વિનાશક કોબી રેસીપી

પરંપરાગત સ્ટફ્ડ કોબી, જોકે સ્વાદિષ્ટ, એકદમ શ્રમ સઘન છે. જો તમે તેને વિશિષ્ટ રજાના વાનગી તરીકે બનાવવા માગતા હોવ તો તે પ્રયત્નોને યોગ્ય છે, પરંતુ વ્યસ્ત અઠવાડિયામાં તૃષ્ણામાં હુમલો થાય તો તમે શું કરો છો? ગિઓરા શિમોનીની વિનાની કોબીની રેસીપી ધીમી-રાંધેલી કોબી અને જમીનના ગોમાંસની મીઠી-અને-ખાટા ટૉમેટાની ચટણીમાં ધૂમ્રપાનની સમૃદ્ધિની પ્રતિકૃતિ કરે છે, પરંતુ ખૂબ ઓછા કામ સાથે. તે રાંધવા માટે થોડો સમય લે છે પરંતુ સમય જતાં લગભગ 20 મિનિટની જરુર પડે છે, અને તમે મોટા ભાગની તૈયારી કરી શકો છો જ્યારે કોબીના બાજું.

તે ભોજન બનાવો: ચટણીને સૂકવવાની તરાહ બાજુ ઉમેરો - ગોલ્ડન રેઇઝન , શેકેલા બટાકા, અથવા હોમમેઇડ બૅજેટ સાથે હળદરની ચોખા વિચારો. અને મોરોક્કન ગાજર સલાડ કોબીની મીઠી અતિશયતામાંથી કાપીને થોડું મસાલા ઉમેરે છે. મીઠાઈ માટે એક પ્રેરણાદાયક ફળ કચુંબર પ્રયાસ કરો

ટીપ: ઘણાં સ્ટફ્ડ કોબીને પતન કે શિયાળુ ભોજન તરીકે લાગે છે, પરંતુ જો તમે કૂલ વસંત અનુભવી રહ્યા છો, તો તે પાસ્ખાના વાનગી તરીકે સરસ રીતે કામ કરશે. બ્રેડની ટુકડાઓના બદલે મેટઝો ભોજનનો ઉપયોગ કરો , અને તમારી પાસે એક હાર્દિક કોશર-માટે-પિસ્શ એન્ટ્રી હશે.

મીરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા સંપાદિત

તમને જરૂર પડશે

• 1 મોટી કોબી, 1/2 ઇંચ સ્ટ્રીપ્સ માં કાતરી
• મીટબોલ માટે:
• 2 પાઉન્ડ (1 કિલોગ્રામ) જમીન ગોમાંસ
• 2 મોટી ઇંડા
• 1/2 કપ (4 ઔંસ / 125 ગ્રામ) ટમેટા સોસ
• 3 tablespoons matzo ભોજન અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં
• 1/2 ચમચી પૅપ્રિકા
• 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• મીઠી અને સૌર ટામેટા સોસ માટે:
• 2 કપ (16 ઔંસ / 450 ગ્રામ) ટમેટા સોસ
• 2 tablespoons લીંબુનો રસ, અથવા સ્વાદ
• 3 ચમચી ભુરો ખાંડ, અથવા સ્વાદ માટે

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક મોટા સ્ટોક પોટમાં 2 કપ પાણી મૂકો, અને બોઇલ પર લાવો. કોબી ઉમેરો, ગરમીને ઓછી, કવર, અને વરાળને 20 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે.

2. જ્યારે કોબી બાફવું હોય છે, તો માંસનો ટુકડા કરો: મોટા બાઉલમાં, બીફ, 1/2 કપ ટમેટા સોસ, મેટઝો ભોજન અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં, પૅપ્રિકા, લસણ, મીઠું અને મરી, એકસાથે ભળવું. મીઠાના ટુકડાઓમાં મિશ્રણ રચે છે અને તેમને કોબીની ટોચ પર મુકો. કવર અને ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો.

3. અન્ય વાટકીમાં, 2 કપ ટમેટા સોસ, લીંબુનો રસ, અને બ્રાઉન સુગર ભેગું કરો. આ meatballs અને કોબી પર ચટણી રેડો.

4. કૂક, આવરાયેલ, 1 કલાક માટે, અને પછી જગાડવો અને સ્વાદ. આ બિંદુએ, તમે સ્વાદ અનુસાર વધુ પાણી, ટમેટા સોસ, લીંબુનો રસ, અથવા ભુરો ખાંડ ઉમેરીને સિઝનિંગને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો. અન્ય 15 થી 30 મિનિટ માટે કુક કરો, અથવા ત્યાં સુધી માંસ રાંધવામાં આવે છે અને કોબી ટેન્ડર છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	276
કુલ ચરબી	12 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	149 એમજી
સોડિયમ	139 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	28 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)