લાંબા જીવનનું નિશાની, આ જન્મદિવસો અને અન્ય ઉજવણીના પ્રસંગો પર લોકપ્રિય વાનગી છે. આ સરળ આવૃત્તિ મૂળભૂત રીતે ઇંડા ડ્રોપ સૂપ નૂડલ્સ પર પીરસવામાં આવે છે. તે બચેલા શેકેલા હેમનો ઉપયોગ કરવાનો સરસ માર્ગ છે. પોત અને રંગની વિપરીતતા માટે, લીલા શાકભાજી ઉમેરો
તમને જરૂર પડશે
- 8 કપ પાણી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 પાઉન્ડ સૂકવવામાં આવે છે
- પાતળા ઇંડા નૂડલ્સ અથવા સ્પાઘેટ્ટી
- સોસ:
- 3 કપ ચિકન સૂપ અથવા સ્ટોક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ અથવા સ્વાદ
- 1 ચમચી તલ તેલ
- 2 ચમચી મકાઈનો ટુકડો 4 ચમચી પાણી સાથે મિશ્ર
- સ્વાદ માટે સફેદ અથવા કાળા મરી
- કિશોર ઇંડા માટે, વૈકલ્પિક:
- 2 ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 3 લીલા ડુંગળી (વસંત ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 1/2 માટે 2/3 કપ સમારેલી રાંધવામાં હેમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠું ચડાવવું પાણીને બોઇલમાં લાવો અને નૂડલ્સને પેરોલ કરો, તેમને છૂટા કરવા માટે ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરો. ઠંડા પાણીમાં વારંવાર નૂડલ્સ છૂંદો અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો. સૂપ બોલિંગમાં સમાન નૂડલ્સ વહેંચો.
- મધ્યમ ગરમી પર બોઇલમાં સૂપ અથવા સ્ટૉક લાવો. સોયા સોસ, તલ તેલ, અને મરીમાં જગાડવો. મકાઈનો લોટ આપો અને પાણીને ફરીથી જગાડવો અને તેમાં જગાડવો.
- ગરમીથી શાકભાજી દૂર કરો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, એક કાંટોના વાસણ દ્વારા ધીમે ધીમે તેને રેડવું અને આશરે 1 મિનિટ માટે એક દિશામાં ઝડપથી stirring.
- નૂડલ્સ પર ગરમ સૂપ રેડો. અદલાબદલી હેમ અને લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
કિશોર ઇંડા શામેલ કરવા
- ઇંડાને બાકાત કરવા માટે wok નો ઉપયોગ કરો.
- આ poached ઇંડા નૂડલ્સ પર મૂકવામાં આવે છે અને ચટણી ઉપર રેડવામાં આવે છે. ઉપરની વાનગીમાં લીલા ડુંગળી અને કાતરી હેમ સાથે સુશોભન માટે વાપરવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 273 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 109 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,505 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |