કોફી ક્રીમ શું છે?

ઘણાં લોકો માત્ર કોફીમાં દૂધ ઉમેરે છે ક્રીમ ખૂબ ભારે નથી? લોકો ખરેખર ક્રીમ માટે ક્રીમ ઉમેરો, અથવા તે માત્ર એક અભિવ્યક્તિ છે?

લોકો સામાન્ય રીતે કોફીમાં 'ક્રીમ' તરીકે માનવામાં આવે છે તે સામાન્ય રીતે ઉમેરવામાં આવતા નથી. સૌથી વધુ ક્રીમ (જેમ કે ભારે ક્રીમ, ચાબુક મારવાની ક્રીમ અને ગાંઠો ક્રીમ) કોફી માટે ખૂબ ભારે છે, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે બંને સ્વાદ અને પોત

જો કે, હળવા પ્રકારના ક્રીમનો સ્વાદ અને શરીરને કોફી પીણાંમાં ઉમેરવા માટે વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને કેટલાક લોકો "નૉન-ડેરી કોફી ક્રીમર " તરીકે ઓળખાય છે અને જેને સામાન્ય રીતે કોફી ક્રીમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તે ઉમેરે છે

કોફી ક્રીમ

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, કોફી માટે ઉપયોગમાં લેવાતો પ્રકાશનો પ્રકાર અડધા અને અડધો તરીકે ઓળખાય છે. યુનાઇટેડ કિંગડમમાં તેને અર્ધ ક્રીમ કહેવામાં આવે છે.

જયારે ભારે ક્રીમ ઉપર 36 ટકા દૂધની ચરબી હોય છે અને પ્રકાશ ક્રીમ અમેરિકામાં 18 થી 30 ટકા દૂધની ચરબી હોય છે, અડધા અને અડધા 12 થી 18 ટકા દૂધની ચરબી હોય છે. તેવી જ રીતે, યુકેની એક ક્રીમ 18 ટકા દૂધની ચરબી હોય છે, જ્યારે તેની અડધી ક્રીમ (જે પ્રકારનો કોફી માટે વપરાય છે) માત્ર 12 ટકા દૂધની ચરબી હોય છે. આ દૂધની ચરબીના સ્તરની કાનૂની વ્યાખ્યા છે, તેથી તે દેશથી અલગ અલગ દેશ (જેમ કે શબ્દોનો ઉપયોગ થાય છે) માં બદલાય છે. રસપ્રદ રીતે, સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં કોફી ક્રીમ માટે એક અલગ કેટેગરી છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા (અને વિશિષ્ટ) દૂધનું ચરબીનું સ્તર વજન દ્વારા 15 ટકા હોય છે.

કોફી ક્રીમમાં ક્યારેક ક્રીમ સ્ટેબિલાઇઝર હોય છે જે તેને કોફીમાં રેડવામાં આવે ત્યારે "ફેધરીંગ" (ઓઇલી ગ્લોબ્યુલ્સનું ઉત્પાદન કરતા) રાખવા આંશિક જનસંશ્લેષણ દ્વારા અને સોડિયમ કેસિનિસના ઉમેરા દ્વારા તેને વધુ સ્થિર (અને પીછાની શક્યતા ઓછી) બનાવી શકાય છે.

નોન-ડેરી ક્રીમર

"કૉફી વ્હાઇટનર" તરીકે પણ ઓળખાય છે, બિન-ડેરી ક્રીમર એ કોફીમાં દૂધ કે ક્રીમના બદલે વપરાયેલા પ્રવાહી અથવા દાણાદાર પદાર્થ છે. તેમ છતાં તેમાં લેક્ટોઝનો સમાવેશ થતો નથી, ઘણા બ્રાન્ડ્સમાં દૂધની બનાવટવાળી પ્રોટીન હોય છે, તેથી ઘણી વખત તેમને વેગન દ્વારા છુટકારો મળે છે.

કોફી ક્રીમની જેમ મફફેલને હાંસલ કરવા માટે, બિન-ડેરી ક્રીમર્સ ઘણી વખત વનસ્પતિ આધારિત ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે.

ઘણાં બિન-ડેરી ક્રીમર્સને મધુર બનાવવામાં આવે છે (ઘણી વખત મકાઈની સીરપ સાથે) અને વિવિધ રસાયણો સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અથવા પ્રક્રિયા થાય છે. કેટલાક બિન-ડેરી ક્રીમેરો ફ્રેન્ચ વેનીલા અને અન્ય લોકપ્રિય કોફી સ્વાદ જેવા સ્વાદ માટે સ્વાદ ધરાવે છે.
કોફી ક્રીમર બ્રાન્ડ્સ અને ફ્લેવર્સ

કોમન બ્રાન્ડની સામાન્ય બ્રાન્ડમાં નેસ્લે, કાર્નેશન, કોફી મેટ અને ઇન્ટરનેશનલ ડિલાઇટ પણ સામેલ છે. બિન ડેરી, કડક શાકાહારી કોફી ક્રીમર સિલ્ક ક્રીમર પણ તાજેતરના વર્ષોમાં વધુ લોકપ્રિય બની છે.

અમેરિકન કરિયાણાની દુકાનોમાં કોફી ક્રીમર ઉપલબ્ધ ઘણા સ્વાદ છે. કેટલાક ઋતુમાં બદલાય છે અને રજા મીઠાઈઓ (જેમ કે ઇંડા નોગ અથવા કોળાની વાનગી ) અથવા મોસમી ઘટકોની આસપાસ આધારિત છે. અન્ય ઉપલબ્ધ વર્ષ રાઉન્ડ છે. અહીં કેટલાક સ્વાદો છે જે તમે અનુભવી શકો છો:

• કારમેલ
• વેનીલા અને ફ્રેન્ચ વેનીલા
• ચોકલેટ અને મોચા
• Hazelnut અને અન્ય બદામ સ્વાદ (જેમ કે પેકન, બદામ અને અખરોટ તરીકે)
• મીઠી ક્રીમ
• ટોફી
• આઇરિશ ક્રીમ અને અમરેટો
• તજ અને વિવિધ મસાલા મિશ્રણ

હોમમેઇડ કોફી Creamer રેસિપિ

તમે અમૂલ્ય બિન-ડેરી કોફી ક્રીમર્સ અને તમારા પોતાના ફ્લેવરેશન્સમાંથી અથવા સ્ક્રેચથી ઘરે કોફી ક્રીમર બનાવી શકો છો. તમને શરૂ કરવા માટે અહીં કેટલાક વાનગીઓ છે:

• આઇરિશ મિન્ટ કોફી ક્રીમર રેસીપી
• નોન ડેરી કોળુ પાઇ કોફી ક્રીમર રેસીપી
• ફ્રેન્ચ વેનીલા લિક્વિડ કોફી ક્રીમર રેસીપી

• પ્રતિ-સ્ક્રેચ કોફી ક્રીમર રેસિપિ કાર્બનિક આખા દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે
• પાંચ પ્રતિ-સ્ક્રેચ કોફી ક્રીમર રેસિપીઝ એક મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ આધાર સાથે કરી