ફ્રેશ સીફૂડ સાથે પ્રારંભ કરો
સૅલ્મોન એ તંદુરસ્ત ખોરાક છે જે તમે ખાઈ શકો છો. તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે છલકાતું છે. તે હૃદય રોગ અને એલ્ઝાઇમર્સ વિકસિત કરવાની તક ઘટાડવા મદદ કરી શકે છે. હકીકતમાં, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન એ અઠવાડિયાના ઓછામાં ઓછા બે વાર અમુક પ્રકારના ફેટી માછલી ખાવા માટે આગ્રહ રાખે છે.
સેલમોન તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, શોધવા માટે સરળ છે, અને તેથી સ્વાદિષ્ટ. હળવા, મીઠી સુગંધ અને સૅલ્મોનની સુંવાળી, લીસું બનાવટ તે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો સાથે એકસરખું પસંદ કરે છે.
ખેતરમાં ઉછરેલી સૅલ્મોનમાં અશુદ્ધિઓ પર કેટલાક વિવાદ છે કેપ્ટિવ સૅલ્મોન ખાદ્ય ખાદ્યમાંથી કેટલાક વધુ પ્રદૂષિત થઈ શકે છે, જ્યારે જંગલી સૅલ્મોન વિવિધ ખોરાક ખાય છે. જો તમે આ અંગે ચિંતિત હોવ તો જંગલી સૅલ્મોન શોધવાનો પ્રયાસ કરો. કાર્બનિક સૅલ્મન માટે ખાદ્ય સહ-ઑપ્સ જુઓ, અને સ્ત્રોત વિશે તમારા મોદી વિશે પૂછો. જો તમે માત્ર ઉછેરવામાં સૅલ્મન શોધી શકો છો, તો પોષણવિદ્યાર્થીઓ કહે છે કે હૃદય રોગ ઘટાડવા સહિત તેના સાબિત લાભો પ્રદૂષકોના અજાણ્યા જોખમોથી પણ વધારે છે.
તમે આ વાનગીઓમાંથી કોઈપણમાં સૅલ્મોન ફિલ્લેટ્સ અથવા સૅલ્મોન સ્ટીક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ટુકડાઓ fillets કરતાં મોટી હોય છે, જેથી તેઓ વધુ સમય રાંધવા સમય લેશે. ક્લાસિક નિયમ યાદ રાખો: જાડાઈ દીઠ ઇંચના લગભગ 10 મિનિટમાં માછલીની કૂક્સ. અને દાન પરીક્ષણોમાં સમાવેશ થાય છે: અપારદર્શક માંસ, દેહને ત્વરિત કરતી વખતે જ્યારે કાંટો સાથે વળાંક આવે છે, અને માંસ જ્યારે દબાવે છે ત્યારે પાછા ઝરણા કરે છે. કેટલાક લોકો સૅલ્મોનનો આનંદ માણે છે જ્યારે તે માધ્યમ અથવા મધ્યમ દુર્લભમાં રાંધવામાં આવે છે, પણ મને ગમે છે કે મારી સૅલ્મોન સારી રીતે બનાવવામાં આવે છે.
હું ખાદ્ય સલામતીના મુદ્દાઓથી ચિંતિત છું, ભલે તે સૅલ્મોન સ્ટીક અથવા પટલને બહારથી સીલ કરવામાં આવે, પણ અંદરની વસ્તુ જંતુરહિત હોવી જોઈએ. જો તમને તમારા સૅલ્મોનને મધ્યમ અથવા ઓછી કરેલા રાંધવામાં આવે છે, તો આ વાનગીઓમાં રસોઈના સમયને ઓછો કરો.
સૅલ્મોન માટે આ વાનગીઓનો આનંદ માણો અને તમે માછલી કેવી રીતે કૂક કરી શકો છો તે સંપૂર્ણતામાં રસોઈ કરવા વિશે વધુ શીખી શકો છો.
ઓહ, અને બે વધારાના સૅલ્મોન ફાઇલ્સ અથવા સ્ટીકને રાંધવા. તેઓ સૅલ્મોન જેવા ફેટ્ટુક્સ્ન , સૅલ્મોન ટાકોસ , સૅલ્મોન પેટ્ટીઝ અથવા કોઈપણ વાનગીમાં કે જે તૈયાર કરેલા સૅલ્મોન માટે કૉલ કરે છે તેવો વૈભવમાં છે .
