કેવી રીતે Creme Fraiche ચાબુક મારવા માટે

ક્રીમ ફ્રૈઇચે એક સંસ્કારી અથવા થોડું ખટાશિયું ભારે ક્રીમ છે. હું પ્રથમ ફ્રાન્સમાં એક ટીનેજ એક્સચેન્જ વિદ્યાર્થી તરીકે હતી જ્યાં આ ક્રીમી માન્ના મારા બધા જીવન હતા? હું દરરોજ એક આફ્ટરસ્કૂલ નાસ્તો તરીકે જામ સાથે બ્રેડ પર તે slathered જ્યારે ઘણીવાર ખાટાં ક્રીમના સ્થાને સૉટ-અપ ક્રેમ ફ્રીએશ અદ્ભુત છે, ખાસ કરીને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા ટોપિંગ તરીકે, ક્રીમ ફ્રૈચેમાં સ્વાદની વધારાની તાંગને તેવો સારો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જ્યારે તે ચાબૂક મારવામાં આવે છે અને થોડી હિટ માટે મીઠાઈઓ પર ઉમેરાય છે ટંકી ક્રીમીરિયરની

જ્યાં ક્રીમ Fraishe શોધવા માટે

તમે સ્પેશિયાલિટી અને દારૂનું સ્ટોર્સ પર ક્રેમ ફ્રૈચે ખરીદી શકો છો. તે સામાન્ય રીતે ક્યાંતો સ્ટોર પર આધાર રાખીને, ખાટા ક્રીમ અથવા પનીર વિભાગમાં પછી. અથવા, ફક્ત તેને જાતે બનાવો :

1. મધ્યમ બાઉલ અથવા બરણીમાં અડધા સુઘીમાંઃ અથવા ભારે ક્રીમના પિન્ટથી શરૂ કરો.
2. સોર્ટિંગ એજન્ટ તરીકે ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંના ચમચી વિશે જગાડવો.
3. કવર કરો અને રાતોરાત ઓરડાના તાપમાને બેસી દો - તે સહેજ વધુ જાડું અને તદ્ જોવામાં આવે છે. રાતોરાત ચિલ તે વધારે જાડું.

શું તમે તેને ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે બનાવી શકો છો, જેમ કે ભારે ક્રીમ, ક્રીમ ફ્રૅઇશે તમે શક્ય તેટલી મરચી તરીકે શરૂ કરો છો તો તે શ્રેષ્ઠ અને ઝડપી વેક કરશે. ઠંડા વાટકો અને ઠંડા ઝટકવું કાં તો બાબતોને નુકસાન નહીં કરે!

આ ચાબૂક મારી ક્રીમ Fraîche પદ્ધતિ

ક્રીમ ફ્રૈશને ચાબૂક મારવા, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે આગળ વધો: ખાતરી કરો કે તે ઠંડું છે, ઠંડું મેટલ બાઉલ અને બીટર્સ અથવા ઝટકવું નો ઉપયોગ કરો, અને નરમ શિખરોના ફોર્મ સુધી ફક્ત ઝટકવું અથવા હરાવ્યું. મને તે સિંકમાં કરવું ગમે છે, તેથી કોઈ પણ સ્પ્લેટર્સ અંશે સમાયેલ છે.

ક્રીમ ફ્રૈઇશ પૂરતી જાડા હોવી જોઈએ જેથી કોઈપણ શિખરો કે જેમ જેમ તમે ઝટકવું અથવા બીટરને બહાર કાઢતા હોવ તે તેમના પગલે ઉભા રહે છે, જો કે ખૂબ ટોપ્સ બીટને ઢાંકી દેવો જોઈએ. આ લીડમાં હજી પણ હજી પણ સોફ્ટ પોત છે જે તમને સરસ રીતે ઢાળવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ચાબૂક મારી ક્રીમ Fraishche સ્ટોર કેવી રીતે

ચાબૂક મારી crème fraîche રાખશે, ઢંકાયેલ અને ઠંડી, કેટલાક દિવસો માટે - માત્ર ઝટકવું તે થોડા સ્ટ્રોક તે બધા પાછા એકસાથે લાવવા.

તેને ટોચ પર, સાથે, અથવા કેક, ટેર્ટ્સ, પાઈ, અને તમામ પ્રકારના પુડિંગ્સ, અથવા માત્ર અહીં બતાવવામાં મીઠી બ્લેકબેરિઝ જેવા તાજા ઉનાળામાં બેરી સાથે સ્તરવાળી.