ઇંડા વૉશ રંગ ઉમેરે છે અને શાઇન
બ્રેડ, રોલ્સ, પેસ્ટ્રીઝ, કૂકીઝ અને અન્ય મીઠાઈઓ માટે ઇંડા ધોવાનું એ અંતિમ સંપર્ક છે.
તમારા ગરમીમાં માલ માટે શું એગ વૉશ કરે છે
તે ફક્ત તમારા સર્જનો રંગ આપે છે અને તેના દ્રશ્ય પ્રભાવને વધારવા માટે ચમકે છે, તે એકસાથે બે ટુકડા કણકને ચોંટાડીને અથવા તમારા બેકડ સામાનને અનુસરવા માટે અન્ય ખાંડની સુશોભન કરતી વખતે ગુંદર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
જ્યારે ઇંડા વૉશ લાગુ કરો
થોડું બ્રશ ઇંડા બ્રેડ, રોલ્સ, કૂકીઝ, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય બેકડ વસ્તુઓ પર પકવવા પહેલાં ધોવા, અથવા ઓવર-બ્રાઉનિંગ અટકાવવા માટે પકવવાના અંત પહેલા 15 મિનિટ સુધી ધોવા.
અનિલ્યુટ કરેલ સંપૂર્ણ ઇંડા અને ઇંડા જરદી માત્ર ધોરણે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે અને આમ, વધુ ઝડપથી રંગ ઉત્પન્ન કરશે, તેથી પકવવાના અંત પહેલાં આને લાગુ કરવું શ્રેષ્ઠ છે, નહીં કે ઉત્પાદન પકાવવાની પ્રક્રિયામાં થાય તે પહેલાં.
ઇંડા વૉશના વિવિધ પ્રકારો
ઇંડા washes ખાસ કરીને સંપૂર્ણ ઇંડા છે, દૂધ અથવા પાણી, ઇંડા જરદી, ઇંડા જરદી, ઇંડા જરદી મિશ્ર દૂધ અથવા ક્રીમ, ઇંડા સફેદ, પાણી સાથે ઇંડા સફેદ અને દૂધ સાથે ઇંડા સફેદ સાથે મિશ્ર. દરેક નીચે પ્રમાણે અલગ રંગનું ઉત્પાદન કરે છે:
- આખા એગને હરાવ્યું: શાઇની, શ્યામ રંગ પકવવાના અંત પહેલા આ 15 મિનિટ લાગુ કરો.
- દૂધ સાથે આખા એગને હરાવ્યું: મધ્યમ તેજસ્વી રંગ.
- પાણી સાથે આખા એગ હરાવ્યું : હળવા ચળકતા રંગ.
- બીટન એગ જરક: શાઇની, ઊંડા લીંબુ-પીળો રંગ પકવવાના અંત પહેલા આ 15 મિનિટ લાગુ કરો.
- પાણી સાથે બીટ એગ જરક: શાઇની, હળવા લીંબુ-પીળો રંગ
- ક્રીમ સાથે બીટ એગ જરદી: શાઇની-ભુરો રંગ.
- બીટન એગ વ્હાઇટ: ચપળ, પારદર્શક સપાટી રંગ
- બીટન એગ વ્હાઈટ વીથ: બદામ અને / અથવા બીજને અનુસરવા માટે ભેજવાળા પારદર્શક સપાટી.
- બીટન એગ વ્હાઈટ વિથ દૂધ: પારદર્શક શાઇની સપાટી.
Leftover એગ ગોરા અથવા એગ Yolks સાથે શું કરવું
- લીફ્ટોવેર ઇંડા ગોટ્સને ફ્રીઝ કેવી રીતે કરવું : જો તમે કોઈ રેસીપી માટે પૂરતી સંચિત ન થાય ત્યાં સુધી તમે તમારા ગોરાને ફ્રીઝ કરો છો, તમે ફ્રિજની આસપાસ લાંબા સમય સુધી અટવાયેલી કિંમતી ઈંડાનો સફેદ ભાગ ફેંકવાની પરિસ્થિતિમાં ક્યારેય તમારી જાતને શોધી શકશો નહીં. તે કેવી રીતે કરવું તે વાંચો
- 15 લીફ્ટેવર એગ વ્હાઇટ રેસિપિ : તેથી હવે તમે તે ઇંડા ગોરા સંચય કર્યો છે, તમે તેમની સાથે શું કરી શકો છો? અહીં 15 વિચારો છે જે 2 થી 12 કે તેથી વધુ સુધીની છે.
- Leftover egg yolks ને ફ્રીઝ કેવી રીતે કરવું : ફ્રીઝરમાં તમે માત્ર ઇંડાના બરછટને ફેંકી શકતા નથી અને તેમને યોગ્ય રીતે પીગળી જવાની અપેક્ષા કરી શકો છો. જયારે તેઓ સ્થિર થાય છે, ત્યારે તેઓ ઝીલેટીનસ બની જાય છે જ્યાં સુધી તમે ઓગાળીને તેમને પ્રવાહી રાખવા માટે સરળ ઘટક ઉમેરતા નથી. પર વાંચો.