બારમાં, શબ્દ "ખડકો" બરફનો ઉલ્લેખ કરે છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ "ખડકો પરનો સ્કોચ" ઓર્ડર આપે છે, ત્યારે તેઓ સ્કૉચને બરફ ઉપર સેવા આપતા ઘરની સીધી રેડવાની માંગણી કરે છે. તે સરળ લાગે છે, અધિકાર? જો તમે પર્યાપ્ત પટ્ટીની આસપાસ હોવ તો, તમે જાણો છો કે વસ્તુઓ જેટલી સરળ લાગે છે તેટલી ક્યારેય નથી.
વ્હિસ્કીની ગુણદોષ "રોક્સ પર"
કોઈપણ દારૂને "ખડકો પર" પ્રદાન કરી શકાય છે વ્હિસ્કી માત્ર તે જ થાય છે જે મોટેભાગે આ રીતે આદેશ આપ્યો છે.
આનાથી વ્હિસ્કી પારિતોષિક લોકોમાં વધુ ચર્ચા થાય છે:
- શું તમને ખરેખર તમારા પ્રીમિયમ વ્હિસ્કીમાં બરફ ઉમેરવાની જરૂર છે?
- બરફ વ્હિસ્કી પાતળું છે અને અનુભવ વિનાશ કરશે?
- શું ત્યાં વધુ સારી રીતે બરફનો વિકલ્પ છે જે ઘણાં બધાં વિના વિસ્કીને ઠંડી કરશે?
સૌ પ્રથમ, કોઈ પણ પીણું સાથે, કોઈ સાચું કે ખોટું જવાબ નથી. જો તમે તેને આનંદ માણો, તો પછી તે પીવું. જો કે, તમારા વિકલ્પોની શોધખોળ કરતી વખતે તમે વિચારવા માંગતા હો તે કાયદેસરના દલીલો અને ઉદાહરણો છે.
વ્હિસ્કીમાં બરફ ઉમેરવાનો મુખ્ય ગેરલાભ એ મંદન છે. તે માત્ર કુદરતી છે કે બરફ પીગળી જાય છે અને લાંબા સમય સુધી તમે તમારા વ્હિસ્કીને ઉકાળવા માટે લઇ જશો તો તે વધુ પાતળા હશે.
દારૂ શું લાવે છે?
અમે બધા જાણીએ છીએ કે પીણાંને ઠંડો કરવા બરફનો ઉપયોગ થાય છે ; તે બારમાં તેનો પ્રાથમિક હેતુ છે જમણા વ્હિસ્કી માટે, તે આત્માના સ્વાદો અને સુગંધો પણ ખોલી શકે છે. બરફના થોડાં ટુકડા તમારા વ્હિસ્કીમાં પાણીના સ્પ્લેશને બદલી શકે છે , જ્યારે તે જ સમયે પીણું ઠંડું કરી શકે છે.
ખડકો પર કોઈ વ્હિસ્કી ઠીક છે?
બરફ ઉપર સેવા આપવા માટે વ્હિસ્કી પસંદ કરવાનું વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે.
બુર્બોન અને રાઈ વ્હિસ્કી ઘણા મદ્યપાન કરનારાઓએ શોધી કાઢ્યું છે કે નોબ ક્રીક જેવા હાઇ-પ્રૂફ બૌર્બો પરના અસરોને પાણીમાં નીચે નાખવાથી તે ઉકાળવા માટે વધુ આનંદપ્રદ બનાવે છે. અન્ય લોકો કિકને વ્હિસ્કીને પસંદ કરે છે જેમ કે આ આપે છે.
આ જ રૉ વ્હિસ્કીના વિકલ્પો આજે પણ ઉપલબ્ધ છે.
મેકરના માર્ક જેવા હળવી બૌર્બોનને કોઈ પણ ઉમેરાની આવશ્યકતા નથી કારણ કે તેમાં દારૂનું પ્રમાણ ઓછું અને ઓછું ડંખ હોય છે. તેણે કહ્યું, તેના લાલ શિયાળુ ઘઉંના નોંધો પાણીની હિંટ સાથે ખુલે છે. લાંબી દિવસ પછી, ખાસ કરીને ઉનાળામાં, ઠંડી ગ્લાસના ઉત્પાદકને ઉકાળવા માટે ખૂબ સરસ છે
સ્કોચ એક અલગ વાર્તા છે સ્કોચ એક અલગ બાબત બની શકે છે અને તમે આ બાબતે હજારો પાનાંની સલાહ વાંચી શકો છો. મોટાભાગના સમય, તે ગુણવત્તા બાબત છે.
કામ પછી ખડકો પર તમે જ્હોની વોકર બ્લેક લેબલ જેવા યોગ્ય મિશ્રિત સ્કોચનો આનંદ લઈ શકો છો. જો કે, તમે બ્રાન્ડની બ્લુ લેબલના પ્રખ્યાત ગ્લાસને એ જ રીતે સેવા આપવા વિનંતી કરી શકતા નથી.
સિંગલ માલ્ટ સ્કોચનો દાવો અનુસરવાનો હોય છે. આ વ્હિસ્કી તેમના મિશ્રીત પ્રતિરૂપ કરતાં વધુ ખર્ચાળ અને દુર્લભ હોય છે. કોઈ બરફ વગર, સીધા તેમને સેવા આપવા માટે સામાન્ય છે.
વાસ્તવમાં, તેઓ મોટાભાગના પ્રીમિયમ સ્કોચ વ્હિસ્કી બરાબર કેવી રીતે બાટલી છે તે સંપૂર્ણ છે. તેમને ડૉક્ટરની જરૂર નથી, અને જો તમે એક સહેજ ઠંડો આનંદ માગો છો, તો ફક્ત તમારા ગ્લાસને ઠંડો કરો .
શ્રેષ્ઠ "રોક્સ" પસંદ કરી રહ્યા છીએ
બધા બરફ સમાન બનાવવામાં નથી . તે એક નિવેદન છે કે કોઈપણ વ્હિસ્કી અથવા કોકટેલ પ્રેમીને તેમના મગજને આસપાસ ભરવા જરૂરી છે કારણ કે તે સાચું છે.
સરેરાશ બરફ કે જે તમારા દારૂ કે નાસ્તાની દુકાનની નોકરડી બિન બહાર કૂદી એક મેનહટન શેક બહાર જવા માટે તમારા વ્હિસ્કી માટે ખડકો પર શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી રહ્યું છે. તે નાની છે, ખૂબ જ ઝડપથી dilutes, અને સ્વચ્છ પાણી સાથે કરવામાં ખાતરી આપી નથી.
ખડકો પર વ્હિસ્કી માટે શ્રેષ્ઠ બરફ એ છે:
- મોટા બરફના સમઘનનું વધુ સપાટીનું ક્ષેત્ર છે, તે તમારા પીણુંને મંદ પાડે છે. એટલા માટે તાજેતરના વર્ષોમાં બરફના દડા અને 2-ઇંચનું ક્યુબ્સ એટલું લોકપ્રિય બની ગયું છે. ઓલ્ડ-ફેશન્ડનો ઇતિહાસ સાબિત કરે છે કે આ ફક્ત એક આધુનિક પસંદગી નથી.
- સ્વચ્છ. માત્ર બરફને શુદ્ધ પાણી (શુદ્ધ વસંત પાણી અથવા નિસ્યંદિત પાણી) સાથે ઉપલબ્ધ કરાવવું જોઇએ નહીં, પરંતુ તેને દૂષિત વસ્તુઓથી દૂર રાખવું જોઈએ.
તમારા ફ્રિઝર એક તફાવત બનાવે છે આ છેલ્લા બિંદુ પર, તમારા હોમ ફ્રીઝર એ તમારા બરફનું સૌથી મોટું દૂષિત કરનાર છે. જો તમે તમારા માછલીને માછલીના ફીલટની બાજુએ રાખ્યા હોવ તો તમે ડિનર માટે રસોઇ કરવા માંગો છો, તો તમારું બરફ કદાચ ગભરામણું ઘોંઘાટ પસંદ કરી રહ્યું છે.
