બટાકા, ઇટાલિયન ફુલમો, અને પૌષ્ટિક કાલે આ સ્વાદિષ્ટ સૂપ માં મળીને ભેગા. આ જાડા અને હાર્દિક સૂપ એક ઝડપી પતન અથવા શિયાળાની સાંજ માટે સંપૂર્ણ ભોજન છે. તે એક મહાન લંચ સૂપ પણ બનાવે છે સેન્ડવીચ અથવા કચુંબર સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સૂપના કપ પર સેવા આપો.
આ સ્વાદિષ્ટ બટાકાની સૂપમાં મીઠી ઇટાલિયન ફુલમો અથવા અન્ય હળવા અથવા મસાલેદાર તાજા ડુક્કરના ફુલમોનો ઉપયોગ કરો. જો તમે લાલ માંસને ટાળવા માંગતા હો, તો તેને ટર્કી સોસેજ સાથે બનાવો. બેકોન સૂપ માટે એક સ્વાદિષ્ટ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પૂરી પાડે છે, પરંતુ તમે ઇચ્છો તો ભૂલી જવું. જો તમે બેકોનનો ઉપયોગ ન કરો તો માખણને 4 ચમચી
સૂપમાં અદલાબદલી ચોર્ડ પાંદડાઓ, એસ્કોલ અથવા સ્પિનચનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે, જો તમારી પાસે તાજી અથવા સ્થિર કાર્લ ન હોય. મલાઈદાર સૂપ માટે, ચિકનના જથ્થાને 3 કપ સુધી ઘટાડે છે અને ભારે ક્રીમ (અથવા અર્ધ અને અડધા ) થી 2 કપ સુધી વધારો.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ કડીઓ
- 3 જાડી સ્લાઇસેસ બેકોન (પાસાદાર ભાત)
- 3 tablespoons માખણ
- 1 મોટી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 કપ કાતરી ગાજર
- 1/4 ચમચી સુકા થાઇમ
- 1 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 4 કપ
- ચિકન સ્ટોક (નીચા સોડિયમ)
- 4 કપ પાસાદાર ભાત બટાટા
- 1 1/2 થી 2 કપ અદલાબદલી કાલે, તાજા અથવા સ્થિર
- 2 ચમચી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- 1 ચમચી કોશર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: કાપલી પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક કાંટો સાથે, કેટલાક સ્થળોએ sausages પ્રિક. તેમને એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. આવરેલો પાણી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને નીચું ઘટાડો, પાનને આવરી દો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે સોસેસને રાંધવા. સોસેજને કાપીને બોર્ડમાં નાંખો અને તેને લીધે કાપી નાખો. કોરે સુયોજિત.
- માધ્યમ ગરમી પર એક skillet માં પાસાદાર ભાત બેકન મૂકો; તે ચપળ અને નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી રાંધવા, વારંવાર દેવાનો અને stirring. ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળ ટુવાલ પર બેકોન દૂર કરો
- આ બેકોન drippings ઓફ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બેકોન રસોઇ કરવા માટે વપરાય પણ ટ્રાન્સફર. માખણને પાનમાં ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમીમાં મૂકો.
- જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, અદલાબદલી ડુંગળી અને કાતરી ગાજર ઉમેરો. કૂક ત્યાં સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે, વારંવાર stirring. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને લસણ ઉમેરો અને સતત stirring, 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી માટે રસોઇ ચાલુ રાખો
- પાનમાં લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો. લગભગ 2 મિનિટ માટે સતત રસોઇ ચાલુ રાખો.
- ચિકન સ્ટોક ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા, વારંવાર stirring.
- પાન આવરે છે અને ગરમીને ઓછો કરવા માટે; 10 મિનિટ માટે સણસણવું
- અનાજની બરછટ સોસેજ સ્લાઇસેસ અને બટેટા ઉમેરો; આવરે છે અને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- કાલે ઉમેરો; આવરે છે અને 5 થી 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા શાકભાજી ખૂબ જ નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- સૂપ માટે ભારે ક્રીમ ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો. સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી સૂપ ગરમ થાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
- ઇચ્છિત હોય તો ચીઝ સાથે સૂપ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર અનામત બેકોન ક્ષીણ થઈ જવું
- કર્કશ બ્રેડ અથવા કટકા બિસ્કિટ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 462 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 71 એમજી |
| સોડિયમ | 1,087 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |