આ ચોખાના કચુંબરમાં ઉનાળો સ્ક્વોશ, ટમેટાં, સ્પિનચ, લીલી ડુંગળી, અને લીંબુ અને ઓલિવ તેલ ડ્રેસિંગનો સમાવેશ થાય છે. તે જોડીમાં સારી શેકેલા અથવા બ્રોઇંગ ટુકડો, માછલી અથવા સીફૂડ
અન્ય શાકભાજી સાથે અવેજી થાવ, જેમ કે પતળા કાતરી લાલ ડુંગળી, રાંધેલા તાજા અથવા ફ્રોઝન વટાણા, રાંધેલી લીલા કઠોળ, વટાણા, વગેરે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 લીલી ડુંગળી (સ્કેલેઅન્સ), પાતળું કાતરી
- લસણના 2 થી 3 લવિંગ, કચડી અને ઉડી નાજુકાઈના
- 1 નાના ઉનાળામાં સ્ક્વોશ, પાસાદાર ભાત
- 1 મોટી ટમેટા, પાસાદાર ભાત
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી , નાજુકાઈના
- 1 કપ સ્પિનચના પાંદડાં, એકસાથે ચુસ્ત અને ખૂબ જ પાતળી કાતરી (ચીફનોડ ટેકનિક)
- 2 tablespoons ઉડી અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 નાની ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું અથવા નાજુકાઈના
- 1/4 કપ તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 1/2 થી 2 કપ રાંધેલા ચોખા
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: સ્લાઈવ્ડ toasted almonds
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ગ્લાસ અથવા સિરામિક વાટકી ( બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ કન્ટેનર ) માં તૈયાર શાકભાજીને ટૉસ કરો
- લીંબુનો રસ, ઝરમર વરસાદી ઓલિવ તેલ સાથેના એક નાના વાટકીમાં પ્રવાહીનું પ્રવાહી મિશ્રણ કરવા માટે ઝટકું કરતી વખતે. શાકભાજીમાં ઉમેરો; આવરણ અને એક કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- રાંધેલા, ઠંડુ ચોખા ઉમેરો; સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- બદામને ટોસ્ટ કરવા માટે, તેમને મધ્યમ ગરમી પર સૂકી કળીઓમાં મૂકો. કૂક, સતત stirring અને દેવાનો, માત્ર થોડું browned અને સુગંધિત સુધી.
- Toasted almonds સાથે ટોચ.
- સેવા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 525 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 131 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 89 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |