કોફી પીણા શબ્દાવલિ

એક કૉફી હાઉસ મેનૂ વાંચવાથી ગ્રીક વાંચવા જેવું લાગે છે, જોકે વધુ યોગ્ય રીતે, તે ઇટાલિયનને અર્થઘટન કરી રહ્યું છે. નીચેની કોફી અને એપ્રેસો પીણું શબ્દાવલિ તમને તમારી સ્થાનિક કૅફે દ્વારા તમારી રીતે શોધવામાં મદદ કરશે.

કોફી પીણાં નામો

આ સામાન્ય કોફી પીણા નામો છે અને તેઓ કેવી રીતે બનેલા છે:

• Affogato : એપોઝોરો એક શોટ માં આઈસ્ક્રીમ
• કાફે અમેરિકનઓ: સમાન ભાગો એસ્પ્રેસો અને ગરમ પાણી. તે અમેરિકન ડ્રિપ બ્રેવ્ડ કોફીની સુસંગતતા સમાન છે

• કાફે ઔ લૈટ: એક ભાગ કોફી, એક ભાગ દૂધ ઉકાળવા તે દૂધ ફીણ સાથે અથવા વગર પીરસવામાં આવે છે.
• કાફે બ્રેવ: દૂધની જગ્યાએ અડધોઅડધ અડધા સાથેનો કેપ્પુક્કીનો બનાવવો . તે એપોપ્રોસોના સમાન ભાગો છે, અડધા અડધા અડધા અને ફીણ છે.
• કાફે કોર્ટેડો: સપાટ ઉકાળવા દૂધ સાથે એસ્પ્રેસો
• કાફે લાટ્ટે: એક ભાગ એસ્પ્રેસો, બે ભાગો ઉકાળવા દૂધ. તે અથવા દૂધ ફીણ સાથે સેવા આપી શકાશે નહીં.
• કાફે મોચા: ઉકાળવા દૂધ, એસ્પ્રેસો, અને ચોકલેટ. તેને ચોકલેટ સાથે કેફે લેટટે અને એસ્પ્રેસો સાથે ગરમ કોકો તરીકે વર્ણવી શકાય છે. આ પીણું વારંવાર ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ પર આપવામાં આવે છે.
• કાફે રોમાનો: એપોઝોરોના શોટને લીંબુના ફાચર અથવા ટ્વિસ્ટ સાથે સેવા આપી હતી
• કૅપ્પુકીનો: સમાન ભાગો એસ્પ્રેસો, ઉકાળવા દૂધ, અને દૂધનો ફીણ. આ પીણુંમાં ઓછું દૂધ હોય છે અને તે કેફે લેટટેથી વધુ કેન્દ્રિત છે.
• કોલ્ડ બ્રેવ (કોલ્ડ ડ્રીપ) કોફી : કોલ્ડ સ્ટેપિંગનો ઉપયોગ કોન્સન્ટ્રેટ બનાવવા માટે થાય છે જે પછી આઈસ્ડ કોફી માટે ભળે છે
• ડ્રીપ કોફી : પરંપરાગત ગ્રાઉન્ડ કૉફીને દબાણ કરતા બદલે ગુરુત્વાકર્ષણ સાથે ફિલ્ટર દ્વારા ઉકાળવામાં આવે છે

• એસ્પ્રેસો: એક ઘાટા શેકેલા બીન સાથે બનેલી ખૂબ મજબૂત, કેન્દ્રિત કોફી, કે જે દબાણયુક્ત વરાળનો ઉપયોગ કરીને ઉકાળવામાં આવે છે. એસ્પ્રેસનો એક નિયમિત શોટ આશરે એક ઔંસ છે.
• એસ્પ્રેસો કોન પન્ના: એપોઝોરોનો શોટ ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ પર હતો
• ફ્લેટ વ્હાઇટ : દૂધ અને કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા microfoam એક પણ મિશ્રણ સાથે એસ્પ્રેસો. તે એક latte કરતાં સરળ લાગણી ધરાવે છે.

