કેરીનો રસ તમારા કપડાંને ઢાંકશે
કેરી ફ્લેવર અને સંરચના
આ કેરીની સુગંધને આલૂ , અનેનાસ અને જરદાળુ સ્વાદના નાજુક મિશ્રણ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, મીઠી અને ખાટાના સંપૂર્ણ મિશ્રણ. પાકેલાં કેરીનું માંસ કેન્દ્રમાં મોટા, સપાટ, અખાદ્ય બીજની આસપાસ એક માટીકામની રચના ધરાવે છે.
એક કેરી કટ કેવી રીતે
કેરીમાંથી માંસને કાપી નાંખવા માટે, તમારે મોટા સપાટ બીજ સાથે જાતે દિશા નિર્દેશ કરવાની જરૂર પડશે. કેરીની પરિક્ષણ કરીને, તમે તેની ચપટી બાજુઓ નક્કી કરી શકો છો.
સ્ટેમ્પથી નાનકડા થતા કેરીને બંને બાજુના ફ્લેટ બીટના સમાંતરથી નીચેથી નીચે સરકાવો. મોટાભાગના માંસ સાથે તમારી પાસે બે મોટી સ્લાઇસેસ હશે. બીજની આસપાસની માંસની બાકીની પાતળી સ્લાઇસને કાળજીપૂર્વક બીજમાંથી દૂર રાખવામાં આવે છે.
દરેક મોટા સ્લાઇસ લો અને ક્રોસ-હેચ પેટર્નમાં ચામડી પર કાપી નાંખીએ, અને પછી ચામડીથી સરળતાથી કેરીના સમઘનને પૉપ કરવા માટે ત્વચા બાજુ ઉપર અને બહાર નીકળો. દ્રશ્ય સંદર્ભ માટે આ હાથમાં પગલું દ્વારા પગલું ફોટો સૂચનો જુઓ .
કેરીના પાકકળા ટિપ્સ અને સંકેતો
• એક સરેરાશ મોટા કેરીનું વજન લગભગ 1 પાઉન્ડ થશે અને લગભગ 1-3 / 4 કપ ફળ પામે છે.
• આ રસ તમારા કપડા દોષ કરશે, તેથી સાવચેત ખોરાક રાખો.
• જો ફળો ઘડાવા માટે ખૂબ જ પાકેલા હોય, તો તે ફળને મસાજ કરો જ્યાં સુધી તે અત્યંત નરમ હોય, સ્ટેમ અંતને કાપીને કાચ, એક કન્ટેનર અથવા તમારા મોંમાં જમણામાં રસ ઝીલાવો.
• ઘણા બજારો હવે ફ્રિઝર કેસમાં સ્થિર કેરીનું વેચાણ કરે છે. કેનમાં અમૃત પણ ઘણા વાનગીઓ માટે એક વિકલ્પ છે.
• જો તમે કેરીને બધાથી શોધી શકતા નથી, પરંતુ ચોક્કસ રેસીપીના દેખાવની જેમ, તમે પીચીસ અથવા નેક્ટેરિનને બદલવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો.
• ઝેરી હોવા છતાં, ચામડી સામાન્ય રીતે ખવાય છે કારણ કે તે મોઢામાં બળતરા કરી શકે છે.
• જો તમને પોઈઝન ઓક અથવા ઝેરી આઇવીની એલર્જી હોય, તો તમે કદાચ ચામડીની એલર્જી અને કેરીની સત્વ હોજો. મોજા વાપરો સામાન્ય રીતે, છાલવાળી ફળ અથવા આંતરિક ફળનો રસ સામાન્ય રીતે કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થતો નથી. તમારા ડૉક્ટર સાથે તપાસ કરો.
• ઘણા ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં, કેરી પર ક્રોસ-ક્રોસ ફેશનમાં એક ખૂણોને આડથી અને કાતરી કરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેને એક લાકડી કે ખાસ કેરી કાંટો પર પીરસવામાં આવે છે, જેમ કે પોપસ્icle અથવા આઈસ્ક્રીમ બાર.
Mangos અને કેરી રેસિપીઝ વિશે વધુ:
• કેરી પસંદગી, સંગ્રહ, અને ફ્રીઝિંગ
• કેરી સ્વાદ, બનાવટી, અને પાકકળા ટિપ્સ
• કેરી હિસ્ટ્રી
• કેરી ફેલો અને દંતકથાઓ
કુકબુક્સ
- ધી ગ્રેટ કેરી બુક: રેસિપીઝ સાથેની એક માર્ગદર્શિકા