મોરોક્કન કાકડી અને ટામેટા સલાડ (ફેજસ) રેસીપી

આર્મેનિયન કાકડી ( ભીષણ) અથવા નિયમિત કાકડીઓ આ મોરોક્કન કચુંબર ( શ્લાડા ) માં ટામેટાં માટે કડક વિપરીત શણગારેલું અને તાજા ટંકશાળ સાથે તક આપે છે.

ક્યારેક શ્લેડા 'એરોબીયા (દેશ કચુંબર) અથવા શ્લાડા નાગરિક (રાષ્ટ્રીય કચુંબર) તરીકે ઓળખાય છે, તેને અન્ય સલાડ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ કચુંબરને મિશ્રણ કરવું તે સ્વાદોને મિશ્રણ કરવાની પરવાનગી આપે છે. એક ચમની ઓફર કરી શકાય છે, પરંતુ કચુંબર પણ તેને સ્કૂપિંગ કરવા માટે મોરોક્કન બ્રેડ ( ખબોઝ ) સાથે ડુબાડવા તરીકે ખાઈ શકાય છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ ખમીર અથવા કાકડી
• 1 પાઉન્ડ તાજા પાકેલા ટમેટાં
• 2 tablespoons
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા મિન્ટ, અદલાબદલી)
• 2 થી 3 ચમચી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
• 2 tablespoons
• લીંબુનો રસ (અથવા સરકો)
• 3 tablespoons ઓલિવ (અથવા વનસ્પતિ તેલ)
• ડૅશ મીઠું
• ડૅશ મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. થોડું ભઠ્ઠીમાં છાલ કરે છે જેથી કેટલીક ડાર્ક લીલી ચામડી રહે અને તેને ઉડીએ. ( નિયમિત કાકડીઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે કકડો પહેલાં બીજ દૂર કરવા માંગો છો.)
2. નિખારવું અને ટમેટાં છાલ, તેમને બીજ અને નાના ટુકડાઓમાં તેમને વિનિમય.
3. ખાવાના, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ટંકશાળ, ડુંગળી, લીંબુનો રસ અથવા સરકો, તેલ અને મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી સાથે ટમેટાં કરો.
4. સમય પરવાનગી આપે છે, શાકભાજી ખંડ તાપમાન અથવા ફ્રિજ પર એક કલાક સુધી marinate માટે રજા. નાના બાઉલ અથવા વ્યક્તિગત કચુંબર પ્લેટ પર સેવા આપે છે.

તમે પણ ગમે શકે છે

• મોરોક્કન શીત બીટ સલાડ રેસીપી : પ્રકાશ લીંબુ શતાવરીનો છોડ સાથે આ રંગબેરંગી બાજુ કચુંબર તમારા માટે કુદરતી રીતે સારી છે કારણ કે તે પોટેશિયમ સમૃદ્ધ છે, મેંગેનીઝ, વિટામિન સી, અને ફાઇબર.
• મોરોક્કન ગાજર અને ઓરેન્જ સલાડ રેસીપી : આ ક્લાસિક મોરોક્કન કચુંબર તાજી સમારેલી નાભિ નારંગીનોમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, નારંગીના ફૂલના પાણી અને લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત છે.
• મોરોક્કન સ્વીટ પોટેટો સલાડ રેસીપી : શક્કરીયા અથવા યામ પાસાદાર ભાત છે, ટેન્ડર સુધી વધવા લાગ્યો છે અને તે પછી તજની, કેસર અને મધ સાથે સુગંધિત એક ચટણી ચાસણી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે જે સરળ કચુંબર બનાવે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	90
કુલ ચરબી	7 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	33 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	6 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)