• ફ્રેન્ચ પ્રેસ કોફી : એક કૂદકા મારનાર જહાજમાં ગરમ ​​પાણીમાં કોફી પલાળીને. એકવાર તે પર્યાપ્ત લાંબા સમય સુધી પલાળવામાં આવે છે, તમે કૂદકા મારનારને દબાવો છો અને કોફીના કપને રેડી શકો છો.
• ફ્રાપે : કોફી, એક હિમસ્તરિત, મિશ્રિત પીણું હોઈ શકે છે
• મેકચીટો: દૂધના ફીણના ઢોળાવ સાથે એપોઝોરોનું એક શોટ . મેકચીટો નો અર્થ "માર્ક" એસ્પ્રોસોમાં દૂધના ફીણના ચપટી સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે.
• પુઅર-ઓવર કોફી : કપ પર ગ્રાઉન્ડ કૉફીના ફિલ્ટર બાસ્કેટમાં ઉકળતા પાણીને રેડવાની સાથે કોફીને એક કપ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. તે ડ્રિપ કોફી જેવું જ છે પરંતુ તે એક કપ અથવા કેરાફને ઉકાળવા માટે વપરાય છે.

કોફી શરતો

આ શબ્દોનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારો, વોલ્યુમ, નિષ્કર્ષણ અથવા ઉકાળવાની પદ્ધતિ અથવા ઘટકો દ્વારા પીણાંના ઓર્ડર માટે થાય છે:

• ક્રીમા: જાડા, ક્રીમી, કારામેલ રંગીન ફીણ કે જે એપોઝોરોના શૉટની રચના કરે છે કારણ કે તે ઉકાળવામાં આવે છે. એસ્પ્રોસિયોના એક શોટ તરીકે ક્રેમા વિખેરી નાખે છે શોટ પર crema ની ગેરહાજરીમાં એક નબળી કરવામાં શોટ અથવા તાજગી અભાવ ક્યાં સૂચવે છે, જેમાંથી નકારાત્મક સ્વાદ અસર કરશે.
• ડબલ: એસ્પ્રેસના બે શોટ્સ અથવા ઍસ્પ્રેસના બે શોટ્સ સાથે પીણું
• ફોમ / ફ્રોથ: જ્યારે દૂધ અથવા ક્રીમ ઉકાળવા આવે છે ત્યારે ફીણ બનાવવામાં આવે છે. ગુડ ફીણ જાડા, નાના સેલ્ડ છે (ખૂબ નાના પરપોટા), અને સરળતાથી વિસર્જન ન જોઈએ
• લાંબા (લુન્ગો) શૉટ: ઍસ્પ્રેસનો એક શોટ લાંબા સમય સુધી અને વધુ પાણીમાં ઉકાળવાની મંજૂરી આપે છે. સામાન્ય રીતે લાંબા શૉટ વોલ્યુમમાં 2 થી 3 ઔંસ વચ્ચે હોય છે. લાંબા સમય સુધી નિષ્કર્ષણ દરમિયાન, વધુ સ્વાદ સંયોજનો મેદાનમાંથી કાઢવામાં આવે છે, તેને નિયમિત શૉટથી થોડો અલગ સ્વાદ આપે છે.

• લઘુ (રિસ્ટ્રેટ્ટો) શૉટ: ઍસ્પ્રેસના શોટને ટૂંકા ગાળા માટે ઉકાળવા માટે મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, પ્રવાહીના આશરે 3/4 ઔંસના ઉપાડ. ટૂંકા યોજવાનું સમય મેદાનમાંથી બહાર કાઢવામાં આવેલા સંયોજનોને પ્રતિબંધિત કરે છે. નિયમિત શોટથી તેને થોડો અલગ સ્વાદ આપવો.
• સિંગલ: ઍસ્પ્રેસનો એક શોટ અથવા ઍસ્પ્રેસનો એક શોટ સાથે બનાવવામાં આવેલો પીણું
• કુલ સ્કોર: એપોઝોરો એક શોટ ઉમેરવામાં કંઈપણ વગર સેવા આપી હતી