ઉકાળવા તાજા લીલા કઠોળ આ સરસ રીતે અનુભવી ખાટા ક્રીમ અને સુવાદાણા બટાકાની કચુંબર માટે સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, આને થોડા કલાકો અગાઉથી અને સમયની સેવા આપતા સુધી ઠંડું કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ લાલ ચામડીનું બટાકાની, ઝીણવુડ અને 1 ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપી
- 1 1/2 થી 2 કપ લીલા કઠોળ, ટેન્ડર સુધી ઉકાળવા અને 1 ઇંચ લંબાઈમાં કાપી
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી મીઠી ડુંગળી
- 1/2 કપ પતળા કાતરી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1 લવિંગ લસણ, છૂંદેલા અને ઉડી નાજુકાઈના
- સ્વાદ માટે 2/3 કપ મેયોનેઝ, પ્રકાશ અથવા નિયમિત અથવા વધુ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુવાદાણા સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons ખાટા ક્રીમ
- 1 1/2 ચમચી તાજા ડિલવીડ સમારેલી
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકાની મૂકો અને પાણી સાથે આવરી. એક બોઇલ લાવો; ગરમીને મધ્યમ-નીચા, કવર, અને 12 થી 15 મિનિટ સુધી બબરચી, અથવા બટાકાની કાંટો-ટેન્ડર હોય ત્યાં સુધી. ડ્રેઇન કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
- ઉકાળવાથી લીલી બીજ, વિનિમય ડુંગળી, કાતરીય કચુંબર, અને લસણ સાથે ઠંડા બટાટાને મોટી બાઉલમાં તબદીલ કરો. થોડું મિશ્રણ કરવું ટૉસ
- સ્વાદ માટે 2/3 કપ મેયોનેઝ, ચટણી, લીંબુનો રસ, ખાટા ક્રીમ, સુવાદાણા, અને મીઠું અને મરીમાં જગાડવો. જો જરૂરી હોય તો, થોડી વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો
* ઉકાળવા તાજા લીલા દાળો - એક બાફવું બાસ્કેટમાં ધોવાઇ અને સુવ્યવસ્થિત લીલા કઠોળ મૂકો. લગભગ 1 થી 2 ઇંચના પાણી સાથે ટોપલીને પણ મૂકો. મધ્યમ ગરમી, કવર, અને આશરે 5 થી 7 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા જ્યાં સુધી તેઓ ઇચ્છિત ટેન્ડર-ચપળ હોય ત્યાં સુધી બોઇલ પર લાવો. જો તમે ફ્રોઝન લીલી બીજનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો, વરાળ અથવા માઇક્રોવેવના પેકેજ દિશાઓને અનુસરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
લાલ, સફેદ અને બ્લુ પોટેટો સલાડ
રેડ સ્કિનંટેડ બટાકા સાથે ઉત્તમ નમૂનાના પોટેટો સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 307 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 9 એમજી |
| સોડિયમ | 180 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |