ફેટુક્વિન કાર્બોનાઇઝ

હું સ્પાઘેટ્ટી કાર્બોરારા બનાવવા માગું છું, પણ હું સ્પાઘેટ્ટી અને ક્રીમથી બહાર હતો. ઉંદરો પછી મેં કેટલાક અવેજી ખેલાડીઓ માટે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું જે કદાચ કામ કરી શકે. મને ખબર છે કે તમે ક્રીમ વગર કાર્બનોરા બનાવી શકો છો, પરંતુ મને ઉમેરવામાં આવેલી સમૃદ્ધિ અને સરળતાને પ્રેમ છે કે જે ક્રીમ રેસીપીમાં ઉમેરે છે.

ફેટ્ટુક્સ્ન સ્પાઘેટ્ટીને બદલે વાપરવાનો મારો પ્રથમ વિચાર હતો; હું નોંધપાત્ર સેર પ્રેમ આ લાંબી પાસ્તા ક્રીમી ચટણીઓ સાથે સારી રીતે જોડાયેલું છે અને ખરેખર તેમને પકડી રાખે છે, જે મારા મનમાં છે.

ક્રીમના સ્થાને શું વાપરવું? મને સ્કિમ દૂધ (કોઈ આભાર), દહીં (ના), ખાટી ક્રીમ, અને ... મેયોનેઝ! તે અસામાન્ય વિચાર હતો, પરંતુ તે માત્ર કામ કરી શકે છે. બધા પછી, મેયોનેઝ તેલ, ઇંડા અને લીંબુના રસ સાથે બનાવવામાં આવે છે; પાસ્તા સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય તેવા ત્રણ ઘટકો.

તે કામ કર્યું! થોડો મેયોનેઝ (પાતળા દૂધ અને ઇંડા સાથે) પાસ્તામાં ઉમેરીને થોડો તાંગ સાથે સમૃદ્ધ અને ક્રીમી ચટણીનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. કેટલાક નાજુકાઈના લસણ અને ઘણાં બકન વધુ સુગંધમાં ભરેલા હોય છે, અને પરમેસન પનીર અંતિમ સંપર્કમાં ઉમેરે છે.

હું થોડી અસામાન્ય ઘટક સાથે બીજી પાસ્તા રેસીપી હોય છે: ટમેટાની ચટણી માં ક્રીમ ચીઝ . હું પ્રયત્ન કરી શકું કે ક્રીમના સ્થાને આગળ!

સફેદ વાઇન, એક લીલા કચુંબર, લસણ ટોસ્ટ , અને કેટલાક રાંધેલા ગાજર અથવા બાળક વટાણા, એક ગ્લાસ સાથે આ અદ્ભુત વાનગી સેવા આપે છે. તમને હવે જરૂર છે તે ચકાસાયેલ મેકલક્લોથ અને વાઇન ચશ્મામાં કેટલાક ચરબી મીણબત્તીઓ છે; તેમ છતાં એક ઇટાલિયન કદાચ આ રેસીપી અંતે નિખારવું કરશે.

તમને જરૂર પડશે

• 8 સ્લાઇસેસ બેકન
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 (16 ઔંશ) પેકેજ fettuccine પાસ્તા
• 4 ઇંડા
• 1/4 કપ મેયોનેઝ
• 3 ચમચી દૂધ
• 1/8 ચમચી મીઠું
• 1/8 ચમચી મરી
• 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ

તે કેવી રીતે બનાવો

માધ્યમ ગરમી પર મોટા પાન માં ચપળ અને નિરુત્સાહિત સુધી બેકોન કુક કો. પાનમાંથી બેકોન દૂર કરો, કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો, પછી ક્ષીણ થઈ જવું. પાનમાંથી મોટા ભાગના ચરબીને ડ્રેઇન કરે છે પાનમાં લસણ ઉમેરો અને લગભગ 30 સેકંડ સુધી રસોઇ કરો.

લસણ અને બેકોનની ચરબી એક નાના વાટકીમાં પણ બાકી રહે છે.

ઊંચી ગરમી પર બોઇલને પાણીમાં મોટા પોટ લાવો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, પછી પાસ્તા ઉમેરો. જગાડવો

કૂક સુધી પાસ્તા માત્ર અલ dente છે , ક્યારેક stirring.

દરમિયાન, નાના વાટકીમાં બેકોનમાં ઇંડા, મેયોનેઝ, દૂધ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને એક વાયર સાથે સારી રીતે હરાવ્યાં સુધી મિશ્રીત અને સરળ.

જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, ડ્રેઇન કરે છે, 1/3 કપ રસોઈ પાણી આરક્ષિત કરે છે. પાસ્તાને તાત્કાલિક પૉટ પર પાછા ફરો.

ગરમી બંધ, મેયોનેઝ મિશ્રણ ઉમેરો. મિશ્રણ કોટ્સ પાસ્તા સુધી ચટણી સાથે ટૉસ કરો, એક સરળ ચટણી બનાવવા માટે જરૂરી રસોઈ પાણી ઉમેરીને

પરમેસન પનીર ઉમેરો અને ફરીથી જીત્યો અને તરત જ સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	718
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	227 એમજી
સોડિયમ	570 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	98 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	5 જી
પ્રોટીન	30 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)