સામાન્ય શંકાસ્પદોની બહારની તૃષ્ણાને ચીસ પાડવી? કોરોઝઝામાં મોઝેઝેરેલા અથવા "મોઝેઝેરેલા ઇન અ કેરેજ" પ્રયાસ કરો. મોઝેઝેરાલા લાકડીઓ અને શેકેલા ચીઝની ઇટાલિયન પ્રેમ બાળક, આ ઊંડા તળેલી સેન્ડવીચ ગરમ, ગલદી ચીઝ સાથે ઓઝ થાય છે. તેને મરિનરામાં ડુબાડવું અથવા સૉસ અને બૂન એપેટિટો પેસ્ટો આપો!
તમને જરૂર પડશે
- કેનલા તેલ
- 12 ઓઝ કાતરી મોઝેરેલા
- 8 સ્લાઇસેસ બ્રેડ (ક્રસ્સ્સ દૂર)
- ડૅશ કોશર મીઠું
- ડૅશ મરી
- ½ કપ લોટ
- 2-3 ઇંડા
- 1 કપ સાદા બ્રેડ કાગડા
- વૈકલ્પિક: મેરિનરા અથવા પેસ્ટો સોસ (સેવા માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
6 ક્વોટ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 2 "ની ઊંડાઈ પર તેલ રેડવું. જ્યારે તમારા ઊંડા-ફ્રેમી થર્મોમીટર 350 ° વાંચે ત્યાં સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમી.
બ્રેડની 4 સ્લાઇસેસ વચ્ચે મોઝેઝેરાલા સ્લાઇસેસને વિભાજીત કરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન, અને 4 સેન્ડવિચ બનાવવા માટે બાકીના ચીઝના સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે. ક્રસ્સ્ટ્સને ટ્રિમ કરો
3 બાઉલ્સ લો અને એક બાઉલમાં લોટ મૂકો, બીજામાં ઇંડા (ફાટવું અને ઝરણું) અને છેલ્લી બાઉલમાં બ્રેડક્રમ્સમાં. લોટમાં દરેક સેન્ડવીચ, ઇંડામાં કોટ અને બ્રેડક્રમ્સમાં કોટને ફ્રાયિંગ પેન પર મુકીને પહેલાં કાપીને.
સોનાના બદામી સુધી દરેક બાજુ 1-2 મિનિટ સુધી ફ્રાય.
દરેક સેન્ડવિચને તેલમાંથી દૂર કર્યા પછી લગભગ એક મિનીટ સુધી ચાલો, પછી ચમચી ટોચ પર કેટલાક ચટણી અને સેવા આપવી.