ક્રીમી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત Scalloped બટાકા ખાસ પ્રસંગો અને રજા મેનુઓ માટે એક ભવ્ય બાજુ વાની સંપૂર્ણ બનાવે છે તે સરળ સ્તરવાળી અને હાર્દિક વાની છે જે ભીડને ખવડાવશે પરંતુ બજેટને તોડશે નહીં.
સ્વીટ રાઇસ ફ્લોરમાં નિયમિત ચોખાનો લોટ કરતાં ઊંચી સ્ટાર્ચ સામગ્રી છે, જે તેને ઉત્તમ જાડુ એજન્ટ બનાવે છે. ન દો "મીઠી" તમે મૂર્ખ, જોકે. આ લોટ ખાંડવાળી મીઠી નથી. સ્વીટ રાઇસ ફ્લોર, આ સ્ક્લાપ્ડ બટેટા વાનગીને તેના મલાઈ જેવું સાર આપવા માટે સુંદર રીતે કામ કરે છે. તે અન્ય ચટણીઓ માટે ઘાટ જેવી જ સારી રીતે કામ કરે છે, જેમ કે ગ્લુટેન-ફ્રી બેકમેલ.
આ વાનગી તમારા આગલા ભેગીમાં ભીડની તકલીફ હોવાની ખાતરી છે, એક સાઇડ ડિશ દરેકને આનંદ કરી શકે છે, માત્ર તે નહીં કે જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય.
આ રેસીપીના ડેરી ફ્રી સંસ્કરણ માટે, તમારા મનપસંદ ડેરી-ફ્રી ઉત્પાદનો સાથે અવેજી દૂધ અને માખણ. તમે ક્યાં તો પનીર રદ કરી શકો છો અથવા ડેરી ફ્રી કરડર અવેજી વાપરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 peeled, પતળા કાતરી
- યૂકોન સોના અથવા રસેટ બટાકાની
- 1/4 કપ (1/2 લાકડી) ઘડાયેલા માખણ અથવા
- ડેરી ફ્રી માખણ અવેજી
- 2 tablespoons ઉડી નાજુકાઈના તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 - 2 1/2 કપ દૂધ અથવા ડેરી ફ્રી દૂધ અવેજી (વધુ, જો બટાટાને આવરી લેવા માટે જરૂરી હોય તો)
- 3 tablespoons મીઠી ચોખાનો લોટ
- 1 1/2 - 2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1/2 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 1 કપ ઘડાયેલ રાંધેલા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હેમ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ / 176 સીટી માટે પહેલી જગાડવો.
- વાનગીના તળિયાની આસપાસ કાતરી બટેટાના 1/3 સ્તર, થોડી બટાકાની ઓવરલેપિંગ. તળિયે બટાટાના સ્તર (વૈકલ્પિક) પર 1/3 કપ ઘંટીનું હેમ. મીઠું અને મરીના ચપટી સાથે છંટકાવ, નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લગભગ 1/3 ઘડાઈ માખણ સાથે. સ્તરો પુનરાવર્તિત કરો. ચીઝ અને પૅપ્રિકા સાથે ટોચના સ્તર છંટકાવ.
- સરળ અને ગઠ્ઠો અદૃશ્ય સુધી લગભગ 1/2 કપ દૂધ સાથે ઝટકવું મીઠું ચોખા લોટ. બાકીના દૂધ અને ઝટકવું ઉમેરો. બટાકા ઉપર રેડો અને બટાકાની ટોચ આવરી જો જરૂરી હોય તો વધુ દૂધ ઉમેરો.
- 1 કલાક માટે પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી બટાટા ટેન્ડર છે જ્યારે કાંટો અને ટોચની સોનેરી બદામી છે.
- સેવા આપતાં પહેલાં તેને 20 મિનિટ પહેલા બેસવાની મંજૂરી આપો.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
સ્ટેફની કિર્કસ દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 310 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 32 એમજી |
| સોડિયમ | 625 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |