કેવી રીતે ઓરેન્જ-સુગંધી સુગર બનાવો
નારંગી ખાંડને સરળ બનાવે છે અને નારંગીની અદ્દભુત સુગંધને ફક્ત એક છંટકાવ સાથે ઉમેરાય છે એકવાર તમારી પાસે તે હાથ પર છે. મને લાગે છે કે જો તમે તેને સુંદર કાચની બરણીમાં મૂકી દો અને તેને આસપાસ એક રિબન બાંધીએ તો તે અતિસુંદર ભેટ બનાવે છે.
ઓરેન્જ સુગર બનાવવા માટે
તે 1-2-3 જેવું સરળ છે:
- આશરે 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડમાં 1 નારંગીનો ઝાટકો છીનવી દો . જો તમારી પાસે માઇક્રોફેલેન છે, તો તેનો ઉપયોગ કરવા માટે આ એક ઉત્તમ સ્થળ છે, પરંતુ નિયમિત ઝસ્ટર અથવા તો તીક્ષ્ણ છરી (મોટી ટુકડાઓ પરિણમે છે) પણ સારું છે. ખાંડ પર નારંગીનો ઝેરી ઝવેરાત તેટલા સુગંધિત તેલને પકડવા માટે કે જે શક્ય તેટલી ઝવેરાત દરમિયાન મુક્ત થાય છે.
- એક બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મિશ્રણ મૂકો અને જ્યાં સુધી ખાંડ વધારે સારી ન હોય ત્યાં સુધી વાયર કરો અને નારંગી ઝાટકો સારી રીતે ખાંડમાં સામેલ કરવામાં આવે છે. જો તમે નારંગીની ઝાટકો આપવા માટે માઇક્રોફેલેનનો ઉપયોગ કર્યો હોય, તો આ પગલું સ્પષ્ટ રીતે વૈકલ્પિક છે, પણ મને પાઉડરી ટેક્સચર મળ્યું છે, જે ખાંડને સૌથી વધુ ખુશી આપે છે.
- પરિણામી નારંગી ખાંડને સ્વચ્છ સ્ક્રુ-ટોપ બરણી અથવા અન્ય પ્રકારના ફરીથી સીલ કરી શકાય તેવા કન્ટેનરમાં ફેરવો.
ઓરડાના તાપમાને નારંગી-સુગંધિત ખાંડને સ્ટોર કરો, જેમ કે નિયમિત દાણાદાર ખાંડ. ખાંડની જેમ, તે વધુ અનિશ્ચિત સમય સુધી રાખે છે!
ઓરેન્જ સુગર કેવી રીતે વાપરવું
નારંગી ખાંડને કોઈપણ જાતમાં ઉમેરવામાં આવે છે જે 1) થોડી વધારે મીઠાશનો ઉપયોગ કરી શકે છે અને 2) નારંગી સુગંધના સંકેતથી ફાયદો થશે. તમારી કલ્પનાને જંગલી ચલાવી દો અને ત્યજી દેવાનો પ્રયોગ કરો. તમને શરૂ કરવા માટે અહીં કેટલાક વિચારો છે:
- મેપલ સીરપ અથવા પાવડર ખાંડમાંથી સ્વીચ માટે પૅનકૅક્સ અથવા ક્રેપ્સ પર છંટકાવ.
- સુગંધિત મીઠાસ ઉમેરવા માટે તેને કાળા અથવા હર્બલ ચામાં જગાડવો.
- તેનો ઉપયોગ કૉક્ટેલની ચશ્માને કાપે છે જેમાં નારંગીના રસ અથવા નારંગી લીકર્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે વ્હિસ્કી sours અથવા માર્જરિટ્સ.
- ઝડપી બ્રેડ, મફિન્સ, પાઉન્ડ કેક, અથવા કૂકીઝ પર નારંગી સ્વાદ અને મજાની સપાટી ઉમેરવા માટે પકવવા પહેલાં તેને છંટકાવ.
- તે "ખાંડ" ડોનટ્સ માટે ઉપયોગ કરો!
- ઓરેંજ સૉગ કરાયેલી ક્રાનબેરીઓ - એક સરળ ખાંડની ચાસણીમાં કાચા ક્રાનબેરી ડૂબવું, તેમને ડ્રેઇન કરે છે, પછી તેમને નારંગી-સુગંધિત ખાંડના વાટકીમાં ભરો; તેમને બહાર કાઢવા માટે સૂકી અને ભચડ ભચડ થવી!
- સરળ ફળ સલાડ પર છંટકાવ
- જિકમાના લાકડીઓ માટે અથવા તરબૂચની પાંખ માટે સૂકા "ડૂબવું" તરીકે તેને વાપરો
- તે પહેલાં grilling અથવા પછી grilled ફળ માટે ટોપિંગ તરીકે ઉમેરો