કેવી રીતે ભરેલા ફીલો રોલ્સ બનાવો

09 ના 01

પરિચય

આ ફોટોના પગલું દ્વારા પગલું હેતુ માટે, કસ્ટર્ડ-ભરેલા ફીલો રોલ્સ માટેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ Galaktoboureko માટે પ્રસિદ્ધ અને કલ્પિત રેસીપી એક અનુકૂલન છે; જો કે, રોલ્સ ગ્રીક ભરેલા ફીલો પીઝમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા અદ્ભુત પૂરવણીથી ભરી શકાય છે.

દિવસ પહેલાં રેફ્રિજરેટર માં phyllo કણક defrost શરૂઆત પહેલા ઓરડાના તાપમાને ફીલોને લાવો, અને ભરીને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પેકેજ ખોલો નહીં અને તમે પેસ્ટ્રી બનાવવાનું શરૂ કરવા માટે તૈયાર છો.

જ્યારે તમે તેને ખોલશો, ત્યારે નકામાેલા ભાગને મીણ લગાવેલો કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને ઠંડી ભીના ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવશે.

હેન્ડલિંગ વખતે ખાતરી કરો કે તમારા હાથ શુષ્ક છે.

09 નો 02

હાફમાં ફીલો શીટને ગડી કરો

લંબાઈમાં અડધા ભાગમાં શીટને ગડી.

માખણ અથવા તેલ સાથે થોડું ટોચ પર બ્રશ કરો

09 ની 03

ભરણ ઉમેરો

પ્યાલો (ટૂંકા બાજુ) ની નીચે ભરાયેલા સ્થળ (લગભગ 2 થી 2 1/2 ચમચીપંચી), તળિયેથી લગભગ 1 ઇંચ અને બાજુઓમાંથી 1 1/2 થી 2 ઇંચ.

04 ના 09

રોલિંગ ફીલ્લો ઓવર ફુલિંગ

નીચેથી ભરવાથી ફીલોને ભળી દો, અને બે કે ત્રણ વખત રોલ કરો.

05 ના 09

એક બાજુએ ગડી

ફાયલોની એક બાજુમાં ગડી.

06 થી 09

બીજી બાજુ ગડી

રોલિંગ માટે સીધા ચેનલ બનાવવા માટે બીજી બાજુમાં ગડી.

નોંધ: બાજુઓને તોડીને બે અથવા ત્રણ વખત રોલિંગ કરવું તે કસ્ટાર્ડને ફિઓ દ્વારા તોડવાથી રોકવામાં મદદ કરશે કારણ કે તે કૂક્સ છે.

07 ની 09

આ પેસ્ટ્રી ઉપર રોલ

પેસ્ટ્રીમાં એક પેકેટમાં રોલ કરો

જો તે લાગે છે કે phyllo ભાર છે (જે તેને તોડી શકે છે), થોડું તેલ અથવા માખણ (રેસીપી પર આધાર રાખીને) સાથે બ્રશ.

09 ના 08

બેકિંગ પાનમાં સ્થાન

બિન-સ્ટિક, ઓઇલ, અથવા મર્ટિંટ્ડ (રિસોપી દીઠ) પકવવાના પાનમાં પૂર્ણ ભરેલા રોલને ખુલ્લા અંતથી નીચે મૂકો.

09 ના 09

રેસીપી દિશા નિર્દેશો મુજબ ગરમીથી પકવવું

પકવવાના પાનમાં નજીકથી ભરેલા રોલ્સ (સ્ક્વોશ નથી), રેસીપી દિશાઓ મુજબ તેલ અથવા માખણ સાથે બ્રશ કરો અને ગરમીથી પકવવું.

ફરીથી, આ ફોટોના હેતુસર પગલું દ્વારા પગલું, કસ્ટર્ડ-ભરેલા ફીલો રોલ્સ માટેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આ Galaktoboureko માટે પ્રસિદ્ધ અને કલ્પિત રેસીપી એક અનુકૂલન છે; જો કે, રોલ્સ ગ્રીક ભરેલા ફીલો પીઝમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા અદ્ભુત પૂરવણીથી ભરી શકાય છે.