ટુના કચુંબર સુશી રોલ્સ ટ્યૂના કચુંબરથી ભરપૂર લાંબા સુશી રોલ છે અને ચોખા અને સીવીડમાં લપેટી છે. સુશી રોલની આ શૈલીને માકિઝુશી અથવા માકી સુશી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેનો અર્થ જાપાનીઝમાં સુશી સુશી કરવામાં આવે છે. સુશી રોલ્સ કાતરીને પછી સોયા સોસમાં ડૂબી જાય છે અને આનંદ થાય છે.
જાપાન સુશી રોલ્સ માટે ભરણ તરીકે ટુના કચુંબર કેટલેક અંશે બિનપરંપરાગત લાગે છે, તે વાસ્તવમાં ઓનીગીરી અને મુસ્બી (જાપાનીઝ ચોખા બોલમાં) માટે એક લોકપ્રિય ભરવા છે. ટ્યૂના કચુંબર સામાન્ય રીતે કેન્ડ ટ્યૂના અને મેયોનેઝના સરળ મિશ્રણ સાથે, સૌમ્ય બાજુ પર છે. આ મૂળભૂત ટ્યૂના કચુંબરની વિવિધતામાં ડુંગળી, મીઠું, અને મરીનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ કોઈપણ પ્રકારની ટ્યૂના કચુંબર આ રેસીપીમાં સમાવિષ્ટ થઈ શકે છે. જો તમારી પાસે કોઈ પ્રિય ટ્યૂના કચુંબર રેસીપી છે, તો તેને સુશી રોલમાં ચકાસો!
આ રેસીપી માટે તૈયારી સમય ધારે છે કે તૈયાર સુશી ચોખા પૂર્વ નિર્મિત અને ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બાફેલું સુશી સરકો અથવા તૈયાર સૂકા સરકો મિશ્રણ સાથે સમય અને સીઝનની આગળ ફક્ત વરાળ ચોખા, જે બંને જાપાનીઝ કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે.
આ ટ્યૂના કચુંબર સુશી રોલ્સ એ અન્ય કોઇ પ્રકારનું રોલ્ડ સુશી જેવું જ એસેમ્બલ થાય છે. એક વાંસ સુશી સાદડી સુશી રોલ કરવા માટે જરૂરી છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 2/3 કપ તૈયાર ટ્યૂના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મેયોનેઝ
- મીઠું ના ડૅશ
- જાપાનીઝ હોટ મસ્ટર્ડ ( કરશી ), વૈકલ્પિક
- નારીની 4 શીટ્સ (સૂકવેલા સીવીડ)
- 6 કપ તૈયાર
- સુશી ચોખા
- ગાર્નીશ માટે ગરી યોગ (મીઠી અથાણાંના આદુ)
- સોયા સોસ , ડુબાડવા માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટુના કચુંબર મિશ્રણ બનાવવા માટે, બાઉલમાં અદલાબદલી ડુંગળી, ટ્યૂના, મેયોનેઝ અને મીઠું ભળવું. વૈકલ્પિક રીતે, તમારા મનપસંદ ટ્યૂના સલાડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો. જો તમે મસાલેદાર ટ્યૂના કચુંબરને પસંદ કરો છો, તો ટ્યૂના કચુંબર મિશ્રણમાં કેટલાક કરશી રાઈનો ઉમેરો કરો.
- સાદડીમાં ચોંટેલી સીવીડ અથવા કોઈપણ છૂટા ચોખાને રોકવા માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટીના ટુકડા સાથે વાંસની સાદડી કવર કરો. આ સરળ સફાઈ માટે પણ બનાવે છે. વાંસની સાદડી ઉપર એક નોરી શીટ મૂકો.
- નોરી શીટની ટોચ પર સુશી ચોખાનો 1/4 ભાગ ફેલાવો. કેન્દ્રમાં, ચોખામાં આડા ટ્યૂના કચુંબરની રેખા ફેલાવી.
- વાંસની સાદડી લગાડો, સિલિન્ડરમાં સુશીને આકાર આપવા માટે આગળ દબાવી રાખો. વાંસ સાદડીને નિશ્ચિતપણે દબાવો અને તેને સુશીથી દૂર કરો પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો અને વધુ ટ્યૂના કચુંબર રોલ્સ બનાવો.
- સુશી કાપવા પહેલાં ભીના કપડાથી છરી સાફ કરો. ડંખ કદનાં ટુકડાઓમાં સુશી રોલને કાપો. ગરીસા સાથે ગાર્નિશ અને સોયા સોસ સાથે સેવા કરો.