આ મીઠી બટાટા કેક એક ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ રખડુ કેક છે, અને તે મોટાભાગના પરિવારો માટે સંપૂર્ણ કદ બનાવે છે તે રખડુ પાનમાં શેકવામાં આવે છે. આ ક્રીમ ચીઝ frosting એક ઉત્તમ ટોપિંગ બનાવે છે.
કેટલાક ફ્લેડેડ નારિયેળ અથવા પેકન્સ પીવે છે અને ક્રીમ ચીઝ ડુક્કરની પર વધારાની સુગંધ અને પોત માટે છંટકાવ કરો.
પતન ભેગું અથવા રજા મીઠાઈ માટે આ સરળ કેક ગરમીથી પકવવું
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ / 1 3/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1/4 ચમચી જમીન તજ
- 4 ઔંસ / 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 1 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 2 મોટી ઇંડા
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 કપ શક્કરીયા (છૂંદેલા કે શુદ્ધ)
- 1/2 કપ પેકન્સ (અદલાબદલી)
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 4 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 2 tablespoons માખણ (નરમ)
- 1 1/2 કપ હલવાઈ 'ખાંડ
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: toasted નાળિયેર અને અદલાબદલી પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માખણ 9-એક્સ 5-x 3-ઇંચનો રખડુ પણ કોટ માટે લોટ સાથે ધૂળ. 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો.
- એક વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, જાયફળ અને તજનાં 1/2 ચમચી ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને કોરે મૂકી દો.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ અને ભુરો ખાંડને એકબીજાની સાથે હલાવો, લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી. સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઇંડા અને વેનીલામાં હરાવ્યું.
- લોટ મિશ્રણ અને મીઠી બટાટાને પ્રથમ મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી ગતિથી ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપ પર હરાવ્યું.
- અદલાબદલી પેકન્સના 1/2 કપમાં જગાડવો.
- તૈયાર રખડુ પાન માં ચમચી સખત મારપીટ.
- રૅરાના મધ્યમાં શામેલ થતી વખતે ટૂથપીક બહાર આવે ત્યાં સુધી 50 થી 60 મિનિટ માટે કેક ગરમાવો.
- 10 મિનિટ માટે રેક પર પેન કૂલ. પાનમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે રેક પર કૂલ કરો.
ફ્રોસ્ટિંગ
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના એક માધ્યમ બાઉલમાં, ક્રીમ ચીઝને માખણ સાથે હરાવ્યું સુધી સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત. ધીમે ધીમે હલવાઈ ખાંડ અને વેનીલામાં હરાવ્યું.
- કેક ટોચ ફ્રોસ્ટ. જો જરૂરી હોય તો toasted નારિયેળ અથવા અદલાબદલી પેકન્સ સાથે છંટકાવ.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
નાળિયેર પીતા - માધ્યમ ગરમીમાં સૂકા કપડામાં આશરે 1/3 થી 1/2 કપ નારિયેળ મૂકો. કૂક, સતત stirring અને વળાંક જ્યાં સુધી નાળિયેર થોડું browned અને સુગંધિત, લગભગ 5 થી 8 મિનિટ છે.
Toasted Pecans - સૂકા કપડાથી લગભગ 1/2 કપના પકવવાના છાલને છંટકાવ કરવો અને તેને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. કૂક, stirring, માત્ર થોડી મિનિટો માટે, અથવા ત્યાં સુધી પેકન્સ toasty ગંધ અને માત્ર એક બીટ અંધારું શરૂ થાય છે. તાત્કાલિક એક પ્લેટ પર દૂર કરો અને પછી તેમને અશિષ્ટપણે વિનિમય કરો.
આશરે 8 થી 10 પિરસવાનું છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે સ્વીટ પોટેટો કેક
બુર્બોન અને પેકેન્સ સાથે મીઠી પોટેટો કેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 481 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 132 એમજી |
| સોડિયમ | 503 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 60 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |