મેયોનેઝ બનાવોઅથવા તે બેકોનીઝ હોવી જોઈએ? મેયો બનાવવા માટે તમે બધા બેકન ચરબીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે તમારી ચરબી પ્રવાહી હોવી જરૂરી છે. અને તે હૂંફાળુ ન હોઈ શકે, અથવા તે ઇંડા બરણીને રાંધશે. પરંતુ જો તમે 1/4 કપ ઓગાળવામાં બેકોન ચરબીને 1/2 કપના કેનોલા તેલ સાથે જોડો છો, તો તમે મેનો બનાવવા માટે આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બેકોન એઓઓલી માટે, કેનોલા માટે ઓલિવ તેલનો વિકલ્પ
15 ની 14
તેની સાથે ગ્રેવી બનાવોઆ તમારા રૉક્સને બનાવવા માટે સામાન્ય માખણને બદલે બેકોન માખણનો ઉપયોગ કરવાની બાબત છે. તમારા બિસ્કિટ અને ગ્રેવી આભાર કરશે.
15 ના 15
તમારા ચોખામાં ઉમેરોચોખાના એક કપ, 11 પ્રવાહી ઔંસ, 1/2 ચમચી કોશર મીઠું, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બેકોન માખણ, અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 1 પત્તા. બોઇલ પર લઈ આવો, પછી ગરમી ઘટાડો, કવર કરો અને ભૂરા ચોખા માટે 39 મિનિટ, સફેદ માટે 17 મિનિટ સણસણવું . આનંદ માણો