ટામેટા રૂપાંતરણ અને સમકક્ષ

કેટલા તાજા ટમેટાં સમાન છે?

અમે બધા ત્યાં આવ્યા છીએ - તમે એક રેસીપી બનાવવાનું શરૂ કરો છો અને તે ટામેટાં એક પાઉન્ડની જરૂર છે. તમારી પાસે ખાદ્ય સ્કેલ નથી, તેથી તમે કેટલા ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવા માગો છો તે તમે કેવી રીતે માનતા હોવ? અથવા, કદાચ વાનગી તૈયાર ટમેટાં માટે માંગે છે પરંતુ તમારી પાસે માત્ર તાજુ છે - ચોકકસ શું છે 28 ઔંસ?

સદભાગ્યે, જથ્થાથી વજનમાં ટમેટાંને રૂપાંતરિત કરવાની અથવા કેનમાં ડિનર માટે પદ્ધતિઓ છે. ચાર્ટ્સ સમગ્ર ટમેટાંના વજનને, સમગ્ર ટામેટાંના કપમાં, અને આખા ટમેટાં અને કપમાં તૈયાર કરવાના સમકક્ષ બહાર મૂકતા આ રૂપાંતરણો ઝડપી અને સરળ બનાવશે.

પરંતુ તે પહેલાં આપણે તે વિચાર કરીએ, ચાલો શ્રેષ્ઠ ટમેટાં કેવી રીતે પસંદ કરવા તે વિશે વાત કરીએ.

ટોચના ઉત્તમ ટોમેટોઝ પસંદ

આજકાલ સુપરમાર્કેટ-ચેરી, દ્રાક્ષ, પીળો, વંશપરંપરાગત વસ્તુ, વાઇન-રિપનેડ, કેમ્પારી, કુમાટો, બીફસ્ટિક અને રોમૅમાં ટમેટાંના પ્રકારોના ઘણા બધા વિકલ્પો છે, જેનું નામ ફક્ત થોડા જ છે. પરંતુ તમે જે કંઈ પસંદ કરો છો તે કોઈ બાબત નથી, તે મહત્વનું છે કે તમને ખાતરી છે કે તમે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા મેળવી રહ્યાં છો તે જોવાનું છે. ટમેટા વર્થ ખરીદી છે તે નક્કી કરવા માટે ત્રણ વિકલ્પો છે: દેખાવ, લાગણી અને ગંધ

પ્રથમ, તમે એક ઊંડા, તેજસ્વી લાલ રંગ ધરાવતા ટામેટાં શોધવા માગો છો. જે લોકો "વાઇન-રિપ્યુન" છે તેઓ તમારી શ્રેષ્ઠ બીઇટી હોઈ શકે છે કારણ કે મોટાભાગના ટામેટાં લણવામાં આવે છે જ્યારે હજી લીલા અને વાહનમાં પકવવું પડે છે, જેના પરિણામે નિસ્તેજ, સૌમ્ય-સ્વાદિષ્ટ ફળ મળે છે. ઉપરાંત, કાળા સ્થળો જેમ કે કોઇ ખામીઓ માટે તપાસો-તેઓ કશું જ લાગતા નથી, પરંતુ તેઓ સિગ્નલ કરી શકે છે કે અંદરથી ફરતા હોય છે.

આગળ, ટમેટા રાખો - તમે તેને હાથમાં ભારે લાગે છે.

થોડું વજનવાળા ટમેટાનો અર્થ છે કે તે પાકેલા અને સરસ અને રસદાર છે. પછી તે એક ઉમદા સ્ક્વિઝ આપે છે. કેટલી છે? તમે તેને પ્રતિકાર કરવા માંગો છો પરંતુ રોક હાર્ડ નથી લાગતું. અલબત્ત, તમે પણ તે mush એક ખૂંટો ન માંગતા નથી.

છેલ્લું પગલું એક ધૂમ્રપાન લેવાનું છે. જો તમે કાંઈ દુર્ગંધ ન કરો તો તમે કદાચ કાંઇ સ્વાદ નહીં લેશો.

તમે ઇચ્છો છો કે ટામેટાને ધરતી, મીઠી સુગંધ હોવી જોઈએ જે અંશે મજબૂત છે.

