કોરિયન સોયા મધ ગ્લેઝ બનાવવા માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો, જે બાફેલું માછલી, શેકેલા મરઘાં, sautéed શાકભાજી અને વધુ માટે ઉત્તમ ટોપિંગ છે. જ્યારે આ ગ્લેઝ કોરિયન રાંધણકળા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો હતો, ત્યારે તેનો ઉપયોગ બિન-કોરિયન ખોરાક માટે પણ કોઈ પણ ભોજન માટે એશિયન સ્વાદમાં ઉમેરી શકે છે. જો તમારી પાસે ડાયાબિટીસ અથવા અન્ય તબીબી સ્થિતિ છે કે જેના માટે તમારે રક્ત ખાંડ જોવાની જરૂર છે, તો તમે આ ગ્લેઝને ટાળવા અને ખાંડ આધારિત એકની પસંદગી કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. તમે ખાંડ અને મધની રકમ પણ ઘટાડી શકો છો અને આ ગ્લેઝને નમૂનો આપ્યા પછી તમારી રક્ત ખાંડનું માપ કાઢો.
જો તમે કયારેય કોરિયન કે એશિયાઈ રસોઈકળા બનાવ્યું નથી, તો આ ગ્લેઝનો પ્રયાસ કરી તમારા આત્મવિશ્વાસને વધારવાનો એક સારો માર્ગ હોઇ શકે છે. એક ગ્લેઝ સાથે બંધ શરૂ કરો, પછી એક કોરિયન-શૈલી marinade અથવા કચુંબર ડ્રેસિંગ પ્રયાસ કરો. ત્યાંથી, તમે સંપૂર્ણ પર કોરિયન વાનગીઓ બનાવવા પ્રયાસ કરી શકો છો, ખાસ કરીને bulgogi, bibimbap અને ટૂંકી પાંસળી જેવા ચીજો. એકવાર તમે તે વાનગીઓ તૈયાર કરી શકશો, ત્યાં તમને રોકશે નહીં.
આ દરમિયાન, અમેરિકન અથવા એશિયન વાનગીઓ પર આ ગ્લેઝ પ્રયાસ કરો. તમે ખરેખર તેની સાથે કાં તો ખોટું ન જઇ શકો છો. જો તમે મોટી સંખ્યામાં લોકોને સેવા આપવા માટે ગ્લેઝ બનાવી રહ્યા હોવ તો, ડબલિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો, ટ્રિપીંગ કરો અથવા તો ક્વૉડ્રેપિંગ રેસીપી પણ કરો. ગ્લેઝના બિનઉપયોગી ભાગને ઠંડુ રાખવાનું યાદ રાખો જેથી તે ખરાબ ન જાય.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 સી ઓફ
- સોયા સોસ જો તમારી પાસે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા અન્ય તબીબી સ્થિતિ હોય તો લો સોડિયમ સોયા સોસનો ઉપયોગ કરો, જેના માટે તમારે તમારા મીઠું લેવાની જરૂર છે.
- 1/4 સે ખાંડ જો તમે તમારી ખાંડના ઇનટેક વિશે ચિંતિત હોવ તો ઓછા ઉપયોગ કરો
- 1/4 સી
- મધ તમે આ ઘટકની રકમ પણ ઘટાડી શકો છો હની, જેમ કે શેરડી ખાંડ, તમારા બ્લડ ગ્લુકોઝને સ્પાઇક બનાવી શકે છે
- 1 tsp
- ઓલિવ તેલ વિશેષ કુમારિકા ઓલિવ તેલ શ્રેષ્ઠ છે.
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધના ગ્લેઝને બનાવવા માટે, મધ અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી તમારે ઘટકો ભેગા કરવાની જરૂર પડશે. આ દિવસોમાં કરિયાણાની દુકાનોમાં વિવિધ મધ ઉપલબ્ધ છે, ખાસ કરીને જો તમે આખા ફુડ્સ જેવા સુપરમાર્કેટ પર જાઓ તો આમાંની કેટલીક મધને માનુકા મધ જેવા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું માનવામાં આવે છે. યાદ રાખો, તેમ છતાં, જો તમે પ્રમાણભૂત મધ કરતાં મધનો વૈકલ્પિક પ્રકારનો ઉપયોગ કરો છો, તો સ્વાદ થોડો અલગ હોઈ શકે છે
- તમે ખાતરી કરો કે ખાંડ અને મધ સંમિશ્રણ એ યોગ્ય સુસંગતતા છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઝટકું વાપરી શકો છો. જો તમારી પાસે ઝટકવું ન હોય, તો તમે તેના બદલે ફોર્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ભુરા ભેગા મળીને મિશ્રણના ઘટકો જેટલા જેટલી સારી હોય છે.
- એકવાર તમે એક વિશિષ્ટ વાનગી માટે ગ્લેઝનો ઉપયોગ કરી લો તે પછી, માછલી, ચિકન અને શાકભાજી પર ઉપયોગ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં બાકીની રકમ સ્ટોર કરો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, એક સાથે અનેક વાનગીઓની તૈયારી કરો અને પછી ગ્લેઝ સાથે ટોપિંગ કરો. તમે પૂરેપૂરી રીતે જોઈ શકો છો કે વિવિધ પ્રકારના વિવિધ ખોરાક સાથે સંમિશ્રિત કેવી રીતે કાર્ય કરે છે - તે બચ્ચું, માછલી અથવા વનસ્પતિ આધારિત છે.