કેટલાક વ્હિસ્કીના ઉપલા ભાગો તેમના "વ્હિસ્કી બરફ" ને બાહ્ય સ્વરૂપોથી મુક્ત રાખવા માટે મહાન લંબાઈ પર જાય છે. પ્લાસ્ટિકની બેગમાં બરફના ટ્રેને સીલ કરવા જેટલું જ સરળ છે, તે એક મોટો તફાવત કરી શકે છે. ખૂબ લાંબા સમય સુધી ફ્રીઝરમાં રહેલા બરફને ફેંકી દેવાની ખાતરી કરો. એક સપ્તાહ એક સારો સામાન્ય નિયમ છે
વ્હિસ્કી સ્ટોન્સ: આઇસ માટે વૈકલ્પિક
શું તમે મંદન વગર ઠંડી માંગો છો? તમારા કાચને ઠંડક કરતા, તેના માટે ઉકેલ છે; વ્હિસ્કી પત્થરો
સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અથવા સૅપસ્ટોન જેવી સામગ્રીથી બનેલી છે, આ નાના સમઘનનું ફ્રીઝરમાં બરફ ઠંડો રહે છે અને તાત્કાલિક મરચાં માટે કોઈપણ પીણામાં ઉમેરી શકાય છે. તેઓ પરચુરણ nightcap માટે ખૂબ સરસ અને અનુકૂળ છો. તમારે ફક્ત દરેક વપરાશ પછી તેમને વીંછળવું અને તેમને રિફ્રેઝ કરવાનું યાદ રાખવું પડશે.
વિસ્કી બિયોન્ડ "રોક્સ પર"
મિશ્રિત પીણું જેમ કે સ્ક્રીડ્રાઇવર અથવા સી બ્રિઝના સેવા આપવા માટેના પ્રાધાન્યવાળું રસ્તાનું વર્ણન કરતી વખતે "ખડકો પર" નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. મોટેભાગે, તેનો ઉપયોગ રસ્ટી નેઇલ અથવા બ્લેક રશિયન જેવા ટૂંકા પીણાંને વર્ણવવા માટે થાય છે, જોકે તેનો ઉપયોગ તે ઊંચા પીણાં માટે પણ થાય છે.
'રોક્સ' ગ્લાસ બરફ અને ખડકો વચ્ચેનો સંબંધ પણ ઉપયોગમાં લેવાતા કાચના પ્રકાર સુધી વિસ્તરે છે. તે ટૂંકા પીણાં કે જેને અમે ઘણીવાર ઓછાબોલીઓ કહીએ છીએ તે જૂના જમાનાનું ગ્લાસ કહેવાય છે. ઘણા મદ્યપાન કરનારાઓ અને બર્ટેન્ડર્સ આને ખડકોના ગ્લાસ અને બૃહદ વર્ઝન ડબલ રોલ્સ ગ્લાસ તરીકે પણ બોલાવશે.
"બેક" શું છે?
હવે અમે "ખડકો પર" શબ્દને મોટા ભાગ સુધી વિભાજિત કર્યું છે, ત્યાં બીજી બાર શબ્દ છે જે ઘણી વખત આ હુકમ સાથે જાય છે: "બેક."
એ "પીઠ" એક ઊંચી પીણા કરતાં વધુ કંઇ છે જે તમે ખડકો પર કે વ્હિસ્કી સાથે ( અથવા દારૂના એક શોટ ) ભેગી કરવા માટે ઓર્ડર કરો છો. તમે કહી શકો, "મારી પાસે બીયર બેક સાથે ખડકો પર સ્કોચ હશે." આ વિનંતી સાથે, બારટેન્ડર તમને બીયરના ડ્રો સાથે બરફ પર સેવા આપતા ગ્લાસ વ્હિસ્કી આપશે.
"પીઠ" કોઈપણ ઊંચા પીણું - બીયર અથવા નરમ આલ્કોહોલિક વિકલ્પ જેવા કે પાણી અથવા સોડા કે જે ઊંચા કાચમાં પીરસવામાં આવે છે. તે સમયે તે માટે એક સરસ વિકલ્પ છે જ્યારે તમે તમારા આલ્કોહોલનો વપરાશ મર્યાદિત કરવા અને વ્હિસ્કીના સીધી નાનો સપનાનો આનંદ લઈને લાંબા સમય સુધી ટકી પીવા માટે આનંદ માગો છો.