સૅલ્મોન પૅલેટ રેસિપિ
- ચમકદાર સેલમોન ફિલ્લેટ્સ
સીફૂડ કોકટેલ સૉસ, મધ અને લસણ પેસ્ટનો એક સરળ મિશ્રણ, કેટલાક સરળ શેકેલા અથવા બાફેલા સૅલ્મોન માટે કલ્પિત ટોપિંગ બનાવે છે. આ મનોરમ રેસીપી સુપર સરળ છે. - સેલમોન સ્પેગેટી કાર્બોનારા
હું આ રેસીપી બનાવવા માટે પ્રેમ જ્યારે હું સપ્તાહ દરમિયાન સૅલ્મોન કરી છે માત્ર એક વધારાની પટલ અથવા બે રસોઇ અને આ કલ્પિત વાની માં વાપરો. - એવોકાડો સોસ સાથે સૅલ્મોન ફાઇલટ
આ ખૂબસૂરત રેસીપી જેથી રંગબેરંગી છે તમે કોઈપણ તાજા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમે ઍવેકાડો સોસમાં માંગો છો. - હની સરસવ સાથે ગરમીમાં સેલમોન
આ સરળ રેસીપી મધના મસ્ટર્ડ કચુંબર ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ લીંબુનો રસ અને મેયો સાથે સૉલ્મોન સુપર ભેજવાળી રાખવા માટે ચટણી તરીકે કરવામાં આવે છે. - લસણ અને સુવાદાણા સાથે સેલમોન
સૅલ્મોનની પેપલૉટને રાંધવા, અથવા સીઝનીંગ સાથે વરખમાં લપેટી, તે ક્યારેય કોઈ સૅલ્મોન સૅલ્મોન સાથે અંત લાવવાનો એક માર્ગ છે. - કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને ગાજર સાથે ક્રેકપોટ સેલમોન ફાઇલટ
તમારા crockpot માં સૅલ્મોન પાકકળા પણ ભેજવાળી માંસ તેની ખાતરી કરવા માટે ખાતરી-આગ માર્ગ છે. સૅલ્મોનનો ઉમેરો કરવા પહેલાં તમે રુટ શાકભાજીના કોઈ પણ સંયોજનને કલાકો સુધી રાંધશો.
- ઓરેન્જ ચટણી સાથે માઇક્રોવેવ સૅલ્મોન
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માછલીને કૂકવાની એક ઉત્તમ રીત છે. અને આ મીઠી અને ખાટું રેસીપી ખૂબ સરળ છે, હજુ સુધી કંપની માટે પૂરતી ખાસ. - લેમન સૅલ્મોન પાસ્તા
ખાટો ક્રીમ, લીંબુ, અને સુવાદાણા સરળ અને ક્રીમી ચટણી કે જે ઘડાયેલા સૅલ્મોન અને તેજસ્વી, તાજા શાકભાજીના ટનને આવરી લે છે. - શેકેલા સૅલ્મોન ફિલ્ટલ્સ
તમે આ સુપર સરળ રેસીપીમાં માંગો છો તે કોઈપણ મસાલા સંયોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે સૅલ્મોન સ્ટીક્સનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો 10-15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. - પીચ સેલમોન ફિલ્ટલ્સ
આ વાનગીમાં લલચાવતા પ્રવાહીને લીંબુ, ડુંગળી અને સુવાદાણા સાથે લગાડવામાં આવે છે, પરંતુ તમે એરોમેટિક્સ અને વનસ્પતિઓના કોઈપણ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. - સરસવ શેકેલા સૅલ્મોન સલાડ
અન્ય ખૂબસૂરત વાનગી જે રંગ અને સ્વાદથી છલકાતું છે! - ક્રેકપોટ પાશિશ સૅલ્મોન સ્ટીક્સ
સંપૂર્ણ પરિણામો માટે તમારી ધીમી કૂકરમાં સૅલ્મોન સ્ટીક્સને છૂપાવીને આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.
- શેકેલા ડિલલ્ડ સૅલ્મોન
સૅલ્મોન સ્ટીક્સ લીંબુ, ઓલિવ ઓઇલ, અને સુવાદાણાના સંયોજનમાં થોડોક માટે મેરીનેટ થાય છે, પછી રસદાર સંપૂર્ણતા માટે શેકેલા.