સમર માટે 5 શાકાહારી ટેક્સ રેસિપિ

સ્પેનની મુલાકાતો ઘણી વખત ડરતા હોય છે કે તે સ્થાનિક રેસ્ટોરાંમાં શાકાહારી ટેસ શોધવાનું અશક્ય છે. પરંતુ જ્યારે સ્પેનીયાર્ડ્સ તેમના માંસ અને માછલીને પ્રેમ કરે છે, સ્પેઇનમાં શાકાહારી વિકલ્પો તમને લાગે તે કરતા વધુ સામાન્ય છે. તેથી સ્પેનની મુલાકાત લેવાનું કે ઉનાળામાં તપસ પક્ષ માટે મેનૂનું આયોજન કરવું, આ શાકાહારી તપ વાનગીઓ તમને આવરી લેવામાં આવ્યા છે (અને તમે પણ બરબેકયુ ચૂકી નહીં!).

• 05 નું 01

  કોલ્ડ ટમેટા સૂપ (સેલમોરોજો)

  સેલમોરજો એક ક્લાસિક ઠંડા ટોમેટો સૂપ છે જે દક્ષિણ સ્પેનમાં ઉદ્દભવે છે અને સમગ્ર દેશમાં લોકપ્રિય છે. એક ઉનાળામાં મુખ્ય, સ્પેનની સૌથી લોકપ્રિય ગરમ હવામાનના તાપસમાં તે વધુ પ્રવાહી પિતરાઈ, ગાઝ્કાચો સાથે છે . પરંપરાગત સલમોરોજોને હાર્ડ બાફેલા ઇંડા અને પાસાદાર હેમ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવ્યું છે, પરંતુ અન્ય સંસ્કરણ છે કે જે ટ્યૂના સાથે ટોચ પર છે અને હમ વિના તેને કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટમાં ક્રમમાં ગોઠવવા માટે સરળ છે.

  સ્પેનિશમાં ઓર્ડર: ઉનાતપાસ દ સલ્મોમોરો પાપ જામન પોર તરફેણ.

  ટ્વિસ્ટ માટે, આધુનિક સલમોરોજો રેસીપી અજમાવી જુઓ, જેમ કે બકરી પનીર અને સફરજન સાથે મારી સલાદ સૉલ્મોરજો ટોચ પર છે.

• 05 નો 02

  મેરીનેટેડ શાકભાજી સલાડ (વરદૂરાસ અલીનાડાસ)

  સ્પેનમાં અન્ય એક ઉનાળામાં મુખ્ય છે ઠંડા મેરીનેટેડ સલાડ કે જે તમને સ્પેનિશ બાર અને રેસ્ટોરેન્ટ્સમાં ગ્લાસ ડિસ્પ્લે કેસમાં મળશે. આ ઠંડા તાપસ ઉનાળાના ઉષ્ણતા સામે લડવા માટે સંપૂર્ણ માર્ગ છે, અને વાઇન વાઇન અથવા શેરીમાં તાજું કરેલું ગ્લાસ સાથે શ્રેષ્ઠ છે. મેરીનેટેડ મૂળાની, ગાજર, બટેટા અને શેકેલા લાલ મરી સહિતના ઘણા મેરીનેટેડ સલાડ તમે સમગ્ર સ્પેનમાં મળશે. બધા સ્વાદિષ્ટ છે, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, શેરી સરકો અને દરિયાઇ મીઠું સાથે ટોચ પર હતું.

• 05 થી 05

  ઉત્તમ નમૂનાના સ્પેનિશ ઈમેલેટ (ટર્ટિલા દ પેટાસ)

  તાજી લૅટ્રીલ્લા દ પેટાટ્સની સરખામણીએ વર્ષનો કોઈ પણ સમય પરંપરાગત નથી, ક્લાસિક સ્પેનિશ ઓમેલેટ જે ઇંડા, બટાકા અને ડુંગળી સાથે બનાવવામાં આવે છે. દરેક કુટુંબની પોતાની રીત છે, અને દરેક એવો દાવો કરે છે કે તેમની શ્રેષ્ઠ છે. એક વિચિત્ર સ્પેનિશ ઈઝલેટનું રહસ્ય શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની ઘટકો ધરાવે છે - ફાર્મ તાજા ઇંડા, જમણા બટાટા અને વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ. શાકાહારીઓ ઍડ ઇન્સમાં - મશરૂમ્સ, શતાવરી, ઘંટડી મરી વગેરે સાથે સર્જનાત્મક મેળવી શકે છે. સ્પેનમાં ઉનાળામાં બરબેકયુમાં તમાકુ પર લૅટિલ્લા દ પેટાટ્સ હોય છે , જે સામાન્ય રીતે કાપીને આવે છે અને ઓરડાના તાપમાને સેવા આપે છે.

• 04 ના 05

  લસણ સાથે મશરૂમ્સ (સેટસ કોન એજો)

  સ્પેનમાં શાકાહારીઓ માટે સલામત બીઇટી સામાન્ય રીતે મશરૂમ્સ છે સ્પેનીયાર્ડ્સ તમામ પ્રકારની મશરૂમ્સ પ્રેમ કરે છે અને તેઓ મુખ્યત્વે મોસમી રાંધણકળામાં દર્શાવવામાં આવે છે. શું માત્ર નાજુકાઈના લસણ સાથે તૈયાર અથવા રેગ્યુલો (એક scrambled ઈંડું વાનગી) માં scrambled, ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે તેમને પાપ jamón માંગો છો (હેમ વિના) ખાતરી કરો. મશરૂમ્સ માંસને સંપૂર્ણ વિકલ્પ બનાવે છે જ્યારે બરબેકયુંગ પણ કરે છે!

• 05 05 ના

  મધ સાથે ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટ (બેરેનજેનેસ કોન મીલ)

  સ્પેનમાં ઉનાળાનો અર્થ થાય છે તળેલા ખોરાક, ખાસ કરીને માછલી. પરંતુ શાકાહારીઓ ચૂકી નથી, કારણ કે ત્યાં તળેલી શાકભાજી પણ ઓફર પર છે. મારો પ્રિય એ મધ અથવા શેરડી ચાસણી સાથે સુગંધિત તળેલી રંગ છે ( મૈલ દ કેના ). બંને મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર એક સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે જે તમને વધુની ઇચ્છા રાખશે.