અલબત્ત, જો ટામેટાંને પ્લાસ્ટિકની વાસણમાં પેક કરવામાં આવે અથવા કન્ટેનર સ્પર્શ અને ગંધ અશક્ય હશે. જો તમે કરી શકો છો, ટમેટાં ખરીદવાનું ટાળશો જે પૂર્વ-પેક કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તે તમારા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, તો તમે જે કરી શકો છો તે શ્રેષ્ઠ કરો.

વજન દ્વારા ટમેટા સમકક્ષ

જ્યારે તમારી રેસીપી પાઉન્ડનો ઉલ્લેખ કરે છે પરંતુ તમને વજન ખબર નથી ત્યારે આ ચાર્ટ વિવિધ ટમેટાંની માત્રામાં સંપૂર્ણ-વજનમાં રૂપાંતર કરે છે.

1 મોટી ટમેટા 1 પાઉન્ડ કરતા થોડું ઓછું
3 મધ્યમ ગ્લોબ ટામેટાં 1 પાઉન્ડ
8 નાના સરસ વસ્તુ ટમેટાં 1 પાઉન્ડ
15 થી 20 ચેરી ટમેટાં 1 પાઉન્ડ

વજનને કપમાં રૂપાંતરિત કરવું

જો તમે કરિયાણાની દુકાનના સ્કેલનો ઉપયોગ કરીને ટામેટાં ખરીદે છે, તો તમારી પાસે માત્ર કામ કરવા માટેનો વજન છે- પરંતુ તમારી રેસીપીમાં અદલાબદલી ટામેટાંના કપ માટે આવશ્યક છે. આ ચાર્ટ તમને સમકક્ષોને સમજાશે.

1 પાઉન્ડ 1 1/2 કપ અદલાબદલી ટામેટાં
1 પાઉન્ડ 3 કપ શુદ્ધ
2 1/2 પાઉન્ડ 3 કપ અદલાબદલી અને drained
2 કપ અદલાબદલી 1 પાઉન્ડ
2 1/2 પાઉન્ડ 2 1/2 કપ વરણી, અદલાબદલી, અને રાંધવામાં

કેન્ડ ટામેટા ઇક્વિવેલેન્ટ

કદાચ તમે એક ચોક્કસ વાનગી બનાવવાનું છેલ્લું-મિનિટનું નિર્ણય લેતા હોવ કે જે તૈયાર ટમેટાંની માંગણી કરે છે, અને તમારી પાસે કોઠારમાં તાજા ટમેટાં જ છે. અથવા રેસીપી કપના ટામેટાં માટે કહે છે અને તમે તૈયાર ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.

ચિંતા ન કરો - આ ચાર્ટ તે બધાને સૉર્ટ કરશે.

1 કપ તૈયાર ટમેટાં 1 1/2 કપ તાજા, અદલાબદલી, રાંધવામાં ટમેટાં
1 (16 ઔંસ) કરી શકો છો 2 કપ નબળી, 1 કપ drained
1 (28 ઔંશ) કરી શકો છો 3 કપ નબળી, 2 1/2 કપ સૂકાયા
1 (35 ઔંસ) કરી શકો છો 4 કપ નકામી, 2 1/2 થી 3 કપ સૂકાયા
1 (14.5 ઔંસ) કરી શકો છો 5 થી 6 નાના ટમેટાં અથવા લગભગ 1 પાઉન્ડ

અન્ય સમકક્ષ

ભલે તે પિરસવાના પ્રશ્ન છે અથવા ટમેટાની ચટણીને કેવી રીતે અલગ કરવું, આ રૂપાંતર રસોડામાં તમને મદદ કરશે.

1/2 પાઉન્ડ અથવા 1 ટમેટા 1 સેવા આપતા
1 કપ નિશ્ચિતપણે અદલાબદલી તાજા ટમેટા ભરેલા 1/2 કપ ટમેટા સોસ વત્તા 1/2 કપ પાણી
1/2 કપ ટમેટા પેસ્ટ વત્તા 1/2 કપ પાણી 1 કપ ટમેટા સોસ